زنفینڈیل اپنے والدین کو تلاش کرتا ہے - کروشیا میں...

متنازعہ زنفندیل انگور کی ابتدا میں ایسا لگتا ہے کہ فیصلہ کیا گیا ہے - یہ کروشیا میں پیدا ہوا تھا۔

پیدائش کے سیزن 4 پر قسط 5 کو تبدیل کیا گیا۔

زِنفینڈیل کا تعلق ایک طویل عرصے سے کیلیفورنیا کے لوگوں نے اپنے علاقے کا اعزازی آبائی ہونے کی بحث کیا ہے۔ اس کے بعد سے کی جانے والی تحقیق کے بعد اطالویوں نے اپنے ہی پریمیٹو کے ساتھ ہی اس کا دعوی کیا۔

جولائی 2000 میں امریکی حکومت نے زنفندیل اور پریمیٹو کو قریب سے متعلق انگور تسلیم کیا۔ اس سے اطالوی پروڈیوسروں کے لئے اٹلی کو اپنی ’’ زنفندیل ‘‘ برآمد کرنے کا راستہ کھلا۔

اب یونیورسٹی آف کیلیفورنیا ڈیوس کے محققین نے یہ ثابت کیا ہے کہ زنفینڈیل اور ایک دیسی کروشین انگور جسے کرلجناک کہتے ہیں ایک جیسے ہیں۔ انگور کے جینیاتی ماہر کیرول میرڈیتھ اور کروشین سائنس دان ایوان پیجک اور اڈی میلیٹک نے اپنی جانکاری لانے کے لئے دونوں اقسام کے ڈی این اے کی جانچ کی۔

یہ پہلے ہی معلوم تھا کہ زنفینڈیل اور پریمیٹو ایک ہی جڑوں سے آئے تھے ، لیکن اس کی والدینیت طویل عرصے سے شکوک و شبہات میں ہے۔ میرڈیتھ اور اس کے ساتھیوں نے اپنی تحقیق کو دو دیگر کروشائی قسموں ڈوبریک اور پلاوک مالی پر مبنی کیا۔

این سی آئی ایس: لاس اینجلس سیزن 8 قسط 16۔

انہوں نے طے کیا کہ ڈوبریک اور زنفینڈل پلاوک مالی کے والدین ہیں ، لیکن وہ ابھی تک اندھیرے میں تھے جب تک زین کے والدین کی حیثیت سے ، جب تک کہ پیجک نے کرنلجنک کو تلاش نہیں کیا ، جس کے بارے میں انہیں یقین تھا کہ زنفندیل کا پیش خیمہ تھا۔ ٹیسٹوں نے اس کی تصدیق کی۔

خبر ہے کہ پریمیٹو - اور زن - حقیقت میں کروشینوں کو اس بات کی کوئی فکر نہیں ہے کہ اکیڈیمیا ڈی ریسیمی کے اطالوی پروڈیوسر گریگوریو پیروچی ، جو کچھ سالوں سے زینفندیل کو اٹلی سے ایکسپورٹ کررہے ہیں۔

انہوں نے کہا ، ’ہم ساری تحقیق نہیں روک سکتے۔ ‘اگر یہ سچ نکلا تو ہم اسے لیبل پر ڈال دیں گے۔‘

جوان اور بے چین کون چھوڑ رہا ہے؟

پیروسی سان فرانسسکو کے سالانہ زِنفینڈیل فیسٹیول کے لئے جارہے ہیں ، جو اس ہفتے کے آخر میں ہوتا ہے۔ انہوں نے کہا ، ’ہم ان تمام امریکیوں میں ، صرف غیر ملکی زنفندیل پروڈیوسر بننے جا رہے ہیں۔

Zinfandel وکالت اور پروڈیوسر

ایڈم لیکمیر 25 جنوری 2002 کی تحریر کردہ