- جھلکیاں
- چکھنے گھر
جیسا کہ مشیلا مورس تو بڑی تدبیر سے پچھلے سال بیان کیا گیا ، باردولینو میں پچھلے کچھ سالوں میں اہم تبدیلیاں آئیں۔ صرف وینیٹو ، یا اٹلی میں ہی نہیں ، بلکہ پوری دنیا میں - حریفوں کے پیچھے نہ رہ جانے کی کوشش میں ، کنسورزیو نے پروڈیوسروں کے ساتھ مل کر گلاب الکحل (چیئیرٹو کے نام سے جانا جاتا ہے) کے انداز کو اپ ڈیٹ کرنے کے لئے کام کیا ہے اور اس کے لئے تین تاریخی کروس کو نافذ کیا ہے۔ سرخ
ریڈ بارڈولینو ڈی او سی نے تاریخی سب زون پر مبنی تین کروس فرض کیے ہیں۔ لا روکا ، مانٹیلڈو اور سومکیمپگنا کے ان کروس کی اصل شناخت 19 ویں صدی کے آخر میں ہوئی تھی ، تاہم ، ابھی حال ہی میں یہ سرکاری طور پر پہچان گئے ہیں۔ نئے قواعد و ضوابط میں ، یہ کروس طویل مقدار میں پختگی کے ساتھ کم پیداوار کے تابع ہیں اور ججوں کے پینل کے ذریعہ اندھے چکھنے میں اس کی منظوری دینی ہوگی۔
دریں اثنا ، کنسورزیو اور کنسلٹنٹ اینجلو پیریٹی کے مابین پردے کے پیچھے کئی سال کام کرنے کے بعد ، بارڈولینو کے شیریٹو گلéوں نے روایتی سیاہ گلابی انداز سے منتقلی کا آغاز کیا - ریڈ شراب کی پیداوار کا ایک ایسا مصنوعہ جہاں رس کا ایک حصہ چلا گیا تھا۔ جلد / ضروری تناسب کو بڑھانے کے لئے - زیادہ پیلر ، سامن گلابی شراب سے۔
چیاریٹو ڈی او سی
یہ جمالیات میں محض ایک تبدیلی سے زیادہ ہے: 2018 کی ونٹیج کے مطابق شیریٹو ایک علیحدہ ڈی او سی ہے ، اور شراب کے معیار کو انگور کے اگائے جانے ، کاٹنے اور چیاریٹو کو مدنظر رکھتے ہوئے خمیر کرنے سے واضح طور پر فائدہ ہوتا ہے۔ جلد سے رابطے میں کمی مزید خوبصورتی اور کھردری کے ساتھ ساتھ پییلر رنگ لانے میں بھی مددگار ہے ، اور نتیجہ ایک نیا انداز ہے جو - چاہے اسے پروڈیوسر پسند کرے یا نہ کرے - پروونس کے افراد کے ساتھ موازنہ کیا جاسکے۔ اگر آپ کو یہ ہلکا ، قدرے مسالہ دار انداز پسند ہے ، تو یقینا چیریٹو ایک کوشش کے قابل ہے۔
بارڈولینو سب زون:
سومکیمپگنا
بسسولینگو ، پیسٹریگو ، سومکیمپگنہ ، سونا اور ویلجیو گائوں کا احاطہ کرتے ہوئے ، یہ کرو بارڈولینو کے جنوب مشرقی حصے میں واقع ہے۔ یہ تین سب زون میں گرم ترین اور سب سے زیادہ گرم بھی ہے ، اور اس کی بہت سی پہاڑیوں ، چوڑی وادیوں اور چھتوں کی خصوصیات ہے۔
قلعہ
باردولینو ، کاسٹیلنوو ، گارڈا ، لازیز ، پیسچیرا اور ٹوری گائوں کا احاطہ کرتے ہوئے ، یہ کروہ جھیل کے مشرقی ساحلوں پر واقع ہے۔ یہاں کی مٹی ٹھیک ہے اور یہ پہاڑی پہاڑی ہے۔
مونٹبالڈو
افی ، کیپرینو ، کیویئن ، کوسٹر مینانو اور ریوولی کے دیہاتوں کا احاطہ کرتے ہوئے ، یہ کرو بارڈولینو علاقے کے شمال مشرق میں ، کوہ بالڈو کے دامن میں واقع ہے۔ اس کے نتیجے میں ، داھ کی باری یہاں اوسطا اونچائی پر ہے۔
قتل کے سیزن 5 قسط 5 سے کیسے بچیں۔
