ٹاپ ایڈیلیڈ ریستوراں اور شراب خانے۔ Winestealssd.com

کریڈٹ: جون آرنلڈ امیجز لمیٹڈ / المی اسٹاک فوٹو

جھلکیاں
رسالہ: جنوری 2020 شمارہ

شرح

شیف جک زونفریلو کے جدید آسٹریلیائی اجزاء کو عمدہ کھانے کے فریم ورک میں متعارف کروانے سے جدید آسٹریلیائی کھانوں کی نئی وضاحت میں مدد ملی ہے۔ کمپیکٹ 30 سیٹوں والے ریستوراں اورانا میں اس کا 20 کورس ڈوگسٹریشن مینو نئی لذت کے احساسات کے غیر معمولی سفر پر ڈنر لے گیا ، روبی کے نمکین بیری اور کچرے والے ساحل سمندر پر پیوس کے بریکنگ سمندری دھماکے سے لے کر نایاب کنگارو کمر تک آرام سے رہا۔ گھریلو کمبوچہ میں ، اور روٹی شعلے سے بھرے ٹامی رف (آسٹریلیائی ہیرنگ) کے ساتھ بھری ہوئی ایک گھریلو رسک کی چٹنی میں شامل تھے۔

پتہ: بالائی سطح ، 285 روندل اسٹریٹ
ابتدائی گھنٹے: لنچ جمعہ - اتوار ، عشائیہ منگل۔ ہفتہ

افریقہ

پارٹ پارٹی ہاؤس ، جزوی سنجیدہ فوڈ ڈین ، افریقہ نے کوکی سجاوٹ اور بہادر جدید آرٹ کی آمیزش کے ذریعہ ایک فاتح ووب تیار کیا ہے جبکہ شمالی افریقہ کے کھانے کو ایک دلچسپ نئے زاویے سے پیش کرتے ہیں۔ سبزیاں پلیٹ میں ہیرو ہوتی ہیں ، لیکن سمندری غذا بھی عظمت ہوتی ہے - اور ایک چکن کی جلد اور گرم چکنوں کا ٹپکاو ‘چائے سینڈویچ’ ایک ناقابل تلافی ، گنہگار سلوک ہے۔ کھانے کو تیار کیا جاتا ہے اور اس کو توانائی بخش انداز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے ، جس میں کھلی کچہری اور بار والے علاقوں میں ایسے مراحل کی طرح خدمات انجام دی جاتی ہیں جن پر سوئچڈ آن عملہ انجام دے سکتا ہے۔

پتہ: 4 ایسٹ ٹی سی ای
ابتدائی گھنٹے: رات کا کھانا منگل۔ ہفتہ۔ دو نشستیں شام 6 بجے ، شام 6.30 بجے یا 7.00 بجے دوسری نشست 8.15 pm ، 8.45 pm یا 9.15 pm پیش کی گئیں۔ BYO دستیاب ، بوتل فی A 20۔ پیر اور منگل کو بند

ہیل بائونڈ

مصروف رندل اسٹریٹ سے تہہ خانہ بار ہیل باؤنڈ کی طرف ایک تنگ سیڑھی اترتی ہے ، جہاں مارک ریکینیٹو اور لوئس شوفیلڈ نے ہم خیال ذہن والے متلاشی افراد کے لئے اپنا مثالی شراب کلب ہاؤس قائم کیا ہے۔ شراب اور روح تقسیم کرنے والے ریگیناتو ، اور تارا اوچوٹا کے ساتھ مل کر کام کرنے والی شراب بنانے والی شوفیلڈ کو غیر ملکی ذوق موجود ہے لیکن یقینی طور پر اس میں کوئی حرج نہیں ہے۔ وہ شیشے کے ذریعہ 20 الکحل ڈالتے ہیں ، جن کا آغاز A $ 8 سے ہوتا ہے ، اور 200 سے زیادہ بوتلیں اسٹاک کرتی ہیں ، جس میں ایسی زیادتی ہے جو A $ 2،200 تک بڑھ سکتی ہیں۔

