جیکوپو اور فرانکو بونڈی سانٹی
برونیلو دی مونٹالسینو کے عظیم علمبرداروں میں سے ایک پوتے فرانکو بونڈی سانٹی کی عمر 91 برس ہوگئی ہے۔
فرینکو بونڈی سانٹی ، دائیں ، جیکوپو کے ساتھ ، 2012 میں ڈینیکٹر کے لئے تصویر کھنچو رہی تھیں
یہ تھا بونڈی سانٹی کے دادا فراروکیو ، پر گریپو اسٹیٹ ، فیملی اسٹیٹ ، جس نے سب سے پہلے بی بی ایس 11 کے نام سے جانا جاتا سنگیویس گروسو کلون کو الگ تھلگ کیا اور اس کی بنیاد رکھنے کا سہرا برونیلو دی مونٹالسینو ، اور اصل اپیلشن۔
فرینکو کے والد ٹنکرڈی بونڈی سانتی نے مناسب وقت میں گپپو کو سنبھالا ، اور پھر خود فرانکو بھی۔ اس کی الکحل ، جیسے کیرین اوکیفی ان ڈیکنٹر اٹلی کی 50 عظیم الکحل کی ایک حالیہ فہرست میں واضح کیا گیا ہے ، ‘اٹلی کی سب سے زیادہ مائشٹھیت اور مہنگی بوتلوں میں شامل ہیں’۔
اگرچہ روایتی طور پر اسٹائل شدہ برونیلوس بہت سارے شراب نقادوں کے درمیان فیشن سے باہر ہو چکے ہیں ، جنہوں نے حال ہی میں پھلوں سے آگے بڑھنے ، بلوط سے چلنے والی شراب کی حمایت کی تھی ، انتہائی خوبصورتی کے وفادار مداحوں نے بونڈی سانتی رسرووا کی 15،000 بوتلوں میں سے اپنے حصے کے لئے کبھی بھی داؤ پر جانا نہیں روکا ہے۔ یہ صرف اعلی ونٹیجز میں تیار ہوتے ہیں… شاندار اور پیچیدہ 1975 سمیت فرانکو بونڈی سانتی کی اپنی بوتلیں ، صرف اپنے ہی اندر آرہی ہیں اور غیر معمولی نوجوان ہیں۔ '
‘سنگیگوز کا باپ‘ خود اپنی الکحل کی قیمت سے بخوبی واقف تھا۔ 2001 میں ، جب پہلی نمو بورڈو ابھی بھی ایسی اونچائیوں کا خواب دیکھ رہا تھا ، اس نے اپنے 1997 کے ریسرواس کی قیمت ایک بوتل € 400 یا 250 set مقرر کی۔
انہوں نے کہا کہ وہ خریداروں کو روکنا چاہتا تھا۔ ‘میں نے رسروہ کی 17000 سے بھی کم بوتلیں بنائیں اور میں اس بات کو یقینی بنانا چاہتا ہوں کہ خاندانی شراب کی لائبریری میں کافی قیام رہتا ہے اور آنے والی نسلوں کو اس سے لطف اندوز کیا جاسکتا ہے۔‘
محبت اور ہپ ہاپ: نیو یارک سیزن 9 قسط 7۔
بونڈی سانتی ٹسکنی میں تعظیم و تھا - اور ہے۔ برونیلو کنسورزیو کے صدر ، فبریزو بائنڈوسی نے کہا کہ وہ ‘دنیا میں اطالوی شراب کے معیار اور اعلی کی علامت ہیں… [اور] بین الاقوامی سطح پر برونیلو کی کامیابی کے معمار میں سے ایک ہیں۔’
ہسپانوی ویب سائٹ ، ’’ فرانکو بونڈی سانٹی کی موت اٹلی میں اور پوری دنیا میں مونٹالسینو میں غم کا باعث ہے۔ دنیا آگئی کہا. میئر سلویو فرانسسیلی نے کہا ، ’مونٹالسینو اس عظیم انسان کا بہت مقروض ہے جس نے ہمیشہ دنیا میں اپنی حیثیت کو یقینی بناتے ہوئے ، اس خطے کے مفاد کو اولین ترجیح دی۔
کیلی موناکو جی ایچ چھوڑ رہا ہے۔
1922 میں پیدا ہوا ، بونڈی سانٹی اپنے طویل کیریئر کے دوران تنازعات کا اجنبی نہیں رہا تھا۔ ایک سنگیویس پیرس ، وہ اپنے بیٹے جیکپو کے ساتھ باہر چلا گیا ، جو 1990 کی دہائی کے اوائل میں گریپپو سے اپنی شراب نوشی شروع کرنے نکلا تھا ، ساسالورو ، سکیڈون اور راولو .
مارگریٹ رینڈ نے 2012 میں تجویز کیا تھا کہ اس تنازعہ نے سالوں سے شفا بخشی لیکن اس کی اصلیت پیچیدہ ہے ڈیکنٹر جیکو کے ساتھ انٹرویو.
انہوں نے کہا ، ’جدیدیت کے مقابلے میں روایت سے کتنا وقفہ ہوا تھا اور شخصیات سے اس کا کتنا تنازعہ کھڑا ہوا ہے ، یہ ایک کھلا سوال ہے ،’ انہوں نے یہ نظریہ پیش کرتے ہوئے کہ بیٹا اور بیٹا ایک دوسرے کے ساتھ مل کر کام کرنے میں بالکل ایک جیسے تھے۔
ہوسکتا ہے کہ وہ جدید کاری کے لئے اپنے بیٹے کی مہم کا مقابلہ کرنے میں ناکام رہا ہو ، لیکن اس کی افسانوی عمر کے ساتھ ، خالص ، خوبصورت برونیلو دی مونٹالسینو کے ساتھ اپنے تمام تر لگن کے لئے ، فرانکو بونڈی سانٹی تبدیلی قبول کرنے کے لئے تیار تھا۔
2008 کے بدنام زمانہ ملاوٹ کے اسکینڈل کے دوران ، جب بونڈی سانٹی ، کرنل ڈورکیا اور بہت سارے عظیم ناموں پر الزام لگایا گیا تھا ، اور انھیں برونیلو میں میرلوٹ کو شامل کرنے کا الزام عائد کیا گیا تھا ، تو انہوں نے کہا کہ نچلی سطح مونٹالکنو کا سرخ کم از کم کچھ غیر ملکی پھل سے فائدہ اٹھا سکتا ہے.
انہوں نے ای میل کیا ، ‘چونکہ میں مونٹالسینو کی سرزمین کو اچھی طرح جانتا ہوں ڈیکنٹر ڈاٹ کام 2011 میں ، ‘میں اس بات کی تصدیق کرسکتا ہوں کہ دوسری بیلوں (میرلوٹ ، وغیرہ…) کے چھوٹے اضافے سے شراب تھوڑی فیصد میں متوازن ہوسکتی ہے۔‘
فرانکو بونڈی سانٹی اپنی اہلیہ ماریا فلورا ، اپنے بیٹے اور بیٹی جیکپو اور ایلیسنڈرا ، اور پوتے پوتے چھوڑ گئے ہیں۔
ایڈم لیکمیر کی تحریر کردہ
