ٹورو: ٹیمپرینیلو بیل کی طرح تعمیر ہوا...

تورو میں انگور۔ کریڈٹ: کاسٹیلا وائی لون

کاسٹیلا وائی لون کے ساتھ شراکت میں

کاسٹیلا وائی لون کے ساتھ شراکت میں

تاریخرائل تہھانے اور ڈوجنگ فیلوکسرا

ٹورو ڈینومینسیئن ڈی اورئجن (ڈی او) اسی نام کے قصبے کے لئے نامزد کیا گیا ہے ، یہ پرتگالی سرحد سے صرف 40 میل دور شمال مغرب میں کاسٹیلا ی لون کے صوبہ زمورا میں پایا جاتا ہے۔

ڈوئور ندی توورو کے راستے سے بہتی ہے اور اسے پڑوسی شراب کے علاقوں روئیڈا اور ربیرو ڈیل ڈوئرو سے جوڑتی ہے۔

دلچسپی رکھنے والا شخص۔

رومیوں 210 قبل مسیح میں سرکا پہنچ کر طوطا میں وائٹ ونفائرا داھل لایا۔ قرون وسطی کے دور میں ، تورو اپنی شراب کی تیاری کے لئے مشہور تھا اور مبینہ طور پر اس کو ہسپانوی بادشاہوں کے تہھانے بھرنے والے ، زمین کے سب سے اونچے افراد کی طرف سے اس کی حمایت کی گئی تھی۔

ڈی او کا دعوی ہے کہ یہاں تک کہ کرسٹوفر کولمبس نے اسے نئی دنیا میں لے جایا تھا ، اس وجہ سے کہ طویل بحری سفر کو برداشت کرنے کی مضبوط شراب کی قابلیت ہے۔

شکاگو پی ڈی نے فیملی کو باہر نکال دیا

جب 19 ویں صدی میں فلیکسرا نے یورپ کے داھ کی باریوں کو نشانہ بنایا تو ٹورو نے اپنی ناقص سینڈی مٹی اور خوشگوار آب و ہوا میں ایک انوکھا فائدہ اٹھایا ، جس نے پرجیوی کے خلاف کچھ دفاع فراہم کیا۔ اس عرصے کے دوران اس خطے نے فرانس کے بری طرح متاثرہ علاقوں میں شراب برآمد کی۔

ٹورو آج بھی بلاجواز پری فائیلوکسرا بش کی داھلتاوں کو اگاتا ہے اور بہت سے 80 سال سے زیادہ عمر کے ہیں۔

ہمارے کیسیللا Y Léon صفحے پر واپس جائیں

شرابٹیمرانیلو

ٹیمرانیلو نے ٹورو میں اعلی حکمرانی کی ، قریبی ربیرو ڈیل ڈوئرو یا ریوجہ کے مقابلہ میں شراب کا ایک نیا اظہار پیش کیا۔ جیسا کہ ہسپانوی شراب کے بہت سے علاقوں کی طرح ، ٹیمپرینیلو یہاں کے مقامی نام سے جاتا ہے: ٹنٹو ڈی ٹورو۔

اگرچہ ڈو کے نام اور اس کے انداز شراب کے مابین کوئی تاریخی ربط نہیں ہے ، لیکن ناقدین اکثر ٹنٹو ڈی ٹورو کی بہترین مثالوں کو ہسپانوی بیل کے ساتھ تشبیہ دیتے ہیں۔ سیاہ ، چیکنا اور بھرپور پٹھوں کی۔

ٹورو کا موسم گرما عام طور پر مختصر ہوتا ہے ، لیکن اس سیزن کے دوران یہ اسپین کا ایک انتہائی گرم اور تیز ترین شراب والا علاقہ بن جاتا ہے ، ہر سال صرف -4-4 350--400mm ملی میٹر بارش ہوتی ہے اور درجہ حرارت ° 40 ° سینٹی گریڈ تک جاتا ہے۔

ان حالات میں ، اونچائی کلیدی حیثیت رکھتی ہے اور تورو کے داھ کی باریوں کی اکثریت سطح کی سطح سے 620 اور 750 میٹر کے درمیان لگائی گئی ہے۔

اس کے باوجود شراب خانوں کو شراب کی سطح کو کم رکھنے کے ل battle لڑائی کرنا ہوگی اور ڈی او قواعد و ضوابط میں 15 15 abv تک کا الاؤنس دیا جاتا ہے۔

بلیو بلڈ سیزن 8 قسط 5۔

ٹورو کچھ گلاب ، یا روسوڈو ، شراب تیار کرتا ہے ، جو بنیادی طور پر ٹیمپرینیلو ، گرینیچے اور کبھی کبھار مالواسیا کے مرکب سے تیار کیا جاتا ہے۔ سفید شراب کی زیادہ تر پیداوار اس کے پڑوسی روئیڈا کے پاس رہ جاتی ہے ، لیکن وردیجو اور مالواسیا بھی یہاں پر کاشت ہوتے ہیں۔