نوجوانوں اور / یا ٹنک ریڈوں میں اپنی خوشبووں اور ذائقوں کو کھولنے کے لئے ڈیکنٹنگ سب سے زیادہ فائدہ مند ہے
- ڈیکنٹر سے پوچھیں
شراب کو صاف کرنے کے بعد آپ کو کتنی جلدی پینا چاہئے ...؟
شراب کو صاف کرنے کے بعد آپ کو کب پینا چاہئے؟ - ڈیکنٹر سے پوچھیں
Tõnu Meidla ، ایسٹونیا پوچھتا ہے: کتنی جلدی شراب ختم ہونے کے بعد معیار میں کمی آنا شروع ہوجاتی ہے؟ کیا ہمیں ہر شراب کو جلد چھینے سے جلدی کرنی چاہئے؟
عیسیٰ بال ایم ایس نے جواب دیا: آج پیدا ہونے والی بیشتر الکحل کو ڈیکنٹنگ کی ضرورت نہیں ہے (جیسے ونٹیج پورٹ اس کی تلچھٹ کی وجہ سے ہوگا) لیکن اس سے فائدہ اٹھا سکتا ہے۔
ڈیکنٹنگ کا فائدہ یہ ہے کہ شراب کو زیادہ آکسیجن میں سانس لینے کی اجازت دی جائے جس سے بوتل میں قید کے بعد مہک اور ذائقوں کی پیچیدگی کو سامنے لایا جاسکتا ہے۔ تاہم ، بہت سارے لوگ - خود میں شامل ہیں - براہ راست بوتل سے شراب پیش کرنے کو ترجیح دیتے ہیں اور پھر شیشے میں اس کے ارتقاء کے ذائقہ چکھتے ہیں۔
بالغ الکحل ، خاص طور پر ہلکی جسم والی شراب ، 10 یا 15 منٹ کے فاصلے پر ایک ڈیکنٹر میں کھل جائے گی ، لیکن تقریبا ایک گھنٹے کے بعد خوشبو کھونے لگ سکتی ہے ، لہذا آپ ان کی خدمت کرتے وقت اس بات کو دھیان میں رکھیں۔
ڈبل ڈیکنٹنگ: یہ کیا ہے اور آپ کو یہ کب کرنا چاہئے؟ - ڈیکنٹر سے پوچھیں
یہ صرف بوتل کھولنے کے لئے کافی ہوسکتا ہے اور شراب کو صاف کیے بغیر سانس لینے دیتا ہے۔
کھولنے کے بعد اس کا ذائقہ چکھیں پھر 15 منٹ انتظار کریں اور دوبارہ چکھیں اگر یہ آپ کی پسند کے مطابق تیار نہیں ہوا ہے ، تو فیصلہ کرنے کی کوشش کریں۔
جوان اور / یا بہت ٹینک ، مکمل جسم والی الکحل کو ڈیکنٹنگ سے فائدہ اٹھانے میں ایک گھنٹہ سے زیادہ وقت لگ سکتا ہے - کچھ کو خود کو مکمل طور پر ظاہر کرنے میں چار گھنٹے یا اس سے زیادہ کی ضرورت ہوتی ہے۔ آکسیجن کی نمائش سے کسی خراب اثر کا سامنا کرنے سے پہلے یہ زیادہ مستحکم رہیں۔
عیسیٰ بالا ایم ایس دی فیٹ بتھ میں شراب سے متعلق مشیر اور سابقہ سربراہ
کیا اسٹیفانو دنوں میں واپس آرہا ہے؟
یہ سوال سب سے پہلے جون 2018 کے شمارے میں شائع ہوا ڈیکنٹر میگزین ، رکنیت ڈیکنٹر یہاں .
