اسٹگس لیپ میں سلویراڈو داھ کی باری واحد انگور کا باغ سولو کیبرنیٹ کا منبع ہے ، نیز اسٹیٹ کیبرنیٹ کا ایک اہم جزو ہے۔ کریڈٹ: silveradovineyards.com
جیسا کہ کی تعداد وادی ناپا لیبل چڑھنے کا کام جاری ہے ، نئی شراب خانوں bu 200 سے زیادہ کے ساتھ بز پر قبضہ کرتی ہے کیبرنیٹ گویوں یا مبہم اقسام ، جبکہ 40 سالہ تاریخ کے حامل کچھ شراب خانوں کی مدد سے راڈار کے نیچے پھسل چکے ہیں ، ان کی الکحل تازہ ترین کی طرف راغب ہو کر رہ گئی ہیں۔
یہ موجودہ سلویراڈو کی کہانی ہے ، جو 1978 میں اسٹگس لیپ ڈسٹرکٹ میں قائم ہوئی تھی ، جس کا پہلا کیبرنیٹ 1981 کی ونٹیج تھا۔ جب سے ، وائنری نے مناسب قیمتوں پر دیرینہ مثالیں تیار کیں - مئی کے آخر میں وائنری میں حالیہ عمودی چکھنے سے میرا اہم نتیجہ یہ تھا کہ انہیں اتنی توجہ نہیں ملتی ہے جتنی انہیں کرنی چاہئے۔
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