پروڈیوسر پروفائل: پاولو اسکیوینو...

نیولوبیولو انگور چھانٹ رہا ہے پاولو اسکیوینو

پاولو اسکیوینو روٹو-فر مینٹرز کا ابتدائی وکیل تھا ...

پروڈیوسر پروفائل: پاولو اسکیوینو

موجودہ مالک اینریکو اسکیوینو کا برک ڈِل فاسک 1985 میں پہلا واحد انگور کا باغ تھا جس کو میں نے خریدا تھا اور اس کا تہہ خانے لگایا تھا۔

جب میں نے 1988 میں ان کی عیادت کی ، تو وہ اس بات پر قائم تھا کہ وہ روایت پر عمل کرنے کا خواہاں ہے ، لیکن وہ معیار کو بڑھانے کے لئے ٹکنالوجی کا استعمال بھی کرنا چاہتا تھا۔

وہ روٹو فر مینٹرز کا ابتدائی وکیل تھا ، حالانکہ بعد میں اس نے زیادہ روایتی ، ڈوبی کیپ کے ابال کی طرف لوٹ لیا۔ اس نے صرف 1990 کے دہائی میں اپنے کچھ بارووس کے لئے بیرک کے ساتھ کام کرنا شروع کیا تھا۔

بلیو بلڈ سیزن 7 قسط 5۔

2000 کی دہائی میں ، اس کی سر فہرست سرخ شراب عموما cas ایک تہائی نئی باریکوں میں ایک سال گزارتی ہے ، اس سے پہلے کہ کاسکس میں منتقل ہوجائے ، حالانکہ اس کی سب سے اوپر کی شراب ، روکے ڈیل'ننزیئٹا رسوا ، صرف پیسوں کی عمر میں ہے۔

اسکیوینو ایک عملیت پسند ہے۔ ‘میں بیریکس کا استعمال ذائقہ کے ل use نہیں بلکہ رنگ اور امداد کی تلخی کو درست کرنے کے لئے کرتا ہوں۔

اسکیوینو ، جو اب ان کی بیٹیوں کی مدد سے ہے ، انگور کی انگور کی متعدد شرابوں کو تیار کرتا ہے ، اور جو کچھ وہ بانٹتے ہیں وہ پولش ہے۔ ان سے بہتر ذہین ، نفیس بارولو کے بہتر تعارف کے بارے میں سوچنا مشکل ہے۔

پاولو اسکیوینو سے کوشش کرنے والی شراب

پاولو اسکیوینو ، برک ڈیل فیاسک ، بارولو 2006

رچ ، گھنے ، چیری اور رسبری ناک۔ چیکنا ، مرتکز لیکن پالش ، ٹینک لیکن سخت ، مسالہ دار اور غیرت مند نہیں ، لیکن بھاری پن کا کوئی سراغ نہیں ہے۔ اس کی لمبائی ٹھیک ہے ، قابل رسا ہے لیکن اس میں مزید پیچیدگی پیدا ہوگی۔ (93/100 pts)

خریدیں: یوکے us 50 جسٹرینی اینڈ بروکس // امریکی . 89.90 رائی بروک شراب اور روح

پیو 2016-2032

یلک 14.5٪

پاولو اسکیوینو ، روکے ڈیل’’نزازیٹا ، بارولو ریسرووا 2008

ناک پر سپر پکے ہوئے ، رسبری کورلیس کی مہک کے ساتھ۔ مکمل جسمانی اور مرتکز ، بارولو کے متمول ہیں۔ اعلی پکنے کی وجہ سے اس میں تھوڑا سا زپ نہیں ہے لیکن پھل کا حیرت انگیز وزن اور لمبا ، مسالہ دار ختم ہونے کے باوجود یہ اب بھی مسلط اور طاقتور ہے۔ (93/100 pts)

ہماری زندگی کے دن اگلے ہفتے خراب کرنے والے۔

خریدیں: برطانیہ - ine 96 عمدہ اور نایاب // امریکی - 6 136.95 ایمپائر شراب

پیو 2018-2032

یلک 14.5٪