پتہ: 201 رنڈل اسٹریٹ
ابتدائی گھنٹے: بدھ ، جمعرات اور اتوار 4 بجے شام 12 بجے ، جمعہ ہفتہ 4 بجے شام تا 4 بجے پیر ، منگل اور منگل بند رہے

بہار

وہ سائٹ جو ایڈیلیڈ کی چھوٹی سی بار حرکت کو متحرک کرتی ہے وہ ایک دلکش علاج ہے۔ راب ڈنن سن 2012 میں سان سیبسٹین سے ایڈیلیڈ واپس آئے ، اس نے ایک باکمال روشنی ، سیکسی جگہ میں باسکی روح کو حاصل کرنے کا عزم کیا ، اور اس کے اجزاء بالکل ٹھیک مل گئے۔ بے نقاب اینٹوں اور رافٹروں سے داخلہ ، میزانین لاؤنج اور عقبی صحن ایک معمہ کا معمہ ہے۔ پنٹکسوس اور فرانسیسی تحریک سے منسلک ناشتے بحیرہ روم سے متاثرہ شراب اور دانے کی ایک وسیع رینج کو صحیح ورق مہیا کرتے ہیں۔

پتہ: 11-13 لی اسٹریٹ
ابتدائی گھنٹے: پیر تا جمعرات 4 بجے شام ، جمعہ اور ہفتہ 11 am-late ، اتوار شام 6 بجے

ایسٹ اینڈ سیلارس

یہ ایک بونس ہے جب شہر کی سب سے ذخیرے والی شراب کی دکان بھی ایک بار ہے جو مزیدار بسٹرو کھانا پیش کرتی ہے۔ شرابی مائکرو پروڈیوسروں سے براہ راست مشہور شیمپین گھروں تک شراب ڈالنے سے ایسٹ اینڈ سیلارس کے باخبر عملے کو دلچسپ نئی ریلیز کی سفارش کرنے میں مدد ملتی ہے ، بہت سے حیرت انگیز طور پر معمولی قیمتوں پر۔ یہ باریک بار ملحقہ جگہ ، چکھنے والے کمرے میں خریدی اور ڈالی جاسکتی ہے ، اور عمدہ پنیر ، چارکوری اور گرم برتنوں سے لطف اندوز ہوتا ہے۔

پتہ: 25 ورڈن ایوینیو
ابتدائی گھنٹے: پیر اور منگل 9 am-7pm ، بدھ اور جمعرات 9 am-9pm ، جمعہ اور ہفتہ 9 am-10pm ، اتوار 12noon-7 pm

مدر بیل

جیسے بہن بھائی ایسٹ اینڈ سیلارس - شراب کی دکان کے سابق احاطے میں واقع ہے ، جو براہ راست راستے کے پار واقع ہے۔ - مدر وائن کی ایک الگ شخصیت ہے۔ یہ ہلچل مند پڑوسی سے پرسکون اور کم کلیدی ہے ، اور خاص طور پر بین الاقوامی پیش کشوں پر مرکوز ہے۔ شیشے کے ذریعہ 20 سے زیادہ الکحلیں دستیاب ہیں ، اور آپ تین نقاب پوش تالوں کی تیمادارت چکھنے والی پرواز کا حکم دے کر اپنے علم کی جانچ کرسکتے ہیں۔

پتہ: 22-26 ورڈن ایوینیو
ابتدائی گھنٹے: پیر تا ہفتہ اور اتوار سہ پہر 3 بجے ، جمعہ اور ہفتہ شام 12 بجکرچ

