کریڈٹ: ویکی کامنز / اسٹیفن ہاسمن کریڈٹ: کریڈٹ: وکی کامنز / اسٹیفن ہاؤسمن
- ڈیکنٹر سے پوچھیں
تیزابیت اور شراب کی عمر - ڈیکنٹر سے پوچھیں
جم بائیس ، ولور ہیمپٹن ، پوچھتا ہے: کیا آپ تیزابیت اور شراب کی عمر کے بارے میں کوئی دلیل طے کرسکتے ہیں؟ ایک دوست کا کہنا ہے کہ تیزابیت مستقل رہے گی ، لیکن میں کہتا ہوں کہ اس میں نرمی آئے گی۔ کون ٹھیک ہے؟
ڈیکینٹر کے لئے اسٹیفن اسکیلٹن میگاواٹ ، جوابات: تکنیکی اصطلاحات میں ، بوتل شراب میں تیزابیت کی سطح عمر کے ساتھ تقریبا مستحکم رہتی ہے۔ لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ کی تالو پر تیزابیت کا تصور تبدیل نہیں ہوتا ہے۔
ایسٹرس ہمارے نفاستگی کے تصور کو بدل سکتے ہیں۔ وہ شراب میں شراب اور تیزاب کے مابین ہونے والے رد agingعمل کی وجہ سے عمر کے دوران تشکیل پائے جانے والے مرکبات ہیں۔ ٹیننز اور فینولک شراب کے ذائقہ کو سخت بنانے کے بھی ذمہ دار ہیں ، اور یہ شراب کی عمر کی طرح تلچھٹ کے طور پر خارج ہوجائیں گے اور شراب کے ذائقہ کو نرم کرنے میں مدد کریں گے۔
اسٹیفن اسکیلٹن میگاواٹ اس کا مشیر ہے انگریزی شراب صنعت اور چمکنے والی شراب کی تیاری کے لئے داھ کی باری لگانے میں شامل ہے۔
-
خبریں: نیلامی کے لئے 200 سال پرانی ‘نپولین شراب’
-
ہر ماہ میں مزید نوٹ اور سوالات پڑھیں ڈیکنٹر میگزین یہاں تازہ ترین شمارے کو سبسکرائب کریں
-
ڈینٹر کے ماہرین کے لئے ایک سوال ہے؟ ہمیں ای میل کریں: [email protected]
کے لئے ترمیم کی گئی ڈیکنٹر ڈاٹ کام لورا مہر کے ذریعہ
تمام سیزن 17 قسط 21۔
مزید سوالات کے جوابات:
اسرار وین کی غلطی - ڈیکنٹر سے پوچھیں
الکحل میں خرابی کی وضاحت کرنا ہمیشہ آسان نہیں ہوتا ہے۔ ہم نے روب میککلوچ میگاواٹ سے ہمیں کچھ اور وضاحت کرنے کے لئے کہا
شراب کا وزن طے کرنا - ڈیکنٹر سے پوچھیں
شراب کا 'وزن' چکھنے کی ایک مشکل اصطلاح ہے جس کی وضاحت اور تشخیص کرنا مشکل ہوسکتا ہے۔ ماہر شراب چکھنے والا ، مائیکل
نیلی پنیر کے ساتھ بہترین شراب
فینولک پک رہا ہے
فینولک پکنے کو کیسے سمجھیں - ڈیکنٹر سے پوچھیں
فینولک کیا ہے؟ جسٹن ہاورڈ - سنیڈ میگاواٹ اس سوال کا جواب ڈینیکٹر کے ل for دیتے ہیں۔
کریڈٹ: پولی تھامس / المی اسٹاک فوٹو
شراب کو جلدی سے کس طرح ٹھنڈا کرنا ہے - ڈیکنٹر سے پوچھیں
شراب کی بوتل کو ٹھنڈا کرنے کا تیز ترین طریقہ کیا ہے؟
