یونانی انگور: کیا تلاش کرنا ہے...

ایشورٹیکو کاوالا ، میسیڈونیا ، یونان میں بڑھ رہے ہیں کریڈٹ: فی کارلسن ، بی کے وائن 2 / المی اسٹاک تصویر

• یونانی شراب
• جھلکیاں
• شراب مشورہ

چاہے بیرون ملک یونانی الکحل کی کوشش کر رہے ہو یا درآمد شدہ شراب تلاش کریں ، ان میں سے کچھ یونانی انگور کی انواع کو دریافت کریں جو ان الکحل کو زبردست بنا دیتے ہیں ...

یونانی انگور: کیا تلاش کرنا ہے

ٹوٹی پھوٹی معیشت کے ساتھ ، یونان کو اس کے شراب پروڈیوسروں نے برآمدات پر توجہ دینے کا فیصلہ کرنے پر رد عمل ظاہر کیا۔ خوش قسمتی سے ، دیسی ، سخت تندرستی انگور میں عالمی دلچسپی ہر دور کی اونچائی پر ہے ، لہذا اس ملک کے متمول دیسی انگور کے ورثہ میں ایک بے مثال بحالی کا سامنا کرنا پڑ رہا ہے۔

خاص طور پر ، سینٹورینی کی ایشیرٹیکو متجسس اور کھلے ذہن کی توجہ حاصل کرلی ہے۔ جان سوابو ایم ایس کی ایوارڈ یافتہ نئی کتاب میں آتش فشاں شراب: نمک ، حوصلہ افزائی اور طاقت ، یہ ناممکن داھ کی باری کو اپنا ایک باب مل جاتا ہے۔ اور اب انگور کے بہت سارے لوگ اسیرتیکو کے راستے پر چل رہے ہیں۔

اگست کے شمارے میں جوانا سائمن کے یونانی اسیرتیکو ماہرین کا انتخاب ملاحظہ کریں ڈیکنٹر

خوشبودار ملاگوسیہ ایک دروازہ کھولنے والا ہے۔

کل ڈیوس سیزن 6 قسط 2۔

نیمیا کا سرخ Agiorgitiko قابل رسا ، پھل فروش ہے۔

زنوماؤرو ایک ٹینک کے کاٹنے اور تیزابیت کے ساتھ سوچا جانے والا ریڈ پیش کرتا ہے۔

غیر واضح اور کم معلوم انگور بھی سامنے آچکے ہیں: نازک سرخ لیمونیہ ٹائرنوازس سے نکلا ، جو مسقط انگور کی روح کا مضبوط گڑھ ہے۔

ریٹسینا کے سائے ، پرانی بیل سے نکل رہے ہیں ساوٹیانو ایک وحی ہوئی ہے۔

جینا ٹوگونی جوان اور بے چین

کریٹ کا سفید ، آڑو والا وڈیانو ایک ابھرتا ہوا ستارہ ہے۔

اور ان تاریخی انگوروں میں 300 سے زیادہ اقسام کے آنے کی اور بھی بہتات ہے۔

سلائی سیزن 1 قسط 10۔

• ایتھنز میں شراب خانوں کا دورہ ضرور کریں

• سینٹورینی میں 24 گھنٹے

• کیا اسیرتیکو کو پھاڑ دیا جاسکتا ہے؟ - ڈیکنٹر سے پوچھیں

بڑھتی ہوئی برآمدات

عالمی پیداوار کے لحاظ سے حجم کے لحاظ سے ، یونان 2015 میں 16 ویں نمبر پر تھا شراب اور شراب کی بین الاقوامی تنظیم .

اور برآمدی منڈیوں میں بھی تبدیلیاں آرہی ہیں۔ جرمنی حجم کے لحاظ سے سب سے بڑا درآمد کنندہ ہے ، لیکن یونانی الکحل بھی امریکہ میں نئے شائقین جیت رہی ہے ، جہاں اہم آمدورفت ہوئی ہے اور قیمت کے حساب سے فروخت میں اضافہ ہورہا ہے۔

یہ بوتیک نام ہیں جیسے ٹیٹرمائیتوس ، زافیراکیس اور تھیمیوپلوس جو ہپسٹر سومیلرز اور قدرتی شراب کی نقل و حرکت کے ذریعے ان نئی منڈیوں میں پہنچ رہے ہیں۔

فرانس اور برطانیہ ان روشن مقامات میں شامل ہیں ، جاپان اور مشرق بعید کے ساتھ - خاص کر شنگھائی ، جہاں علم کی حقیقی پیاس ہے۔

کامیابی ایسی اسٹیٹس کو پہنچی ہے جو اپنی منڈیوں کو سن رہے ہیں اور اب ذائقہ دار جدید پیکیجنگ میں دلچسپ ذائقہ فراہم کررہے ہیں۔

لوسیفر سیزن 2 قسط 12۔

بوتل میں شراب یہ کہانی بیان کر رہی ہے جیسے تیز فروخت ہے۔ ایسی مزید کوششوں کی ضرورت ہے۔

نیکو مانیسس یونان اور قبرص کے لئے علاقائی چیئر ہے ڈینٹر ورلڈ شراب ایوارڈز

یہ اصل میں ڈینیکٹر میگزین کے ایک مضمون میں نمایاں ہے۔ .

مزید یونانی شراب :

نو کو ایتھنز شراب خانوں اور ریستوراں کا ضرور دورہ کرنا چاہئے

وسطی ایتھنز میں شراب خانوں کا ایک متحرک منظر ہے ....

کریڈٹ: مارٹن لی / المی اسٹاک فوٹو

اس موسم گرما میں پینے کے لئے یونانی سفید شراب

اچھے کھانے اور دھوپ کے لئے بہترین شراکت دار ...

مانٹیلاری پلاکوئیرا انگور۔ کریڈٹ: نیکوس سومارکیس

پیر کو جیفورڈ: کریٹ کی کال

اینڈریو جیفورڈ نے کریٹ کی اونچائی کی داھ کی باریوں کا دورہ کیا اور نشاance ثانی میں شراب کی ایک قدیم ثقافت پائی۔

ڈیمون اور ایلینا کب اکٹھے ہوتے ہیں؟

سینٹوریینی میں وینٹیسانوس وائنری۔

ڈیکنٹر شراب سفر گائیڈ: سینٹورینی ، یونان

سینٹورینی کے داھ کی باریوں کو دریافت کریں ...

ٹیسٹا ڈیلی ٹیری نیئر کے کیلڈررا سوٹانا داھ کے باغ میں سسلی کے ماؤنٹ اٹنا کے شمالی ڈھلوان پر۔ کریڈٹ: ڈیوڈ سلورمین / گیٹی امیجز

آتش فشاں شراب

آتش فشاں terroirs سے اوپر والی الکحل ...

کیا اسیرتیکو کو پھاڑ دیا جاسکتا ہے؟ - ڈیکنٹر سے پوچھیں

کیا اسے اوک کیا جاسکتا ہے ...؟