اہم میگزین سنسالٹ: یہ صرف پشت پناہی کرنے والا گلوکار نہیں ہے...

سنسالٹ: یہ صرف پشت پناہی کرنے والا گلوکار نہیں ہے...

سنسالٹ

ڈومین ڈیس ٹوریلس میں سنسالٹ انگور

  • جھلکیاں
  • میگزین: ستمبر 2018 شمارہ

کئی دہائیوں تک محض ایک مفید ملاوٹ والی انگور کی حیثیت سے تعبیر کیا ، کیا ہارسی سنسالٹ کو ایک بار پھر احسان مل رہا ہے؟ الیسٹیئر کوپر میگاواٹ کو لگتا ہے کہ اس کی الکحل دوبارہ جانچنے کے مستحق ہیں…



یہ اکثر کہا جاتا ہے کہ شراب کے رجحانات چکرمک ہوتے ہیں ، اور چکن دار حیوان کا آئینہ دار بناتے ہیں جو فیشن انڈسٹری ہے۔ شراب کے انداز اور انگور آتے جاتے ہیں ، بالکل اسی طرح جیسے بھڑک اٹھنا اور داڑھی واپس آتی رہتی ہے۔

اور اگر کبھی کوئی انگور ہوتا ہے جس نے پچھلی صدی کے دوران اپنی خوش قسمتیوں میں کسی جنگلی جھول کا تجربہ کیا ہے ، تو یہ ہے سنسالٹ . ایک بار بڑے پیمانے پر پودے لگانے کے بعد ، پھر بہت بدنما اور بے دردی سے انبار ہو گیا ، اس فطری طور پر سخت اور سخت انگور نے حالیہ برسوں میں ایک چھوٹی موٹی تجدید کا تجربہ کیا ہے۔


الیسٹیئر کوپر میگاواٹ کے بہترین سونوالٹ خریدنے والے انتخاب کے ل down نیچے سکرول کریں

یہ مضمون ڈیکنٹر میگزین کے ستمبر 2018 کے شمارے میں ، 1 اگست سے عام فروخت پر ظاہر ہوتا ہے ، لیکن خصوصی طور پر آن لائن دستیاب ہے پریمیم ممبر .


تاریخی طور پر سنسالٹ نے شراب کی کئی معروف صنعتوں کی ترقی میں ایک اہم ، پھر بھی اکثر اہم کردار ادا کیا ہے۔ ان میں فرانس ، جنوبی افریقہ ، لبنان اور ، قدرے کم ڈگری تک ، چلی شامل ہیں۔

بنیادی طور پر سنسالٹ خشک سالی سے بچنے والا انگور ہے ، جو انتہائی درجہ حرارت کو برداشت کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔ اس کے ساتھ مل کر یہ ایک مضبوط قسم ہے ، زیادہ تر گرم موسم میں بیماری سے بچاؤ

جب آپ مرکب میں اضافی پیدا کرنے کی غیر معمولی صلاحیت کو بڑھا دیتے ہیں تو ، شراب بنانے والوں کے ل its اس کی توجہ واضح ہوجاتی ہے - خاص طور پر اس وقت کو جس میں اس کی مقبولیت عروج پر ہے۔

دلچسپ مضامین