ماربرورو
سوٹ سیزن 7 قسط 15۔
ریسلنگ کے واپس آنے اور پکنول ڈی پینیٹ اور پیانو جیسی 'رجحان ساز' اقسام کے بارے میں بات کرنے کے باوجود ، ہائی اسٹریٹ شراب شراب خانوں میں پنٹ گریگیو اور چارڈنوے سے اقتدار سنبھال لیا گیا ، لیکن سوویگنن بلینک اب بھی ایک بہت بڑا خطرہ ہے۔ یہاں نیوزی لینڈ کی 2014 ونٹیج کی 10 الکحل آزمائیں۔
ماربرورو کی بیلیں
اور آپ کو یہ جان کر حیرت نہیں ہوگی نیوزی لینڈ - وہ ملک جس نے ہمارے لئے 'برانڈ ماربورو' لایا اور ابر آلود بے - اب بھی وہ ملک ہے جہاں برطانیہ کے شراب پینے والوں کو سب سے پہلے نظر آتی ہے اگر وہ گلاس چاہتے ہیں تو ، ان میں سے 38٪ نمائندگی کرتے ہیں ساوگنن بلانک کے مطابق ، فروخت نیلسن ڈیٹا
پہلی بار 1973 میں لگائی گئی مارلبورو ، آج پورے ملک میں 20،000 ہیکٹر سے زیادہ رقبے ہیں ، جو نیوزی لینڈ کی شراب کی 72 production شراب کی نمائش کرتے ہیں اور بوتلیں برآمد کرتے ہیں۔
عام گرمی اور دیر کے موسم کی بارشوں کے مقابلے میں کولر کی بدولت ابتدائی ، زیادہ پیداوار دینے والا ونٹیج مشکل تھا ، جس میں بہت سی شرابوں میں کچھ حراستی نہیں ہوتی تھی۔ لہذا ان لوگوں کے لئے جو عام طور پر کیوی ساؤگنونس کے فرنٹال اشنکٹبندیی پھلوں کے حملے سے باز آ جاتے ہیں ، ان سے لطف اندوز ہونے کے لئے یہ آپ کا سال ہوسکتا ہے۔
ذیل میں دی گئی 10 شراب اب اور 2018 یا 2020 تک اچھی طرح سے پی رہی ہیں۔
نیوڈورف ، نیلسن
نیوزی لینڈ کا سب سے معتبر نام۔ اس 2014 میں امرود ، لیمون گراس اور آڑو کی خوبصورتی سے بناوٹ اور گول طالو ہے جس میں لطیف ٹوسٹک بلوط ، لیزی کی پیچیدگی اور زنگی تیزابیت نے روشن کیا ہے۔ ایک دقیانوسی کیو ساؤ بلینک سے دور ہے ، اور اس کی عمر اچھی طرح سے ہوگی۔ Alc 13.5٪
18.25 pts / 20 (94/100)
یوکے اسٹاکسٹ:. 17.95 فیلڈ مورس اور ورڈین
سن ہاؤس ، مارلبورو
اس شراب کے صرف 1،450 کیس بنائے گئے تھے۔ بیشتر پھل آواٹیر ویلی کے ذیلی خطے میں آتے ہیں اور 7٪ بیرل خمیر ہوتا ہے جس سے خوبصورت ساخت اور سنجیدگی ملتی ہے۔ یہ بناوٹ اور ہڈیوں سے خشک ہے جس میں انناس کے تازہ پھلوں اور گھاس نوٹوں کی مدد سے مضبوط تیزابیت حاصل ہے۔ یہ اچھی طرح سے پختگی ہوگی۔ Alc 13٪
18 pts / 20 (93/100)
یوکے اسٹاکسٹ:. 20.95 ہیکوئل گراونڈ
والدین ، سنگل انگور ، آواٹیر ویلی ، ماربورو
اسٹیٹ کی بہترین سائٹس کی انفرادیت کو ظاہر کرنے کے لئے 2011 میں بنائی گئی شراب کی ایک حد سے یہ متوا کا پرچم بردار ساوگنن بلینک ہے۔ خوشبو والا خشک لیکن بھرپور طالو ، پکا ہوا اشنکٹبندیی پھل ، دھواں دار چونے اور جڑی بوٹیاں جو تازہ ، معدنی تیزابیت کے ساتھ چلتی ہیں۔ عمدہ ، خالص اور لمبا Alc 13٪
17.75 pts / 20 (92/100)
یوکے اسٹاکسٹ: £ 23 ٹریژری شراب اسٹیٹس
آنٹس فیلڈ ، سنگل وائن یارڈ ، سدرن ویلیز ، مارلبورو
اس اسٹیٹ میں ماربرورو کی پہلی داھ کی باری اور شراب خانہ ہے ، جو 1873 میں قائم ہوا تھا۔ اس شراب کے لئے نامیاتی انگور صرف 1993 میں لگائے گئے تھے ، لیکن شراب بنانے والے لیوک کاویلی نے تازہ سائٹرس املتا کے ساتھ نرم جذبہ پھل اور خوبصورت نیک کردار ادا کیا ہے۔ متوازن ، وزن دار اور بناوٹ والا۔ Alc 13٪
