- ملحق
- کرسمس
- جھلکیاں
کونگاک کی سب سے زیادہ تلاش کی جانے والی داھ کی باریوں کو دریائے چرنٹے کے جنوب میں گرانڈے شیمپین زون میں پائے جاتے ہیں ، جہاں تیز چپکنے والی مٹیوں نے انگور کی جڑوں کو پانی اور غذائی اجزا کی تلاش میں نو میٹر کی حد تک گہرائی میں تلاش کرنے کی اجازت دیدی ہے۔
یہ داھ کی باری اس خطے کے سب سے زیادہ عمر لائق آوسیس-ڈی-ویئ کا ذریعہ ہیں ، جو اپنے عروج کو پہنچنے میں کئی دہائیاں لگ سکتے ہیں۔ بلوط کے مزید اثر و رسوخ کو روکنے کے لئے ایک قیمتی چند ، جو عمر بھر یا اس سے زیادہ عمر کے افراد ہیں ، کو کاک سے باہر اور شیشے ڈیم جینیز (ڈیمی جانز) میں منتقل کیا جاتا ہے۔
طولانی عمر ان آوسی ڈی وائی کو ایک پیچیدگی اور مخصوص طنزیہ کردار پیش کرتا ہے جسے رنسیو کہتے ہیں۔ یہ ایک پرجوش ، فنکی ، عمی جیسا معیار ہے جو صرف عشروں کی پختگی کے بعد پایا جاتا ہے۔ یہ ایک عام دھاگہ ہے جو ان سبھی کونگاکس کو متحد کرتا ہے ، چاہے ان کے تحفے میں دینے کی خصوصیات ان کے ونٹیج سال سے حاصل ہوں یا ملاوٹ کے معیار سے۔ کبھی کبھی یہاں تک کہ پیکیجنگ آرٹ کا کام ہے۔
ایک تحفہ کے طور پر خریدنے کے لئے معروف
کیمس ایکسٹرا
یہ کلاسیکی لحاظ سے خوبصورت بوتل کچھ کونگاک مکانات کی تیز روکوکو تخلیقات کا جواب ہے ، جبکہ اندر کا مخمل ہموار مائع گرانڈے اور پیٹائٹ شیمپین کے ساتھ ساتھ ، خوشبودار بارڈریز ایوکس-ڈی-وائی کی عمر بڑھنے کی صلاحیت کو بھی ظاہر کرتا ہے۔ پاٹ-ڈولری ، سگار باکس ، قدیم چمڑے اور منہ میں ایک انتہائی عمدہ ہموار معیار۔ ALC 40٪
Frapin Millésime 1992 26 سال پرانا
خشک میری فریپین غار میں ایک صدی کے چوتھائی سے زیادہ عرصے کے بعد ، اس میں فرپین کی تمام کلاسیکی خصوصیات ہیں: دھماکہ خیز مواد سے خوشبودار ، پھولوں اور نازک پھل دار ، لیکن اصلی ریڑھ کی ہڈی اور یہاں تک کہ اس کی لمبائی سے تھوڑا سا ٹینن بھی۔ اگر 1992 آپ کے قریبی ہر فرد کے لئے تاریخی سال ہے تو آپ جانتے ہیں کہ کیا کرنا ہے۔ ALC 40.5٪
ہینسی XO فرینک گیری ایڈیشن
ماریس ہینسی اور ایمیل فیلیؤکس نے پہلے ہینسی XO کی تخلیق کو 150 سال کا عرصہ گزرا ہے ، اور اس موقع کو نشان زد کرنے کے لئے کاگناک کا سب سے بڑا نام معمار فرینک گیہری کے ساتھ مل کر گیری کے دستخطی انداز میں خصوصی یادگاری پیکیجنگ تشکیل دے رہا ہے۔ کونگاک اندر موجود ہے ، ہمیشہ کی طرح ، بڑے پیمانے پر ہیڈونسٹک اور ان لوگوں کے لئے جو کاسک سے کافی پیچیدگی پسند کرتے ہیں۔ ALC 40٪
