- جھلکیاں
- نیوز ہوم
کیلیفورنیا کے معروف شراب ساز ، اور مینڈوکوینو کاؤنٹی کی اینڈرسن ویلی کی علمبردار ، ملی ہینڈلی 68 سال کی عمر کی کوڈ 19 سے انتقال کر گئیں۔
وہ یوسی ڈیوس کی ابال سائنس میں پہلی خاتون فارغ التحصیل تھیں ، اور اینڈرسن ویلی شراب منظر کی ایک ٹریل بلزر تھی جہاں اسے پنوٹ نائر ، خوشبودار سفید شرابوں اور نامیاتی کھیتی باڑی کے شوق کے سبب منایا گیا تھا۔
امریکہ کو ٹیلنٹ سیزن 14 قسط 6 ملا۔
ہینڈلی کی بیٹی لولو میک کلیلن ، جو اب مالک ہیں اور صدر ہیں ، کا کہنا ہے کہ ، 'میری والدہ بے خوف ہو کر اپنے راستے پر چل گئیں۔' ہینڈلی سیلر . ‘وہ شراب بنانے اور اپنے لئے کام کرنے کا شوق رکھتی تھیں ، اور ان چیزوں کی پیروی کے لئے اپنے آپ کو کبھی بھی غیر معمولی یا بہادر نہیں سوچا تھا جب ایسے وقت میں جب خواتین کو ان کرداروں میں دیکھنا نایاب تھا۔’
ہینڈلی نے 1982 میں یو ایس ڈیوس سے اس وقت فارغ التحصیل ہوئے جب شراب سازی خاص طور پر مردانہ صنعت تھی۔ وہ اپنے نام سے شراب خانہ قائم کرنے والی ریاستہائے متحدہ میں پہلی خاتون مالک اور شراب بنانے والی کمپنی بنیں گی۔
یوسی ڈیوس کے بعد ، ہینڈلی نے رچرڈ اریوڈ کے ساتھ چیٹیو سینٹ جین ، اور بعد میں جید اسٹیل کے ساتھ ایڈمیڈس میں کام کیا ، اس سے قبل مینڈوینو کاؤنٹی میں وادی کے اینڈرسن میں اس وقت کے بڑے پیمانے پر نامعلوم شراب تیار کرنے سے پہلے۔
آزاد روح
وہ بہت کم معروف اینڈرسن ویلی کی طرف راغب ہوگئیں - جسے انگور کی بڑھتی ہوئی شراب کے ل many بہت ٹھنڈا سمجھا جاتا ہے - کیونکہ اس علاقے کی 'آزاد روح' سے لطف اندوز ہوا اور جلد ہی اسے پنوٹ نائیر اور خوشبودار سفید قسموں سے غیر معمولی شراب بنانے کی اپنی ناجائز صلاحیت کا احساس ہونے لگا۔ .
ابتدا ہی سے ، ہینڈلی سیلروں نے وٹیکلچر اور شراب سازی کے لئے نقطہ نظر ہمیشہ فطرت کے لئے ایک محبت اور احترام کی عکاسی کرتا تھا اور 2005 میں ہینڈلی اسٹیٹ وائن یارڈ ، اینڈرسن ویلی میں کیلیفورنیا کے پہلے مصدقہ نامیاتی کسان (سی سی او ایف) کا داھ کا باغ تھا۔
ہینڈلی سیلارس 1986 اور 1987 کے زمانے میں اصل پودے لگانے والے پونوٹ نائر ، چارڈونی اور گیورزٹرمینر کے 11.7 ہا کاشت کرتے ہیں۔ یہ آر ایس ایم اسٹیٹ وائن یارڈ میں تصدیق شدہ نامیاتی پنوٹ نائیر کا 2.8ha فارم بھی ہے ، جو 30 سال کے ہینڈلی کے مرحوم شوہر کے نام پر ہے ، ریکس اسکاٹ میک کلیلن۔
ہینڈلی جون 2017 میں ریٹائر ہوئے لیکن ان کی طویل المیعاد شریک شراب ساز رینڈی شوک نے اینڈرسن ویلی کے اپنے انداز پھلوں سے چلنے والے ، احتیاط سے تیار کردہ تاثرات کو مدنظر رکھتے ہوئے ہینڈلی سیلرز کی الکحل بنانا جاری رکھی ہے۔
ہماری زندگی کے دنوں میں نیا ایبی۔
'اس کے جوتیاں بھرنے کے لئے ناممکن طور پر بڑے ہیں ، اور میں صرف ہینڈلی سیلر کی اخلاقیات کو جاری رکھنے کے ذریعہ ہی اس کی میراث کو عزت دینے کی امید کرسکتا ہوں ، جہاں جگہ جگہ شراب تیار کریں ، اپنے ملازمین کی دیکھ بھال کریں ، تنوع اور بہبود کی حوصلہ افزائی کریں ، اور برادری کی حمایت کریں۔ لیو میک کلیلن کا کہنا ہے کہ اینڈرسن ویلی کے ،
اس کے بعد ان کی دو بیٹیاں ، میگن ہینڈلی وارن اور ملیلا لوئس ‘لولو’ میک کلیلن ، اس کی بہن جولی ہینڈلی اور داماد اسکاٹ پیٹرسن ہیں۔