17.5 pts / 20 (91/100)
یوکے اسٹاکسٹ: £ 13.75 نئی جنریشن شراب
جیکسن اسٹیٹ ، اسٹچ ، مارلبورو
جیکسن اسٹیٹ کے بانی جان اسٹچبری کے نام سے منسوب ، پھلوں کے 17 پارسل پورے خطے میں تین مقامات سے نکالے گئے تھے اور ہلکی پھلکیوں پر عمر دیئے گئے تھے ، جس کی بناوٹ اور گہرائی تھی لیکن پکے جذبے والے پھل ، لیموں اور پتھر کے پھلوں کے ذائقوں کو چمکنے کی اجازت ہے۔ معدنیات اور کرکرا Alc 13٪
17.5 pts / 20 (91/100)
یوکے اسٹاکسٹ:. 14.99 گونزالیز بائیاس یوکے
میمنے کے ساتھ کیا شراب پیش کی جائے
ودال ، ریزرو ، اوٹیر ویلی ، ماربورو
پریمیم داھ کی باری کی سائٹوں سے ایک قابل رسائی ، کلاسک طرز جو مارلربو ساوگنن۔ اس میں لیموں کے تانگ اور تازہ صفائی کی تیزابیت کے ساتھ کٹا ہوا ، پکا ہوا پپیتا اور جوش پھل دکھایا گیا ہے ، اس کے علاوہ اچھے وزن اور خمیر کاٹنے سے تھوڑا سا عمر رسیدہ ہوجاتا ہے۔ Alc 13٪
17.5 pts / 20 (91/100)
یوکے اسٹاکسٹ: £ 16 ہیچ مین فیلڈ
گریوواک ، مارلبورو
تلفظ ’گرے وکی‘ (اور مٹی میں چٹان کے نام پر) ، یہ کلاوڈ بے کے سابق چیف شراب ساز میک جوڈ کا سولو وینچر ہے۔ عظیم २०१ 2013 تک زندہ رہنا مشکل ہے ، لیکن یہ ابھی بھی بہت اچھا ہے ، جس میں خربوزے اور نیکٹرائن پھل ، ٹارٹ چونے کی تیزابیت اور پھولوں کی نالیوں کا مظاہرہ کیا جاتا ہے۔ سخاوت اور لمبا Alc 13٪
17.25 pts / 20 (90 + / 100)
یوکے اسٹاکسٹ:. 16.99 لبرٹی شراب
الانا ، مارٹنبورو
یہ فیملی سے چلنے والی بوتک وائنری انگور کے باغ اور تہھانے دونوں میں ایک کم سے کم مداخلت کا حامل ہے اور اس نے 2014 میں کلاسیکی انداز کے انداز میں سوویگن بلنک تیار کیا ہے۔ یہ ٹھیک اور خشک ہے لیکن خوشگوار پتھر کے پھلوں کے ذائقوں سے بھرا ہوا ہے ، تیزابیت کی ایک تازگی لائن ہے اور قدرتی رنگ خمیر Alc 13.5٪
17 pts / 20 (90/100)
یوکے اسٹاکسٹ:. 19.99 فیلڈز مورس اور ورڈین
تو آپ کو لگتا ہے کہ آپ سیزن 16 قسط 6 ڈانس کرسکتے ہیں۔
بیبیچ فیملی اسٹیٹس ، ہیڈ واٹر آرگینک ، وائراو ویلی ، ماربرورو
یہاں کوئی چال چلائیں: صرف نامیاتی پھل ، کچل ، دبے ہوئے اور داغے ہوئے سٹینلیس سٹیل میں اور پھر بوتل میں۔ یہ ایک خالص ، مستحکم اور مرکوز شراب ہے جس میں تیزابیت کی سیون کے ساتھ زیسٹی ہنس بیری ، جذبہ پھل ، پھولوں اور گھاس کے نوٹوں کو زندہ کرنا ہے۔ اچھی طرح سے متوازن اور grippy - ایک اچھا کھانے کی شراب. Alc 13٪
17 pts / 20 (90/100)
یوکے اسٹاکسٹ:. 14.99
ولا ماریا ، نجی بن لائٹر ، ماربورو
کم الکحل والے شراب کے آپشن کی تلاش میں ان لوگوں کے ل Mos ، ماسکاٹو ، کبینیٹ رِسلنگ یا یہاں تک کہ اسپریزر بھی عام طور پر جانے کا راستہ ہیں۔ لیکن اگر آپ کے پاس نیوزی لینڈ کا ساوگنن بلانک ہونا ضروری ہے تو ، پھر بہادر ولا ماریا کی یہ نئی لائن شاید آپ کی بہترین شرط ہے۔ جلدی سے اٹھاے گئے پھل کو وزن بڑھانے کے لئے جلد سے زیادہ رابطہ دیا جاتا ہے اور اس میں نیٹ ، خربوزے اور گھاس والی جڑی بوٹیوں کے خوشگوار ذائقے ہوتے ہیں۔ ALC 9٪
16 pts / 20 (86/100)
یوکے اسٹاکسٹ: £ 11.25 ہیچ مینسفیلڈ
بھی دیکھو :
- مارلبورو کو پانچ سے 10 سالوں میں پوری طرح لگائے جائیں گے
ٹینا جیلی نے تحریر کیا
