کریڈٹ: سٹی چرچ کرائسٹ چرچ / انسپلاش
- رسالہ: اپریل 2020 شمارہ
مومنٹم کرائسٹ چرچ میں جمع ہو رہا ہے جو زلزلوں سے وابستہ کسی ناپسندیدہ راہبوں کو ہلا دے گا جس نے نیوزی لینڈ کے جنوبی شہر کو نئی شکل دی ہے۔
اس کی بازیابی کے قریب 10 سال بعد ، ایک نیا شہر اور اسکائی لائن تیار ہو رہی ہے۔ شہر کی عمارتیں مکمل ہونے اور ورثے کے خزانے کی بحالی کے ساتھ ہی روزانہ تبدیل ہوتا رہتا ہے۔ نو گوٹھک شہری عمارتوں اور جدیدیت کے جواہرات کو 2011 میں تیار کیا گیا تھا ، لیکن اب بھی اس قدر قدر باقی ہے کہ زمین کی تزئین کی خوبصورتی سے مالا مال ہے۔
شہر میں ہی بہت کچھ کرنا ہے ، سمندر 20 منٹ کی مسافت پر واقع ہے ، اور شمال کینٹربری شراب کا خطہ شمال میں ایک گھنٹہ کی ڈرائیو سے بھی کم ہے۔
غصہ
سائمن اور لیزا لیوی نے اس ریستوراں میں اپنے کھانے کا ایک جذباتی تجربہ تخلیق کیا ہے جو انہوں نے 2017 میں قائم کیا تھا۔ جوڑے کی ملاقات لندن میں ہوئی ، سائمن کے آبائی شہر (لیزا کا تعلق ہاکس بے ، این زیڈ سے ہے) ، لیکن وہ اپنے نفیس کھانوں کے ذریعہ مقامی بن چکے ہیں جس کی طرح گونجتی ہے۔ لندن ہاٹ سپاٹ۔ گورڈن رمسے کے ایک سابق ہیڈ شیف ، سائمن کا کہنا ہے کہ - معیاری کھانا اور شراب پیش کرنے کے علاوہ - ان کی اخلاقیات رکاوٹیں توڑنے اور تعلقات استوار کرنے کے بارے میں ہیں (آسانی سے بار کم شیف کی میز پر)۔ بوف گری دار میوے ایک دستخطی پکوان ہے اور ہماری کلیکشن شراب کی فہرست میں نیوزی لینڈ کے کچھ سنگین پرانی حصے ہیں۔
- پتہ: 48 ہیئر فورڈ اسٹریٹ ، کرائسٹ چرچ سنٹرل
- اوقات: منگل تا جمعہ دوپہر 12 بجے تا شام ، عشائیہ شام 5 بجے ، ہفتے کے روز شام 5.30 بجے تا دیر
اجتماعات
شیف الیکس ڈیوس نے اپنی اختراعی ، قطعی طور پر پھانسی دینے والی ، پودوں پر مبنی پکوانوں کو 'خود ، اپنی اقدار اور میں کون ہوں' کے اظہار کے طور پر بیان کیا - مجھے لگتا ہے کہ ہم جس ماحول میں رہتے ہیں اس کا احترام کرنا اور لوگوں کا احترام کرنا ضروری ہے جو چیزیں صحیح طریقے سے دیکھ رہے ہیں اور دیکھ رہے ہیں۔ زمین کے بعد '۔ دیکھ بھال وہیں سب پلیٹ میں موجود ہے ، اور اس کا قریبی ریستوراں بیل ہل ، گری اسٹون ، ماؤنٹفورڈ اور رائپون ویلی سے شراب پیش کرتا ہے ، اگلے دروازے پر شراب کی بار الفریڈ سے ملتا ہے۔
- پتہ: کارلٹن کورٹس ، یونٹ 5/2 پاپونئی روڈ ، میریوایل ، کرائسٹ چرچ 8014
- کھلا: بدھ۔ ہفتہ شام 6 بجکر 11 منٹ پر۔ صرف ہفتہ بکنگ پر لنچ دستیاب۔
الفریڈ
اجتماعات ’ڈیوس اور عمر شادک کی مشترکہ ملکیت میں ، یہ غیر معمولی مقامی بار قدرتی الکحل پیش کرتا ہے۔ شاڈچ بار کے پیچھے آدمی ہے ، اور وہ نیوزی لینڈ اور بین الاقوامی شراب کو قابل قیمت پر رکھنا پسند کرتا ہے ، لیکن بجٹ رکھنے والوں کے ل. اس میں ایک اولین شیلف ہے۔ وایپارا سے جارجیا تک ، وہ آپ کے سوچے سمجھے انتخاب کے ذریعے آپ کی رہنمائی کرے گا۔
