ٹم اٹکین میگاواٹ کی سینٹ چینی چکھنے سے پانچ ٹاپ الکحل۔ کریڈٹ: کیتھ لو
- صارفین چکھنے
- جھلکیاں
- چکھنے گھر
بہت سارے تماش بین اور نقاد آپ کو بتائیں گے کہ لینگیوڈوک-راسلن کی ابھرتی ہوئی اپیلیں آس پاس کی کچھ بہترین قیمت پیش کرتی ہیں۔
اچھا ڈاکٹر سیزن 3 قسط 1۔
پہلہ سینٹ چیینی الکحل نے 1982 میں دوبارہ اپیل کی حیثیت حاصل کی ، لیکن گذشتہ عشرے میں یہ سب سے زیادہ ڈرامائی رہا ہے ، کیونکہ یہ قریبی علاقوں جیسے Faugeres یا پک سینٹ-لوپ .
‘‘ کے مختلف ٹورورس لینگیوڈوک سینٹ چینی اے او سی وائن ایسوسی ایشن کے سربراہ نیلی بیلٹ نے کہا ، یا نئے یوروکریٹ کی تقریر میں پی جی آئی نے کہا کہ ہمیشہ موجود ہے لیکن وہ ابھرنا شروع ہوگئے ہیں۔
یہ فرانس کے سب سے بڑے پیداواری علاقے لینگیوڈوک کے لئے مشکل راہ رہا ہے۔ جب یورپی یونین نے شراب نوشی کرنے والوں کو کئی سال قبل انگور کی بیلوں کو چیرنے اور یورپ کی ’شراب جھیل‘ کو نکالنے کے لئے ادائیگی کرنا شروع کی تھی تو لینگیوڈوک اس کے سب سے بڑے گراہک میں شامل تھا۔
لیکن ، کچھ پروڈیوسروں کا کہنا ہے کہ اس علاقے کی کم حیثیت نے بھی اس کا فائدہ ثابت کیا ہے۔ بیلٹ نے بتایا ، ’معیار میں بہت بڑا ارتقا ہوا ہے ڈیکنٹر ڈاٹ کام ایک سینٹ چائنی شراب چکھنے کے موقع پر جس کی میزبانی پروڈیوسروں اور نے کی ڈی ایکنٹر 2015 میں واپس ونڈنرز ’ہال ، لندن میں۔
‘ہم وہی انگور [سیرہ ، مورورڈری ، کیریگن ، گرینیچ] ، لیکن بہتر تراکیب استعمال کرتے ہیں۔’
یہ اس طرح کا علاقہ ہے جس میں ریستوراں کی فہرستوں میں بہتر قدر کی تلاش میں غمزدہ افراد دلچسپ بن جاتے ہیں۔
اور لینگویڈوک میں نسبتا cheap ارزاں قیمتوں کا مطلب یہ ہے کہ نوجوان شراب بنانے والوں کو آواز مل رہی ہے۔ بیلٹ نے کہا ، 'ہر سال ، زیادہ سے زیادہ نوجوان شروع ہو رہے ہیں۔ داھ کی باریوں کی اوسطا اوسطا قیمت 8،000 ڈالر ہے۔
شکاگو پی ڈی سیزن 2 قسط 12۔
- فروری 2018 میں شائع ہونے والے سینٹ چینی پر اینڈریو جیفرڈ کا کالم پڑھیں
تلاش کرنے کے ل St سینٹ چینی شراب:
ماس چمپارت ، وائٹ ، سینٹ چیینی 2014
92 پوائنٹس / 100
پھولوں ، جڑی بوٹیوں ، موم ، مسالہ دار ، ناشپاتیاں اور بیکڈ سیب کے نوٹ ، جس میں ٹھیک ٹھیک ونیلا بلوط اور ایک بناوٹ ، پھر بھی تازگی ختم۔ Alc 13.5٪
اسٹاکسٹ: بی بی آر ،. 13.75 شراب خانہ ، 70 12.70
کلوس بگٹیل ، مجھے یاد ہے ، سینٹ چیینی 2013
96 pts
کمپلیکس ، گیریگ اور گلاب کی پنکھڑیوں کی خوشبو ، ٹھیک ٹھیک بلوط ، پرامن سرخ پھل اور فیلیگری ٹینن۔ لمبی ، میٹھی اور چالکی ، یہ لینگیوڈوکس کی بہترین سرخ شرابوں میں سے ایک ہے۔ Alc 14٪
اسٹاکسٹ: شراب خانہ ، 42 پونڈ
ڈومین لا لنکیوئیر ، 310 لا سینٹینیل ، سینٹ چیینی 2013
95 pts
شراب کی تقابلی اونچائی ، جس کو اسکائسٹ پر مبنی ٹیروئیر کے ساتھ مل کر بنایا گیا ہے ، یہ ایک بہت ہی خاص اسٹائل بنا دیتا ہے۔ Alc 14.5٪
رے ڈونووان سیزن 3 کا مختصر جائزہ
اسٹاکسٹ: وائنری / 18 ڈالر سے رابطہ کریں
کیو ڈی روکبرن ، لارڈ آف اوپنک ، سینٹ-چینی روکبرن 2011
92 pts
ایک نرم ، رسیلی ، سیرrahا پر مبنی کویو ، جس میں خوشبودار ، کاربنک مکسریشن نوٹ ہیں۔ لیوینڈر ، روزیری اور جنپر ، کالی مرچ اور جائفل مصالحہ اور ٹھیک ٹھیک مربوط بلوط۔ Alc 14٪
شراب جو ترکی کے ساتھ جاتی ہے۔
اسٹاکسٹ : لیتھویٹس ،. 14.99 الٹیم وائن شاپ (نیو جرسی ، یو ایس) ،. 17.99
بوری لا وٹاریلے ، لیس سسٹیس ، سینٹ چیینی 2013
92 pts
سیرrahہ اور گرینیچے کا نسبتا e خوبصورت ، شکیسٹ پر مبنی امتزاج ، جس میں بہتر ٹیننز اور خوبصورت ، مسالہ دار گھریلو اور رسبری پھل ہیں۔ یہ سب بلوط کے بجائے پھلوں کی صحت سے متعلق ہے۔ Alc 14.5٪
اسٹاکسٹ : ای بے فرانس ،. 15.50 لینگیوڈوک وائن شاپ ، 15 ڈالر
ونٹیج مختلف ہو سکتے ہیں۔ اسٹاکسٹ تلاش کی مدد شراب تلاش کرنے والا ڈاٹ کام
اس چکھنے کی سرپرستی سینٹ چینی شراب نے کی تھی۔
-
اینڈریو جیفورڈ کے ذریعہ درجہ بندی کردہ ٹاپ سینٹ چیینی شراب دیکھیں
بھی دیکھو:
