دورہ کرنے کے لئے عظیم سان فرانسسکو شراب خانوں...

سان فرانسسکو کے پاس بڑی سلاخوں کی دولت ہے۔ کریڈٹ: میکیج بلیڈوسکی / المی

• جھلکیاں

اس آرٹیکل کو مارچ 2019 میں اپ ڈیٹ کیا گیا تھا ، لیکن اس میں ابھی بھی متعلقہ باریں اور ریستوراں شامل ہیں جن کا اصل طور پر سنویلائر اور شراب بنانے والی رجت پارر نے 2015 میں تجویز کیا تھا۔

ورجس

سجیلا ابھی تک آرام دہ اور پرسکون ، اور اچھ dateے مقام کی حیثیت سے ، نئے کھلے ہوئے ورجس نے کلاسیکی علاقوں میں شراب کی ایک نئی فہرست پیش کی ہے ، جس میں کیلیفورنیا سے نکلنے والی شراب کی کئی تازہ طرزیں شامل ہیں۔ قدرتی شراب کے شائقین جارجیائی سنتری شراب سے لے کر کیلیفورنیا کے مارتھا اسٹومین کے لذت زنفندیل-کیریگنن مرکب کی فہرست کے ایک اچھے تناسب کی نشاندہی کریں گے۔ امریکہ سے ہٹ کر ، فرانس پر ایک خاص توجہ مرکوز ہے ، جس میں شیمپین ، لوئر ، رھن اور لینگیوڈوک کے علاوہ اٹلی بھی شامل ہے۔

واضح طور پر فرانسیسی بسٹرو اور ہسپانوی تاپاس بار اثر و رسوخ کے ساتھ شیئرنگ پلیٹوں کی ایک حد میں مانچےگو ساسیج نے پیٹ این کروٹ سے ملاقات کی۔ درد پرڈو ایک ضروری آزمائشی میٹھی ہے۔ کوئی بکنگ نہیں ہے اور اتوار کو بند ہے۔ www.verjuscave.com . کرس Mercer کی طرف سے تجویز کردہ.

زونی کیفے

مارکیٹ اسٹریٹ کے ایک کونے پر ہلکی روشنی اور ہلچل۔ مہاکاوی روسٹ چکن سے ماوراء ، شراب کی فہرست کو شراب ڈائریکٹر تھیری لوواٹو نے اسٹور کیا ہے ، اس میں فرانس ، اٹلی اور امریکہ کا بہترین نمونہ ہے۔ کیلواڈوز کے ساتھ ختم کریں۔ www.zunicafe.com . رجعت پارر (2015) کی طرف سے تجویز کردہ۔

ناجائز

ایس ایف منظر پر ایک اور نیا داخلہ ، ان گرافڈ کو شہر کے اوپر آنے والے ڈاگ پیچ کے علاقے میں جوڑے کرنے والے جوڑے کرس گایتھ اور ربیکا فائن مین ایم ایس نے کھولا تھا جو ابھی تک سیاحوں کے لئے باقاعدہ ہنٹ نہیں ہے ، جو کہ بہت سے طریقوں سے اچھا ہے - اور نہیں کم از کم اس لئے کہ یہ ایسی جگہ کی طرح محسوس ہوتا ہے جسے مقامی لوگ پیتے ہیں۔

ہلکی اور ہوا دار گودام کی جگہ کوگرم ، آرام دہ اور پرسکون خدمت ، ایک اچھی طرح سے مقرر کردہ ترتیب اور وال آرٹ کے ساتھ مباشرت کا احساس دیا جاتا ہے۔ کافی موٹی شراب کی فہرست موجود ہے ، جس میں بڑی تعداد میں چیمپینز ، آدھی بوتلیں اور برگنڈی اور بورڈو سے تعلق رکھنے والی کلاسیکی ہیوی وائٹس کا ایک مرکب ، جس میں پورٹر کریک 'پرانی بیل' کیریگنن کی طرح ملایا گیا ہے ، کیلیفورنیا کے مینڈوکو سے نکالا گیا ہے۔ کاؤنٹی اور شیشے کے ذریعہ دستیاب ہے۔

کھانے کی طرف ، نازک انداز میں پیش کی جانے والی شیئرنگ پلیٹیں تفصیل کے لئے یہاں ایک آنکھ دکھاتی ہیں۔ اریوئی گرانڈے ویلی سے تعلق رکھنے والے ٹلی چارڈونے ، اس کی اچھی طرح سے مربوط بلوط اور روشن تیزابیت کے ساتھ ، جب اچھ chickenی چکن کی کھالوں کے ساتھ جوڑا بنا کر ایوکاڈو اور مائیکلڈا کے ساتھ پیش کیے گئے تھے۔ ریزرویشن شام کے ل best بہترین ہیں ، لیکن واک کی جگہوں کے لئے بہت سی فرنٹ ٹیبل رکھی جاتی ہیں۔ www.ungraftedsf.com . کرس Mercer کی طرف سے تجویز کردہ.

