- فروغ
آپ کو لگتا ہے کہ یہاں رہنے والی مشہور شراب خانوں کا تعلق ہمیشہ کے لئے رہا ہے ، لیکن یہ صرف نسبتا recently حال ہی میں ہوا ہے کہ ربیرا کے پھل ، پیچیدہ ، خوبصورت ریڈ کی مکمل صلاحیت کا احساس ہو گیا ہے۔
ان میں سے ایک مشہور وائنری ہے پروٹو . شروعات کرنے والوں کے لئے ، یہ اس خطے میں سب سے قدیم تجارتی وائنری ہے - در حقیقت ، اس نے ڈی او کو بنانے میں مدد فراہم کی۔ یہ ایک نایاب چیز ہے جب پروڈیوسر کا نام پوری شراب سازی والے خطے کا نام بن جاتا ہے - اسے ایک بار پروٹوس بوڈیگا ربیرا ڈوئیرو ڈی پیفئیل کے نام سے جانا جاتا تھا ، لیکن ایک بار پھر ڈی او او کے بعد احسان کے ساتھ اسے زیادہ سے زیادہ نیکیوں کے لئے ترک کردیا۔ 1982 میں قائم کیا گیا تھا۔
ڈرامائی پہاڑی کے قلعے والے شہر پیفیل میں 1927 میں بچپن کے 11 ہم خیال دوستوں کے ایک گروپ کے ذریعہ ، Bodegas پروٹوس اب اس علاقے میں ڈھائی سو سے زیادہ کنبے شامل ہیں ، جبکہ بانیوں کے چار پوتے اب بھی ڈائریکٹرز کے بورڈ پر بیٹھے ہیں۔
جنوری جونز بچے کے والد کا انکشاف
پروٹوز 1614 ہیکٹر داھ کی باری کے ساتھ کام کرتا ہے ، جس میں آدھا حصہ اس کا ہے ، باقی یہ معاہدہ کرتا ہے اور قریب سے کنٹرول کرتا ہے۔ یہ سب میں 10 مختلف الکحلیں تیار کرتی ہے ، جس میں تازہ ، زیسٹی ورڈیجوس نے اپنی روئیڈا وائنری میں بنے ہوئے ٹاپ دراز سرخ (سبھی سرخ رنگ بیرل عمر والے ہیں) تک بنائی ہیں ، جو ریبرا ڈیل ڈوئرو میں اپنی باقی چار شراب خانوں میں ہے۔
آپ ان سب کو اس کے جبڑے سے گرنے والی پیفیل ہیڈکوارٹر میں آزما سکتے ہیں ، مشہور برطانوی معمار رچرڈ راجرز کی تیار کردہ وائنری ، جو حیرت انگیز طور پر ایک سال میں 40،000 زائرین وصول کرتا ہے ، اور اس خلیجوں پر فخر کرتا ہے جو مندرجہ بالا قلعے سے تعلق رکھنے والی چکنی سرنگوں سے جڑ جاتا ہے۔
جنہوں نے آج رات ستاروں کے ساتھ رقص کرنے کا ووٹ دیا۔
کمپنی تمام وائنریز میں شمسی فارموں اور اس کے داھ کی باریوں کو فی الحال نامیاتی وٹیکلچر میں تبدیل کرنے کے ساتھ ، ماحول کو محفوظ رکھنے میں مدد دینے کا عزم رکھتی ہے۔ آب و ہوا اس خطے کے دوسرے مقامات کی نسبت ایک مشکل تر پیچیدہ ہوسکتی ہے ، اس میں راتیں منفی 18 ° سینٹی گریڈ تک جاسکتی ہیں ، لیکن اس کا اوپر کا بدبو خوشبو اور قدرتی تیزابیت دونوں کو فروغ دیتا ہے۔
میں ٹیم Bodegas پروٹوس اب اس علاقے میں 300 خواتین شراب خانہ سازوں میں سے ایک ماریلینا بونیلا کی سربراہی میں آٹھ زرعی انجینئر ، آٹھ زرعی انجینئر اور آٹھ ماہر ماہرین حیات شامل ہیں۔ بونیلا کہتے ہیں ، 'ہم ہمیشہ سیکھتے ہیں۔ 'مثال کے طور پر ، پچھلے 10 سالوں میں ہم زمین کے ہر پارسل کا مطالعہ کر رہے ہیں جس میں مشاہدہ کیا گیا ہے کہ ٹیمپرینیلو کلون کس طرح موافقت پذیر ہیں۔ ہماری تلاشوں نے ہمیں اپنے تمام داھ کی باریوں کو تقسیم اور ذیلی تقسیم کرنے کا باعث بنا ، جس کی وجہ سے ہمیں انگور کی انگور کی مزید گہری تفہیم حاصل کرنے میں مدد ملی ، لہذا ہم پوری درستگی کے ساتھ انتخاب کرنے کا بہترین وقت طے کرسکیں۔ یہ اس نوع کی روحانی روح ہے جو پروٹوس کو مستقل طور پر ارتقاء کا اہل بناتی ہے ، جس کی مدد سے وہ اسپین میں معیاری شراب سازی کے معاملے میں سب سے آگے رہ سکتا ہے۔