- پتہ: یونٹ 6/2 پاپونئی روڈ ، 8013 کرائسٹ چرچ
- کھلا: منگل تا اتوار سہ پہر 11۔30 بج کر 30 منٹ ، پیر بند
ویسوویوس
اس چھوٹے سے پاپونئی روڈ مقامی کے اینٹوں سے ہموار صحن نے اس کی عمدہ رواں موسیقی اور زبردست شراب کی فہرست کی بدولت متعدد لمبی راتوں کو دیکھا ہے ، جس میں شمالی کینٹربری شراب کے ساتھ ساتھ یورپی گریٹس بھی موجود ہیں۔ کاک کلاس کلاسک ہیں ، کھانا مزیدار ہے ، اور ہونے والے واقعات کے کیلنڈر میں شاعری ، براہ راست میوزک ، وینائل نائٹس اور باورچی خانے میں شامل ہیں۔ مالک میٹ لنجینز کرائسٹ چرچ کے کھانے کے منظر کا ایک بہادر ہے اور اس کا عملہ ان کی شراب کو جانتا ہے۔
میڈم سیکرٹری سیزن 2 قسط 23۔
- پتہ: 4 پاپونئی روڈ ، کرائسٹ چرچ 8014
- کھلا: روزانہ سہ پہر تین بجے
جن جن
جن جن نے سلاخوں اور کھانے پینے والوں کی پاپ اپ فطرت کی مثال پیش کی جو 2011 کے زلزلے کے بعد تیار ہوئی۔ عمارتوں کے خاتمے کے بعد اور کہیں نہیں جانے کے ساتھ ، لوگوں کو جوڑنے اور معاشرتی ہونے کی اشد ضرورت محسوس ہوئی اور مقامات عارضی طور پر ، عجیب و غریب انداز میں نمودار ہوئے۔ دیوار کے اندر یہ سوراخ کرنے والے کھانوں کے ٹرکوں کی گھومنے والی لائن اپ کے ساتھ تھیم کو مزید بڑھا دیتے ہیں جو مزیدار کھانوں کی خدمت کے ل outside باہر کھینچتے ہیں۔ اس میں 80 سے زیادہ جن (جس میں مقامی اور نیوزی لینڈ میڈ میڈ شامل ہیں) کی فخر ہے ، اور الکحل مکمل طور پر جزیرہ جنوبی پر مرکوز ہیں۔
- پتہ: 92 وکٹوریہ اسٹریٹ ، سٹی سینٹر ، کرائسٹ چرچ 8013
- کھلا: منگل تا بدھ 4 شام 12 بجے ، جمعرات 4 بجے شام تا 4 بجے جمعہ شام 4 بجے تا 3 بجے ، اتوار 12 بجے تا 8 بجے ، پیر بند
ندی کے کنارے
مناسب طریقے سے نام دیا گیا (خوبصورت ایون ندی قریب سے چلتا ہے) ، سات روزہ کسانوں کا یہ بازار شہر کو ایک نیا دل دلاتا ہے۔ ریور سائیڈ اپنے پہلے مستقل گھر میں اس خطے کے بہترین کھانے پینے کے پروڈیوسر اور خریداروں کو اکٹھا کرتا ہے۔ کوئی جہازی کنٹینر اور پورٹاکبن نہیں۔ یہ ایک خوبصورت عمارت ہے۔ مقامی پیداوار والے دکانداروں کے ساتھ ساتھ ، یہاں ہال بھرنے والے یونانی ، ویتنامی ، کورین ، ارجنٹائن ، بحیرہ روم اور یوروپی کھانوں کے ساتھ کھانے پینے کی اشیاء بھی موجود ہیں۔
- پتہ: کارنر لیچفیلڈ سینٹ اور آکسفورڈ چھت ، کرائسٹ چرچ
- کھلا: پیر تا جمعرات 9 am-6 بجے شام ، جمعہ اور ہفتہ 9 am-9pm ، اتوار 10 am-5 pm. کھانے پینے ، بار اور ریستوران دیر تک کھلے رہتے ہیں
