پومینک سانتا ریٹا
سانٹا ریٹا اسٹیٹس چلی کے پومینک اپیلیشن میں مزید بیلیں لگانے کا ارادہ کررہا ہے ، اور اس کا حوالہ دیتے ہوئے کہ یہ ملک کے سب سے زیادہ دلچسپ اور جدید شراب والے علاقوں میں سے ایک ہے۔
پومینک ، واقع ہے کولچاگو ویلی ، بن گیا a اصل کا فرق ستمبر 2012 میں ، چلی کی شراب میں بڑھتے ہوئے ستارے کی حیثیت سے اس کی حیثیت کی تصدیق کی۔
2007 میں پہلی بار پودے لگانے کے بعد ، سانتا ریٹا اسٹیٹس انگور کے باغوں میں 20 ملین امریکی ڈالر کی سرمایہ کاری کی ہے۔
انہوں نے کہا ، ’600 ہیکٹر (ہیکٹر) میں پودے لگائے گئے ہیں اور ہم شاید دوسرا 200 ہا پودے لگائیں گے سیبسٹین وارنر ، سانتا ریٹا کے لئے وکٹیکلچر کے سربراہ ہیں مرچ . انہوں نے بتایا کہ کمپنی پہلے ہی پمنیک میں 1،200ha اراضی کی مالک ہے decanter.com .
چلی کے دوسرے پروڈیوسروں میں ، صرف مونٹ گراس اور لوئس فلپ ایڈورڈز اس وقت پمونک میں بھی اپنی زمین ہے۔
‘جب ہم نے پودے لگانا شروع کیا تو ہم نے بہت سارے ٹیسٹ کیے اور انہوں نے مٹی کو مستقل طور پر عمدہ ظاہر کیا۔ بہت ساری گرانٹک مٹی ہے۔ وارنر نے کہا ، یہ ایک نیا ٹیرائوئر ہے۔ ‘داھلتا ابھی بھی جوان ہیں لیکن ریڈز کا معیار خاص طور پر خاص ہے کیبرنیٹ فرانس ’’
سیبسٹین لیبé بتایا ، سانتا ریٹا کے کارمین برانڈ کے لئے شراب بنانے والا decanter.com ، ‘بہت سے لوگ چلی میں کیبرنیٹ فرانک نہیں کر رہے ہیں۔ میرے خیال میں یہ انگور کی مختلف قسم ہے جو مجموعی طور پر چلی میں کچھ شامل کرے گی۔
کمپنی کے پاس اس وقت 110 ایم اے کیبرنیٹ فرانک پومینک میں ہے اور مزید پلانٹ لگانے کا ارادہ رکھتی ہے۔ دیگر اقسام میں شامل ہیں کیبرنیٹ سوویگن ، سیرrah اور مرلوٹ ، کے ساتھ ساتھ کچھ چارڈنوے اور ساوگنن بلانک .
قلیل مدتی میں ، سانتا ریٹا اس کو دوبارہ لانچ کرنے کے لئے پومینک سے معیاری پھلوں کا استعمال کرے گا فلورسٹا میں حد برطانیہ جی بی پی 20-ایک بوتل کے قریب ، تین سے چار سال کی عدم موجودگی کے بعد۔ فلورسٹا محدود ایڈیشن کی بوتلنگ ہے جو صرف بقایا ونٹیج کے دوران تیار کی جاتی ہے۔
جہنم باورچی خانے کا سیزن 18 قسط 5۔
چلی میں لسی برٹنر کی تحریر کردہ