حائن قدیم XO کی 100 ویں سالگرہ
ونٹیج کوگناکس (جس کے نیچے ملاحظہ کریں) کے ساتھ حائن کی تمام صلاحیتوں کے ل 40 ، تقریبا 40 40 ایوکس-ڈی-وائی کا یہ مرکب اس کی عمدہ کامیابی ہے۔ خوشبوئی خوبصورتی اور چوڑے کندھے ، رنگ نسب سے بھر پور موج کے درمیان اس کی ٹٹراپ واک سے زیادہ بہتر نہیں ہے - جب تک کہ اس اظہار کی صد سالہی کے لئے کوئی خصوصی ایڈیشن منظر عام پر نہیں لیا جاتا ، اور 1920 سے آو-ڈی-وائ پر مشتمل ہو۔
حائن 1978 ابتدائی لینڈنگ
عمر کی عمر والے کونگیکس سستے نہیں ہیں - اور اگر آپ کو دو خریدنے پڑیں تو بھی اس کی قیمت بہتر ہوجاتی ہے۔ لیکن اگر آپ کا بجٹ اجازت دیتا ہے تو ، حائن 1978 ابتدائی لینڈڈ اور ہائن 1978 جرنک میچور دونوں خریدیں۔ ابتدائی لینڈنگ کوگینک (جس میں انگلینڈ بھیج دیا گیا تھا) کو اس کے جرنک سے پختہ بھائی کے ساتھ موازنہ کرنا بے حد دلچسپ ہے۔ مختصرا.: ابتدائی لینڈڈ = خوبصورتی ، نزاکت ، جوانی جوانیک = فراوانی ، پیچیدگی ، گہرائی۔ دونوں حیرت انگیز ہیں۔ ALC 40٪
مارٹیل XO
قابل ذکر بات یہ ہے کہ مارٹیل نے حال ہی میں 2005 کے طور پر اپنے XO Cognac کو لانچ کیا تھا ، لیکن یہ انتظار کرنے کے قابل تھا۔ گھریلو انداز کے مطابق ، اس میں منہ بھرنے والے پھل - بیکڈ سیب ، اور تاریخ اور سلطانہ کے گہرے نوٹ - اور مسالیدار ، مرچ دار بلوط - بورڈیز اور گرانڈے شیمپین پھل کو منہ بھرنے والے پھلوں کے ساتھ ملتے ہیں۔ بوتل بھی کافی مہذب نظر آتی ہے۔ ALC 40٪
سرمائی مجرمانہ ذہنوں کا کنارہ۔
فرشتوں کا پیری فرینڈ سلیکشن
اس جدید گرانڈے شیمپین گھر سے پینے کی خالص خوشی۔ فرشتوں کے حصہ میں کبھی بھی اعتراض نہ کریں ، یہ فرشتوں کا انتخاب ہے: سالوں کی بخارات اور آکسیکرن کے بعد کاک میں مادہ ، پیچیدہ کونگاک بچ گیا۔ خوبصورت پکے ہوئے پھل ، گہرے شہد کی بوندا باندی میں گلاب کی پنکھڑیوں اور اخروٹ کو خشک کریں۔ ALC 41.8٪
ٹیسرون لوٹ 76 XO روایت
ایکس او ماہر ٹیسرون کے پاس متعدد لذت بخش بوتلیں ہیں ، لیکن یہ شاید سب سے زیادہ تاثر دینے والا ہے ، جو پرانے امونٹیلڈو شیری میں ڈھونڈتے ہوئے بھرے ہوئے پھل ، گہرے شہد اور اس طرح کے اونچے ، نوٹی نوٹوں کی تہوں کی پیش کش کرتا ہے۔ بس جب آپ سوچتے ہیں کہ یہ تیز رفتار پن کی طرف راغب ہونے والا ہے تو ، پھولوں کی چالوں سے چلنے والا ایک قدم آگے بڑھ جاتا ہے۔ ALC 40٪
