کاسٹیلا و لون کے شراب کے بہترین خطے ہیں...

کیسل آف پینافیل ، ربیرا ڈی ڈیرو ، کاسٹیلا و لون کریڈٹ: بون ایپیٹائٹ / المی اسٹاک فوٹو

کاسٹیلا وائی لون کے ساتھ شراکت میں

کاسٹیلا و لون اسپین کے کچھ یادگار وسٹا کو اپنے جنگلی پہاڑی سلسلوں اور وسیع و عریض میدانی علاقے سے لے کر سیگویا اور سلامانکا جیسے تاریخی شہروں تک محیط ہے۔

اصلیت کے متعدد فرق (ڈی اوز) بھی اس علاقے کے اندر بیٹھتے ہیں ، بشمول ربیرا ڈیل ڈوئرو ، بیئرزو ، ٹورو اور روئیڈا۔

خاص طور پر ، کاسٹیلا و لون اسپین کی وینو ڈی لا ٹیرا شراب کی وسیع پیمانے پر رینج تیار کرتا ہے ، جو خطے کے شراب بنانے والوں کی تخلیقی صلاحیتوں اور تجرباتی صلاحیت کو ظاہر کرسکتا ہے۔

میری 600 پونڈ لائف سیزن 8 قسط 1۔

مختلف ٹورورس

کاسٹیلا وائی لون میسیٹا وسطی کے شمالی حص coversے کا احاطہ کرتا ہے ، یہ ایک پیچیدہ ارضیاتی تشکیل ہے جو پُرخون اونچائی داھ کی باریوں سے لے کر پرانی جھاڑی کی بیلوں کے ساتھ لگائے گئے بنجر میدانوں تک دلچسپ دلچسپ خطوط فراہم کرتا ہے۔

آب و ہوا عام طور پر براعظم ہے ، جو مختصر ، گرم اور خشک گرمیاں مہیا کرتی ہے ، لیکن خطے کے شمال مغرب میں بحر الکاہل کی ایک بڑی حد اور مضبوط اٹلانٹک اثرات ہیں۔

بارش بہت ہی کم ہوسکتی ہے لیکن ندیوں سے کچھ آبپاشی ہوتی ہے ، خاص طور پر وہ ڈوئرو جو مشرق سے مغرب تک ڈھل جاتا ہے۔

علاقائی جھلکیاں

ربیرا ڈیل ڈوئرو کاسٹیلا ی لون کا سب سے مشہور شراب علاقہ ہے ، جس نے ٹمپرانیلو شراب تیار کی ہے جو ریوجہ کا مقابلہ کرسکتی ہے۔ اس کی داھ کی باریوں کو اونچائیوں سے فائدہ ہوتا ہے جس میں کچھ سطح سمندر سے 850 میٹر بلندی پر لگائی جاتی ہے۔ اس کی براعظمی آب و ہوا - شدید سردی ، تیز آندھی ، گرمیاں - اس خطے کے گھیرے والے پہاڑوں کے ذریعہ محفوظ ہے۔

پہیا مبینہ طور پر بہترین سفید شراب جو کاسٹیلا ی لون کے اندر بناتا ہے ، جو بنیادی طور پر ورڈیجو سے بنایا گیا ہے۔ یہ خشک الکحل ان کے جڑی بوٹیوں اور لیموں کے ذائقوں کے ساتھ ساتھ ایک تروتازہ تیزابیت کے ل pr قیمتی ہیں - اکثر ٹھنڈے درجہ حرارت والے اونچائی کی داھ کی باریوں کا شکریہ۔ 1980 میں واپس خطے میں درجہ بندی کرنے والا یہ پہلا ڈی او تھا۔

بیئرزو کاسٹیلا Y Léon کے شمال مغربی کونے میں ، گلسیہ اور آسوریہ کی سرحد سے متصل ایک چھوٹا لیکن وقار والا DO ہے۔ اس کے بحر اوقیانوس کے اثر و رسوخ مضبوط ہیں ، جو خطے کے دوسرے حصوں کی نسبت ایک گیلے اور ٹھنڈے آب و ہوا کا ماحول پیدا کرتے ہیں۔ پہاڑی کی ڑلانوں پر مٹی سلیٹ اور گرینائٹ سے مالا مال ہے۔ بیئرزو سفید گوڈیلو اور سرخ یا گلابی رنگ کی مانسیا شراب کے لئے سب سے زیادہ مشہور ہے۔

بیل یہ اپنی طاقتور ریڈ ٹیمپرینیلو شراب کے لئے مشہور ہے ، حالانکہ اس کی بیل کو مقامی بیل سے بنایا جاتا ہے ، جسے ٹنٹا ڈی ٹورو کہا جاتا ہے۔ 1987 میں درجہ بند ڈی او کو قریبی قصبے ٹورو کے لئے نامزد کیا گیا ہے ، جس کا مطلب ہسپانوی میں ’بیل‘ ہے۔ اس کی خشک آب و ہوا اور سینڈی مٹی نے یورپی فیلوکسرا پھیلنے کے خلاف مزاحمت فراہم کی تھی ، جس کی وجہ سے پرانے غیر منظم انگوروں کے کچھ تناؤ کو بچایا گیا جو آج بھی یہاں پر اگائی جاتی ہیں۔

کیسٹیلا وئے لون کے سرزمین سے شراب -. tاس کی اپیل شاید ایک منہ کی طرح لگے لیکن یہ یاد رکھنے کے قابل ہے۔ ڈی او سسٹم کی سخت پابندیوں سے پاک ، ان الکحل میں انگور کی بہت سی بین الاقوامی اقسام شامل ہوسکتی ہیں۔ یہ اسپین کے اس حصے میں غیر روایتی ہے۔ اس میں چارڈنوے ، گیورٹسٹرمینر ، پنوٹ نائر یا سیرہ شامل ہیں۔ یہ الکحل پورے کیسیللا وائی لون کے علاقوں سے آسکتی ہیں۔

کاسٹیلا Y Léon کے پار خطے:

-کیا. ربیرا ڈیل ڈوئرو
-کیا. وہیل
-کیا. لیون آف لینڈ
-کیا. بیئرزو
-کیا. بیل
-کیا. ارلانزا
-کیا. سکاڈا
-کیا. آمد
-کیا. زمورا کے ملک
-کیا. RIOJA (ایک پروڈیوسر)

-D.O.P سیبرروز
-ڈی.اے.پی. V.D.C VALLES DE BENAVENTE
-ڈی.اے.پی. کوالٹی وائن سیررا ڈی سلمانکا
-ڈی.اے.پی. والٹیینڈاس کوالٹی شراب
کاسٹیلا وائی لینن کے ملک سے جیتیں