ٹھیک شراب
محض NZ $ 20 (تقریبا£ 10)) کے لئے شراب سازوں اور شراب کے ماسٹروں کے ساتھ ہفتہ وار ہدایت شدہ چکھنے یہاں کی بہت سی اچھی چیزوں میں شامل ہیں۔ جاننے والا عملہ اور مقامی ، نیوزی لینڈ اور بین الاقوامی الکحل کی ایک اچھی کیٹلوگ پیشکش کو مکمل کرتی ہے۔ وہ بیرون ملک مقیم فراہمی کا بھی بندوبست کرسکتے ہیں ، اگر آپ اپنے آپ کو ایک شاندار شمالی کینٹربری ریسلنگ دو یا دو سے مل کر تلاش کریں۔
- پتہ: 188 ڈرہم سینٹ ساؤتھ ، کرائسٹ چرچ
- کھلا: پیر تا ہفتہ صبح 9 بجے شام
بیرلئن فوڈز
شیف الیشا بلبرو کولنز جذبے اور مزاج کے ساتھ معیاری ڈیلی کرایہ تیار کرتا ہے۔ آپ اوٹلنگی کے اثرات کو منتخب کریں گے (وہ لندن میں اسرائیلی - انگریزی شیف کے ریستوران میں بیئر لین قائم کرنے کرائسٹ چرچ لوٹنے سے پہلے کام کرتی تھیں)۔ بلبرو کولنز چھوٹے بیچ کا کرایہ تیار کرنے کے لئے مقامی ، نامیاتی پیداوار کا استعمال کرتے ہیں - پکنک کی فراہمی کو روکیں اور ساحل کی طرف روانہ ہوں۔
- پتہ: 78 برائٹن مال ، نیو برائٹن ، 8061 کرائسٹ چرچ
- کھلا: بدھ ، جمعہ اور ہفتہ صبح 8.30am سے 2.30 بجے ، جمعرات 8.30am-8.30 pm ، پیر ، منگل اور اتوار بند رہا
ارل
اس اندرونی شہر کا بیسٹرو گھر میں ایک مدعو ہے۔ صرف یہ گھر سے کہیں زیادہ بہتر ہے - استقبال ہمیشہ گرم رہتا ہے ، کھلی کچہری میں باورچیوں کو لازمی طور پر گستاخی کی جاتی ہے اور دھلائی کا خیال رکھا جاتا ہے۔ ارل دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے میں بحیرہ روم کے جدید کھانا پیش کرتا ہے اور اس میں شراب کی سختی سے ترمیم کی فہرست ہے۔ یہاں شام 3 بجے سے شام 5 بجے تک انتہائی پرکشش اپریٹو کی پیش کش بھی ہے۔
- پتہ: 128 لیچفیلڈ اسٹریٹ ، کرائسٹ چرچ سنٹرل
- کھلا: منگل۔ ہفتہ 12 بجے شام ، اتوار اور پیر کو بند
پنوٹ غار اور گریٹر سامان
جب موسیقار فلپ گریٹر اپنے فرانسیسی شوہر یوسف اسکرین کے ساتھ پیرس سے کرائسٹ چرچ واپس آئے تو ، انھوں نے اپنے پیچھے چھوڑی ہوئی شراب کی سلاخوں کے بارے میں سوچا۔ چنانچہ انہوں نے اپنا ایک پرانا گودام ، پنوت غار قائم کیا ، جہاں وہ یورپی مزاج کے ساتھ واقعات کی میزبانی کرتے ہیں: ایک مشروم کا تہوار ، بیرل سے تازہ پنوٹ نووئے چکھنے۔ وہ بنیادی طور پر خدمت کرتے ہیں ، اگرچہ یہ خصوصی طور پر نہیں ، قدرتی اور ویگان شرابوں کو نیوزی لینڈ سے اور بیرون ملک حاصل کیا جاتا ہے۔ وہ ویگین فوڈ بھی پیش کرتے ہیں۔ ان کا کے ایف ٹی ، کینٹکی فرائیڈ توفو کامیاب ہوگیا ہے۔
- پتہ: 105 اوربل سینٹ ، سنڈینہم ، کرائسٹ چرچ
- کھلا: بدھ 10 صبح 3 تا شام ، جمعرات تا ہفتہ 10 صبح 10 بجے ، اتوار 10 صبح 5 تا شام ، پیر اور منگل بند رہے گا