Arlequin شراب

ذونی کے ذرا تھوڑا سا شمال میں ، آپ کو ارلوکین شراب ملے گی۔ یہ شراب کی سب سے بڑی دکان نہیں ہے ، بلکہ بہترین تیار کردہ میں سے ایک ہے۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں آپ کو جدید ، کیلیفورنیا کی شراب ، نیز یورپ کی بہت سی ہپسٹر الکحل ملتی ہیں۔ اصل راز پیچھے کا خوبصورت آنگن ہے جہاں آپ کوئی بھی بوتل پی سکتے ہیں۔ www.arlequinwinemerchant.com . رجعت پارر (2015) کی طرف سے تجویز کردہ .

امیلی

سان فرانسسکو میں بہت سی سلاخوں پر شام 5 بجے سے شام 7 بجے تک خوشی کا وقت باقاعدگی سے ٹمٹمانا ہوتا ہے ، لیکن امولی کے ذریعہ چھوڑنے کا یہ بہت اچھا وقت ہوگا۔ اس بار میں شاید اس فہرست میں شامل دیگر افراد کی طرح پالش نہیں ہے ، لیکن یہ پولک اسٹریٹ پر ایک عمدہ آرام دہ اور پرسکون پیش کش کی گئی ہے جس میں ایک رات کو فرانسیسی کرایے کی اچھی طرح سے لطف اندوز کیا جا.۔ اگر آپ چاہیں تو شراب کی فہرست اس فہرست میں شامل دیگر جگہوں کے مقابلے میں آپ کے بٹوے سے قدرے مہربان ہوسکتی ہے ، اگرچہ ضروری نہیں کہ آپ اپنے لطف اندوزی کے خرچ پر۔ الکحل فطری طور پر فرانس کی طرف گھس جاتی ہیں ، لیکن کیلیفورنیا کے کچھ دلچسپ آپشنز ہیں ، جیسے نیپا ویلی سے تعلق رکھنے والے 2010 بیوکنن اسٹیٹ کیبرنیٹ فرانس۔ میری صرف ہچکچاہٹ دیواروں کو سجانے والی ہلکی سی ہلکی سی سرخ روشنی والی بوتلیں ہوگی - لیکن کم از کم نرم لائٹنگ صحیح ماحول پیدا کرتی ہے۔ نیویارک میں بہن پنڈال کے ساتھ ایک مقامی پسندیدہ۔ www.ameliewinebar.com . کرس Mercer کی طرف سے تجویز کردہ.

سناگ

دنیا کے ہر شہر کو اسنوگ جیسی بار کی ضرورت ہوتی ہے ، جو بڑے شیئرنگ کے کاٹنے اور شاندار کاک کی خدمت کرتا ہے جب کہ آپ سان فرانسسکو کے فیشن فل فل اسٹریٹ پر لوگوں کو دیکھتے ہیں۔ پرانے زمانے میں ایک لیموں کا مروڑ ہے ، لیکن اس میں ایک خوبصورت توازن ہے اور اسے کھونے کی ضرورت نہیں ہے۔ گلاس کے ذریعہ چارڈونئے کو خریداری کرنا شام کو لات مارنے کے لئے ایک زبردست اپریٹیف شراب بھی ہے۔ لائٹنگ کم ہے ، خدمت بہت اچھی ہے اور یہ شہر میں اسٹاک باروں میں سے ایک ہونا ضروری ہے۔ جمعہ اور ہفتہ کی درمیانی شب بار کے علاقے میں ہفتے کے آخر میں ہجوم سے بچنے کے لئے ونڈوز سیٹ یا میزانین فلور پر ٹیبل کا ارادہ کریں۔ www.thesnugsf.com . کرس Mercer کی طرف سے تجویز کردہ.

ایس پی کیو آر

شیلی لنڈگرن ، ایٹالین شراب کے ماہر اور اب پنڈال کے شراب کے ڈائریکٹر کے ذریعہ بنائے گئے ، ایس پی کیو آر نے رومن ریستوراں کے طور پر آغاز کیا ، لیکن ایگزیکٹو شیف میتھیو ایکارینو نے اسے کچھ اور - جدید ، بہتر ، لیکن واقعی روحانی اطالوی کھانے کے ساتھ تبدیل کردیا ہے۔ لنڈگرین کے ساتھ ایک جنوبی اٹلی کے استاد ، نیریلو میسالیس ایک اچھی شرط ہے۔ www.spqrsf.com . رجعت پارر (2015) کی طرف سے تجویز کردہ .

