اہم شراب مظاہرات ٹیسٹنگز نان ونٹیج شیمپین: پینل چکھنے کے نتائج...

نان ونٹیج شیمپین: پینل چکھنے کے نتائج...

غیر پرانی وحشی شیمپین
  • خصوصی
  • جھلکیاں
  • رسالہ: جنوری 2021 شمارہ
  • چکھنے گھر

سائمن فیلڈ میگاواٹ ، این کربیئل میگاواٹ اور ٹم ہال نے 68 نان ونٹیج شیمپینوں کو دو عمدہ اور 51 کی سفارش کی۔



اندراج کے معیار: ڈینیکٹر نے شیمپین میں پروڈیوسروں کو دعوت دی کہ وہ اپنا اصلی سفید ، سفاک نان ونٹیج کویو پیش کریں ، جس میں یونین ڈیس میسنز ڈی شیمپین کے ممبروں پر خصوصی توجہ دی جائے گی۔

این سی آئی ایس سیزن 8 قسط 7۔


فیصلہ

کویمڈ کی وجہ سے کمی اور موسمیاتی تبدیلیوں سے ہونے والی فروخت میں کمی سے ، ہمارے پینل پر اتفاق رائے سے ، شیمپین گھروں کو بے مثال چیلنجز کا سامنا کرنا پڑتا ہے ، لیکن الکحل کے ایک متاثر کن سیٹ کو میدان میں اتارا گیا۔

بیل سیزن 4 قسط 3۔

ہنگامہ آرائی کے ایک خطے سے ایک انتہائی مثبت نمائش ، نے ہمارے آزاروں کو ختم کیا۔ چکھی ہوئی 68 شرابوں میں سے صرف 14 نے 90 پوائنٹس سے کم اسکور کیا۔ اس اندراج کی سطح کے لئے یہ ایک اہم کارنامہ ہے ، حالانکہ یہ انتہائی اہم قسم ہے۔

ٹم ہال نے کہا ، ‘میں نے چکھنے والی بیشتر الکحل کے عمومی کلاسیکی کردار سے بہت متاثر ہوا۔ ‘اس میں کوئی سوال نہیں ہے کہ شیمپین تیز اور مکمل جسمانی کیفیت اختیار کررہا ہے ، لیکن اس چکھنے سے پتہ چلتا ہے کہ پروڈیوسر تازگی اور توازن کو برقرار رکھنے اور موسمیاتی تبدیلیوں کے اثرات سے نمٹنے کے لئے بھرپور کوششیں کررہے ہیں۔


اوپر والی اسکورنگ نان ونٹیج شیمپین پینل نوٹوں اور اسکور کو چکھنے کیلئے نیچے سکرول کریں


دلچسپ مضامین