کاسٹیلو دی وررازانو: ٹسکانی کے دل میں کلاسیکی شراب کی سیاحت...

• فروغ

'آپ کا جو بھی جذبہ ہو ، کمال کے لئے جدوجہد کرو'۔ 1170 میں قائم ہونے کے بعد سے ، یہ کاسٹیلو دی ویررازانو کا نعرہ ہوسکتا ہے۔

آج ، اس خوبصورت املاک کا انتظام Luigi Cappellini اور ان کی اہلیہ سلویہ کر رہے ہیں۔ انگور کے باغوں میں ، اپنی زندگی کی طرح ، وہ بھی ان کے ہر کام میں تفصیل کے ساتھ جوش اور توجہ ڈالتے ہیں۔

چیانٹی میں گریو میں ایک پہاڑی کی چوٹی پر ایک دم توڑ مقام کے ساتھ ، کاسٹیلو دی وررازازانو چیانٹی کلاسیکو خطے کے مرکز کے علاقوں میں ایک جادوئی مقام ہے۔ اس کی الکحل چھوٹی چھوٹی تفصیلات اور ماحولیاتی اور معاشرتی استحکام کے اعلی ترین معیار کے ل great بڑی دیکھ بھال کے ساتھ تیار کی جاتی ہے۔ در حقیقت ، ان کی روایتی خصوصیات اور خطے سے مضبوط روابط کے لئے بین الاقوامی سطح پر تعریف کی گئی ، ویرازازانو کی الکحل سنگیسوسی کا حقیقی جشن ہے۔

یہاں داھ کی باریوں ، زیتون کے نالیوں اور باغات سبھی باضابطہ طور پر کھیت میں ہیں ، اور یہ اسٹیٹ صدیوں سے پائیدار طریقوں کا استعمال کر رہا ہے۔ ویررازانو کی خوبصورتی کو یقینی بنانے اور اس کی الکحل آئندہ نسلوں کے لئے باقی ہے ، داھ کی باری اور شراب خانہ اب نامیاتی سند بن گیا ہے۔ اس کے علاوہ ، تقریبا all تمام کارکنان خاص خاص ماحول بنانے کے لئے پراپرٹی پر رہتے ہیں۔

سلویہ اور لوئی جی کیپلینی

دورہ

سلویہ اور لوگی واقعتا hosts بہترین میزبان ہیں ، اور وہ دنیا بھر سے آنے والے ، بہت سارے بین الاقوامی زائرین کے لئے کاسٹیلو دی وررازانو کے دروازے کھول کر خوش ہیں۔

کاسٹیلو کی طرح ، ایک بار مہمانوں کے پہنچنے کے بعد ، وادی گریو کے دیہی علاقوں کا نظارہ حیرت انگیز ہے اور داھ کی باریوں اور قدیم لکڑی کے ذریعے گندگی کے راستے پر چلنے سے یہ سب کچھ فائدہ مند ہوجاتا ہے۔ شراب کا ایک اچھا گلاس اور دوستانہ مسکراہٹ عام ویرازانو فیشن میں مہمانوں کا خیرمقدم کرتی ہے۔

اس دورے کا آغاز اس وقت ہوا جب زائرین فلورنین نیویگیٹر جیوانی ڈا ویرازانو کے بارے میں جانتے ہیں ، جنہوں نے 1524 میں ، آج کل نیو یارک خلیج کا پتہ لگا لیا۔ اس کے بعد ، زائرین پنرجہرن باغات اور تاریخی تہھانے میں چہل قدمی کرتے ہیں ، جس کے بعد وہ ہوسٹیریا میں کھانے کے لئے ٹھہر سکتے ہیں۔

ہوسٹیریا ایک فارم ریستوراں ہے جو شراب چکھنے اور ایک حقیقی ٹسکن مینو کی پیش کش کرتا ہے ، جہاں روایتی طور پر مقامی طور پر کھائے جانے والے اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے محبت اور نگہداشت کے ساتھ روایتی طور پر تیار کیا جاتا ہے ، جو اکثر فارم سے ہی براہ راست ہوتا ہے۔ ویررازانو اضافی کنواری زیتون کا تیل ، شہد ، اور بالسمیکو جائداد میں تیار کی جانے والی خصوصیات ہیں اور زائرین کو دریافت کرنے کے ل. دستیاب ہیں۔

لوئی جی کیپیلینی کا خیال ہے کہ چیانٹی کلاسیکو کا علاقہ اس کی خوبصورتی کے لئے خاص ہے ، اور اس علاقے کی رومانویت اور روایت کا تجربہ کرنے کے لئے سائیکل پر سوار ہونا بہترین طریقہ ہوسکتا ہے۔ اس کے نتیجے میں ویرازانو میں ونٹیج سائیکل سائیکل ٹیم کا قیام عمل میں آیا ، جس نے برسوں سے سب سے اہم ونٹیج موٹر سائیکل ریس میں جوش و خروش سے حصہ لیا۔

در حقیقت ، ویررازانو کا یہ دوسرا پہلو ہے: پرجوش سائیکل سواروں کے لئے ایک ملاقات کی جگہ ، جس کے گیلو نیرو کی سرزمین میں دورے انھیں اس سرزمین کی تعریف کرنے کا ایک نیا اور دلچسپ طریقہ فراہم کرتے ہیں!

ویب سائٹ: www.verrazzano.com