فیری پلازہ فارمرز مارکیٹ ، فیری بلڈنگ

ٹیکسی ڈرائیورز آپ کو بتائیں گے کہ صرف سیاح ہی اس کے بوتیک اسٹورز کے لئے فیری بلڈنگ میں جاتے ہیں ، لیکن یہ جگہ ہفتے کے صبح ایک تازہ کھانے کی منڈی کے لئے بدل جاتی ہے جس میں پورے شمالی کیلیفورنیا کے پروڈیوسر شریک ہوتے ہیں۔ نامیاتی گوشت اور تازہ سبزیاں۔ ایئربن بی میں رہنے والوں کے ل perhaps ، شاید - اور ناشتے کے ہر طرح سے پتے سے لے کر پکوڑے تک پائے جاتے ہیں۔

اوپر کا اشارہ : فیری پلازہ وائن مرچنٹ کی طرف بڑھیں ، پھر ایکیم روٹی بیکری کے ذریعہ گراؤ اور ایک اسٹال سے کاریگر بکرے کا پنیر بھی اٹھاؤ (ہم توملز سے تازہ بکرے کا پنیر تجویز کریں گے ، جس میں بیرونی اسٹال ہے) اور اس کے لئے جگہ تلاش کریں۔ خلیج کے ذریعہ سورج سے لطف اٹھائیں۔ اس سے بھی بہتر ، اپنے سامان کو رکسیک میں رکھیں اور گولڈن گیٹ برج سے سوسالیتو تک 10 میل دور چکر لگائیں ، جس نے گانے ‘بے آف کا خلیج’ کو متاثر کیا۔ اگر آپ یہ کرتے ہیں تو ، اپنے موٹر سائیکل کے ساتھ ایک فیری واپس لو… www.ferrybuildingmarketplace.com . کرس Mercer کی طرف سے تجویز کردہ.

پیش رفت

اسٹورٹ بروئوزا اور نیکول کرسینسکی ملک کے دو انتہائی بہادر شیف ہیں۔ ان کے اگلے دروازے ، اسٹیٹ برڈ پروویژنز ، امید والے کھانے کی لمبی لمبی لائنوں کے عادی ہوچکے ہیں۔ پیشرفت کچھ زیادہ مہذب ہے۔ شراب کے ڈائریکٹر جیسن الیگزینڈر نے شہر کی ایک بہترین فہرست تیار کی ہے۔ theprogress-sf.com . رجعت پارر (2015) کی طرف سے تجویز کردہ۔

نوپا

ہر شہر کو نوپا کی ضرورت ہوتی ہے۔ ہلچل کا ایک ریستوراں جو دیر سے کھلا رہتا ہے اور سب کچھ اچھی طرح سے کرتا ہے۔ مینو ان چیزوں سے ہمیشہ بھرا رہتا ہے جو آپ کو ابھی کھانا پسند ہے۔ کاک ٹیل پروگرام شہر کا سب سے اچھا اور شراب کی فہرست کو دلچسپ ڈھونڈنے کے ساتھ اسٹاک کیا گیا ہے۔ آگے بک کرو۔ www.nopasf.com . رجعت پارر (2015) کی طرف سے تجویز کردہ۔

پھر بھی زیادہ چاہتے ہیں؟

چیک اپ کرنے کے لئے مزید جگہوں میں شامل ہیں موسم ، دنیا کے بہترین ریستوراں کی فہرستوں اور شراب کی فہرست کے ساتھ ایک باقاعدہ حقیقت جس کی نگرانی معزز مزاج مارک برائٹ کریں گے ، جو یہاں شراب کا ڈائریکٹر اور پارٹنر ہے۔

پریس کلب مالی ضلع میں ایک شراب کی فہرست موجود ہے جو آپ کو کئی دن تک مصروف رکھ سکتی ہے ، اگر آپ کو ریاستہائے متحدہ سے کسی وسیع قسم کی کوشش کرنے میں دلچسپی ہے تو آپ کو متعدد نایاب بوتلیں بھی شامل ہیں۔ یہاں ’شراب کی پروازیں‘ بھی ہیں جو آپ کو فہرست کو زیادہ تیزی سے نیویگیٹ کرنے اور مخصوص اقسام اور شیلیوں کے بارے میں اپنے علم سے اعانت کرسکتی ہیں۔

پاستا کی ترس ہے؟ آٹا اور پانی مشن ڈسٹرکٹ میں دو پاستا چکھنے مینو ہیں ، دونوں کارنیور اور ویجی ، جو خاص شرابوں کے ساتھ بھی مل سکتے ہیں۔ یہاں ایک بے شرمی سے اطالوی شراب کی فہرست موجود ہے ، جو انتخابی اور متاثر کن ہے لیکن یہ اس پر منحصر ہے کہ آپ کس چیز کے بعد ہو۔

اگر آپ صبح کے وقت کافی ڈھونڈ رہے ہیں تو کوشش کریں نیلی کی بوتل .

ہمارے اہم شراب خانوں کے صفحے پر واپس جائیں