اسٹریٹ شراب کا کمرہ

شیف ناتھن سیسی اور ان کی اہلیہ سالی نے ایک سابق خشک صفائی کی دکان کو ایک خوبصورت بار میں تبدیل کر دیا ہے جو قدرتی اور کم سے کم مداخلت والی الکحل کے لئے وقف ہے ، اور حال ہی میں انہوں نے لینا بیری پر قبضہ کیا ہے 2 کلو واٹ ) ہیڈ sommeiler کے طور پر. ایک دیوار میں جیک پفینی کے 2014 آربوس سے لیکر ویلنٹینی ، یا گھر کی سفید تک 400 سے زیادہ نادر اور مشکل سے حاصل ہونے والی الکحل دکھائی دیتی ہیں - ایک ایڈیلیڈ پہاڑیوں کا میدان جنٹل فاک کے گیریٹ بیلٹن سے ملتا ہے۔ کھانے کی پیش کش میں مک char چارکوری سے لے کر کریم فریم میں کچے کچے ٹونا تک ایک مقامی مقامی لہجہ ہوتا ہے۔

پتہ: 9 لی اسٹریٹ
ابتدائی گھنٹے: منگل۔ ہفتہ 4 بجے شام ، جمعہ اور ہفتہ 12 نومبر سے

ایڈیلیڈ سنٹرل مارکیٹ

قابل انتخاب کھانے کے لئے اس ہیونگ ہب میں 70 فوڈ اسٹالز ہیں جو پیداوار کا ایک کارنکوپیا فروخت کرتے ہیں۔ اور کچھ ہی سلاخوں کو حال ہی میں اس مکس میں بھی شامل کیا گیا ہے۔ کھانے کی چیزوں کی راہ میں حائل رکاوٹ کی خریداری سے پہلے لوسیا میں اعلی کافی سے شروعات کریں۔ پر رک جاؤ KI اسٹال 17 ، جس میں جنوبی آسٹریلیا کی جدید قافلہ جن تحریک کے بانی ، کنگارو جزیرہ اسپرٹس کا ذخیرہ ہے۔ وائلڈ جن (آسٹریلیائی آبائی جنیپر کو کینگارو جزیرے پر فوورڈ کر کے دکھایا گیا ہے) ٹانک کے ڈھیر کے ساتھ یا ایک کاک کے طور پر آزمائیں۔

پتہ: 44-60 گوگر اسٹریٹ
ابتدائی گھنٹے: منگل 7 am-5-30pm ، بدھ اور جمعرات 9 am-5-30pm ، جمعہ 7 am-9pm ، ہفتہ 7 am- شام شام 5 بجے شام

ایکسیٹر ہوٹل

اس شہر کے آخری عظیم ، غیر منحرف پب کی حیثیت سے ، دی سابقہ بوہیمیا کے ادیبوں ، سیاست دانوں ، راٹ بیگ شراب سازوں اور بدمعاش میوزک کی ایک غیر معمولی حرکت کی طرف راغب ہوتا ہے۔ پردے یا جوئے والی مشینوں کی دخل اندازی کے بغیر ، شراب خانوں میں کاندھوں کے رگڑتے ہوئے خوشگوار گفتگو ہوتی ہے ، جب کہ مشروبات کے انتخابات مقامی کوپر بیئرس سے کہیں زیادہ پرانی ونڈٹیج ایڈیلیڈ پہاڑیوں اور بوروسہ خوبصورتی سے لے کرک کی کافی فراہمی کے ساتھ ہی ہیں۔

پتہ: 246 رندل اسٹریٹ
ابتدائی گھنٹے: دوپہر کا کھانا اتوار تا جمعہ 12noon-2.30 pm ، کھانے میں منگل 6.30pm-8.30 pm، بدھ - جمعہ 6.30- شام 9 بجے شام

2 کلو واٹ

شہر کے پتyھرے ہوئے شمالی پارکوں اور ایڈیلیڈ اوول میں ایک موہک چھت والا منظر پیتا ہے ، لیکن یہ وہ متنوع اور وسعت آمیز فہرست ہے جو لوگوں کو 2KW کے ہوا دار کیبنوں اور بیرونی لاؤنجوں میں کھڑے رہنے پر مجبور کرتی ہے۔ احتیاط سے تیار کی جانے والی 700 شرابوں کو کلاسیکیوں میں شامل کیا گیا ہے - چابلیس ، برگنڈی ، رھن ، لوئر ویلی ، اطالوی سرخ اور جرمن ریسلنگ۔