برگنڈی پریمیر کرو اور گرینڈ کرو سائٹس کے لئے کیا تعریفیں ہیں؟ کریڈٹ: فی کارلسن ، بی کے وائن 2 / المی اسٹاک فوٹو
- ڈیکنٹر سے پوچھیں
- جھلکیاں
ٹی بریڈ فیلڈ ، اسٹافورڈشائر پوچھتا ہے: برگنڈی کے ’پریمیئر کرو‘ اور ’گرینڈ کرو‘ انگور کے باغ کے مقامات میں کیا فرق ہے؟ کیا سرکاری تعریفیں ہیں؟ اور کیا کسی کو ذائقہ میں فرق بتانے کے قابل ہونا چاہئے؟
جانوروں کی بادشاہت سیزن 3 قسط 5۔
اسٹیفن بروک ، اے ڈیکنٹر معاون ایڈیٹر ، جوابات: برگنڈی کی داھ کی باری کی درجہ بندی 1935 میں شروع ہوئی تھی اور 1942 میں مکمل ہوئی۔ یہ مستقل نہیں ہے - مارسناے ، مثال کے طور پر ، کوئی پریمیئر کروس نہیں ہے ، جبکہ اے پی مونٹاگنی کی حیرت انگیز 49 ہے۔
لیکن مجموعی طور پر درجہ بندی مستحکم ہے ، حالانکہ گاؤں کی سطح اور پریمیئر کرو کے درمیان اور پریمیئر کرو اور گرینڈ کرو کے درمیان وگلی روم موجود ہے۔ نہ ہی نظام مستحکم ہے۔ 2010 میں مارسناائے نے گورننگ باڈی آئی این اے او سے 14 پریمیئر کروس قائم کرنے کی درخواست کی ، لیکن وہ ابھی تک منظوری کے منتظر ہیں۔
صرف 33 گرانڈ کروس ہیں۔ ایک بے ضابطگی کی بات یہ ہے کہ نہ تو والنائے اور نہ ہی نٹس-سینٹ-جارجس میں گرینڈ کروس موجود ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ 1930 کی دہائی میں معروف کاشتکاروں نے بہت ساری وجوہات کی بنا پر ان کے لئے درخواست نہ دینے کا انتخاب کیا ، جس میں گرینڈ کرو شرابوں پر عائد ٹیکسوں سے زیادہ ٹیکس ادا کرنے میں ہچکچاہٹ بھی شامل ہے۔
کسی سائٹ سے کسی کی برتری کو ثابت کرنا مشکل ہے ، کیوں کہ شراب کی تعریف ساپیکش ہے۔ لیکن صدیوں کے تجربے سے کاشت کاروں کو وسیع پیمانے پر قبول شدہ درجہ بندی کا تعین کرنے میں مدد ملی ہے۔ کورٹن جیسے قابل استثناء استثناء کے ساتھ ، گرینڈ کروس نے اپنی ساکھ حاصل کی ہے ، حالانکہ ایک معمولی پروڈیوسر کو بہت ہی ممتاز سائٹ سے بھی زبردست شراب فراہم کرنے کا امکان نہیں ہے۔
ڈینیکٹر پریمیم: کیا ان برگنڈی پریمیئر کروس کو گرینڈ کرو کی حیثیت سے ترقی دی جاسکتی ہے؟
یہ سوال سب سے پہلے میں شائع ہوا اپریل 2019 کا شمارہ ڈیکنٹر میگزین
