ایک بار جب اسکینڈینیوین کے عمدہ کھانے کے پچھلے پانی کے طور پر دیکھا جاتا ہے ، ناروے نے اپنے پڑوسیوں پر سنہ 2016 میں گھس لیا جب مایمو (کوپن ہیگن میں جیرانیم کے ساتھ مل کر) اسکینڈینیویا کا پہلا میکیلین تھری اسٹار ریستوراں بننے کی دوڑ جیت گیا۔ اس کو مرکزی اسٹیشن کے پیچھے آرکیٹیکچرل سیمنٹ اور شیشے کی عمارت میں رکھا گیا ہے۔ اس کے اندر قدم بڑھیں ، اور ہیڈ شیف ایسبن ہولموب بینگ آپ کو ناروے کے راستے شام کے لمبے لمبے سفر پر ، کھڑے جھنڈوں سے لے کر ٹھنڈا صاف پانی اور سرسبز ، کجور پوش جنگل تک لے جائے گا۔
بینگ بایوڈینامک کھیتی باڑی کی خصوصیات کا قائل ہے۔ وہ کہتے ہیں ، ‘مجھے ابھی ایک ایسے کسان سے ملنا ہے جو بایوڈینی مِک ٹرین سے شروع ہوا ہے جو اپنی فصل کی فصل کو پسند نہیں کرتا ہے۔ دلچسپ طور پر جدید الکحل کے میچ اس ترجیح کی عکاسی کرتے ہیں ، حالانکہ تہھانے میں کلاسک پینے والوں ، جیسے ڈومین ڈی لا رومانی کونٹی ، رومیر اور کوچے ڈوری کو بھڑکانے کے ل big کافی تعداد میں بڑے نام برگنڈی بھی موجود ہیں۔
مایمو ، شوئیگرڈس گیٹ 15 ، اوسلو
پر: +47 221 79 969
بکنگ کے لئے میمو ویب سائٹ دیکھیں
