وییو کلیک کوٹ 2004
اس کے شیف ڈی غاروں نے کہا ہے کہ مستقبل میں ویو کلیکوٹ کم پرانی باتوں کا اعلان کرے گا۔
لندن میں 2004 کے ونٹیج کو لانچ کرنے کے لئے بیوہ کلیکوٹ جربوام ، میگمم اور بوتل میں ، ڈومینک ڈیمر وِل کہا کہ وہ شیمپین گھر میں ’ونٹیج آگاہی‘ دیکھ رہے ہیں۔
انہوں نے کہا ، ‘ہم کم پرانی باتیں جاری کریں گے۔ ‘ہر تین یا چار سال بعد ایک۔ ہم پیلا لیبل نان ونٹیج اور ونٹیج کے درمیان فرق بڑھانا چاہتے ہیں۔ ’
انہوں نے کہا ، اس کا امکان امکان نہیں ہے کہ پرانی سالوں میں مسلسل جاری کیئے جائیں گے جب تک کہ وہ ’غیر معمولی‘ نہ ہوں۔
ڈیمر ول نے ویو کلیک کوٹ ونٹیج 2004 اور ونٹیج روزé 2004 دونوں کو رہا کرنے کا ایک غیر معمولی قدم اٹھایا ہے - جس نے 2011 میں علاقائی شیمپین ٹرافی جیتا تھا ڈینٹر ورلڈ شراب ایوارڈز - عام بوتل کی عام بوتل کی طرح ایک ہی وقت میں بوتل کے بڑے فارمیٹس میں۔
شراب ایک ہی وقت میں دھندلی جاتی ہے اور بالکل وہی خوراک ہوتی ہے۔ برش کے ل brut نو گرام فی لیٹر ، اور گلg کے لئے 7 گرام / ایل۔ 2004 62 62٪ پنوٹ نائیر ، 30٪ چارڈنوے اور 8٪ پنوٹ میونیر کا مرکب ہے۔
ڈیمر وِل نے کہا ، ‘یہ پہلا موقع ہے جب ہم ایک ہی وقت میں مختلف فارمیٹس کو ریلیز کرتے ہیں۔ ‘شراب میں بدلاؤ دیکھنے کا یہ ایک اچھا موقع ہے۔ یہ ایک جین ہیں ، وہی جڑیں ، لیکن یہ ایک بھائی اور بہن کی طرح ہے۔
ڈیمر وِل نے کہا ، 2004 کے ونٹیج - جسے شیمپین میں بڑے پیمانے پر بہترین سمجھا جاتا ہے ، میں سے ، 'ستمبر میں غیر معمولی موسمی حالات نے انگور کی وافر فصل کو خوبصورتی سے پکنے کی اجازت دی… ہم نے صحت کے بہترین حالات میں کچھ بہت عمدہ انگور کی کٹائی کی۔'
ویو کلیک کوٹ کا آخری ونٹیج 2002 تھا ، اور اگلی 2008 ہوگی۔
ڈیمر وِل نے کہا کہ ویو کی لائبریری سیریز میں اگلی ونٹیج ، غار پرائیو ، شاید 1982 میں ہوگی ، جو 2013 میں ریلیز ہوگی۔
ایڈم لیکمیر کی تحریر کردہ
