اہم پریمیم اٹلی کا سب سے اوپر پنوٹ نوئرس...

اٹلی کا سب سے اوپر پنوٹ نوئرس...

الپائن ساؤتھ ٹائرول داھ کی باری میں فرانز ہاس کی ملکیت میں پنوٹ نائر کی کٹائی۔

  • اطالوی ضمیمہ 2018
  • میگزین: فروری 2018 شمارہ

اگرچہ یہ اطالوی شہری نہیں ہے ، پنوٹ نائور پورے ملک میں کچھ ٹھنڈے آب و ہوا کے مقامات پر پروان چڑھتا ہے۔ والٹر اسپیلر اپنی پیشرفت کو چارٹ کرتا ہے اور کچھ بہترین مثالوں کی سفارش کرتا ہے ...



اٹلی کا سب سے اوپر پنوٹ نوئرس

اہم حقائق: اطالوی پنوٹ نائیر

کُل ہیکٹر میں لگائے گئے 2010 میں 5،044ha (2000 میں 3،314 ہ)
سب سے بڑی سطح اٹلی کے شمال میں فرانکیاکارٹا کی چمکتی ہوئی شراب کی صنعت کے لئے بیس شراب کی تیاری کے لئے لومبارڈی کے پاویہ میں 2،956 ہا کل 387 ہا ہے۔ ساؤتھ ٹائرول اور ٹرینٹوینو نے 553 ہہ میں پنوٹ نائور کی فخر کی ہے ، اور بڑھتی ہے
پہلو پنوٹ نائیر کے ساتھ کامیابی کی کلید اونچائی ہے ، اس کے بعد شمالی اور مغربی انگور کے میدان میں نمائش کی گئی ہے
طرزیں جنوبی ٹائرول اور ویلے ڈو آسٹا کے جیسے الپائن علاقوں میں سیوری اور معدنیات ابھی تک مزین اور ٹسکانی کے اپینائن پہاڑوں میں قابل عمر

'میری خواہش ہمیشہ سے ہی ایک La Tâche 1953 بنانا ہے: طاقت کے ساتھ مل کر خوبصورتی ، اور متنوع خالص۔' میں الپائن ساؤتھ ٹائرول میں تجربہ کار شراب بنانے والی فرانز ہاس کے ساتھ ہوں ، جس نے مجھے صرف پینکلر کا گلاس ڈالا ہے ، اس کی خوبصورت خوبصورت الیاس میں پن باغ نائور نے 750m میں 10 ہک بیلوں کی ایک ناقابل یقین کثافت پر پودے لگائے ، جو اعلی ہے۔ جب میں احتجاج کرتا ہوں ، یہ کہتے ہوئے قطعی طور پر مختلف خطوط پر چلنا کوئی معنی نہیں رکھتا ہے تو ، وہ مجھے درست کرتا ہے: ‘یقینا my میری رہنمائی کی روشنی برگنڈی ہے۔ مجھے اس رہنمائی روشنی کی ضرورت ہے تاکہ میں یہ معلوم کروں کہ میں جنوبی ٹائرول میں کیا حاصل کرسکتا ہوں۔ ’لیکن برگنڈی کے بجائے ، ٹھنڈی آب و ہوا ایک کلیدی اصول معلوم ہوتا ہے جو پینکلر کے پیچھے ہے۔

دلچسپ مضامین