آپ کو اسٹیک کے ساتھ کس شراب کی خدمت کرنی چاہئے؟ کریڈٹ: ایجینی کرنداف / المی اسٹاک فوٹو
- ڈیکنٹر سے پوچھیں
- کھانے اور شراب کا جوڑا
- جھلکیاں
یہ ایک جوڑا ہے جس سے آپ صحیح ہونا چاہتے ہیں۔ ہم اسٹیک کے ساتھ شراب جوڑنے کے بارے میں ڈیکنٹر ایوارڈز ججوں اور ماہرین سے بات کرتے ہیں اور دریافت کرتے ہیں کہ یہ سب سے بڑی ، ڈھٹائی سے بھرے انداز کے بارے میں نہیں ہے۔
کیا شراب اسٹیک کے ساتھ ہے؟ ڈیکنٹر سے پوچھیں
ارجنٹائنی میلبیک اس کی تیزابیت اور سرسبز پھلوں کے مرکب کو اپنے ساتھ کھا کر کھانا بنانے کے ل a ایک ایسا کلاسک میچ بن گیا ہے جو ارجنٹائن میں مشہور ہے۔
لیکن ، تمام ارجنٹائن کے مالبیکس ایک جیسے نہیں ہیں۔
پیار اور ہپ ہاپ نیو یارک سیزن 9 قسط 6۔
‘میں ایک’ نئی لہر ‘کا انتخاب کرتا ہوں میلبیک ، جس میں کم بلوط ، تازہ پھل اور بہتر تیزابیت ہے پیٹریسیو ٹپیہ ، ڈینٹر ورلڈ وائن ایوارڈز کی ایک علاقائی چیئر اور مستقل تعاون کرنے والا ڈیکنٹر جنوبی امریکی شراب پر.
‘خاص طور پر وہ لوگ جو اکو وادی میں التیمیرہ اور گیوٹلیری جیسے مقامات سے آتے ہیں ، وہ اینڈیس پہاڑوں کی طرف۔
ملبیک کے لئے نئی ٹروئیر اپروچ
پڑھیں ڈیکنٹر پریمیم
کیبرنیٹ کو اچھ steا اسٹیک تک کھڑا ہونے کی طاقت اور ڈھانچہ بھی سمجھا جاتا ہے۔
‘ایک طاقتور کیلیفورنیا کیبرنیٹ سوویگن ان میں کریل میکنیل نے کہا کہ ایک انکوائری ہوئی اسٹیک کے ساتھ ہرا دینا بہت مشکل ہے کھانے اور شراب کی جوڑی کے 10 اصول .
جو سیلینا گومز بچے کا باپ ہے۔
فوڈ اینڈ شراب کی ماہر فیونا بیککٹ نے بھی اسے فوڈ میچوں میں سے ایک کے طور پر مشورہ دیا ہے ، انہوں نے مزید کہا کہ شاذ و نادر ہی پکا ہوا گوشت عام طور پر بڑے ٹننوں کو سنبھال سکتا ہے۔
مختلف انتخاب
تاہم ، آپ ان کلاسک انتخابوں سے بھی پرے دیکھ سکتے ہیں۔ بیکٹ کا کہنا ہے کہ کوئی بھی میڈیم تا مکمل جسم والا سرخ اسٹیک کے ساتھ کام کرسکتا ہے۔
انہوں نے کہا ، ’میں لوگوں سے گزارش کروں گا کہ وہ اسٹیک کے ساتھ ملبیک یا کیبرنیٹ سویوگنن کے روایتی میچوں سے آگے دیکھے۔ چلی کے لئے پیٹر رچرڈز MW ، DWWA کی علاقائی کرسی اور چیئرمین ڈینٹر خوردہ فروش ایوارڈ .
کیلی موناکو اور بلی ملر 2016۔
‘کتنا اچھا جیونت؟ کیبرنیٹ فرانس ؟ یا یہاں تک کہ ایک کیریگنن ، سنسالٹ یا ٹھنڈا آب و ہوا سیرrah ؟ یہاں تک کہ ایک مکمل جسم والا لیکن خوبصورت گلاب گرم دن پر اچھا کام کرسکتا ہے۔ ’
میتھیو لونگوئیر ایم ایس نے سفید شراب اور سرخ گوشت کے ساتھ تجربہ کرنے کی بھی سفارش کی ہے ، جیسے کسی پختہ سفید رنگا کی خدمت کرنا۔
پریمیم: ساؤتھ امریکن کیبرنیٹ فرانک - پینل چکھنے کے نتائج
کیا غور کریں: کٹ اور چٹنی
رچرڈز نے کہا ، ‘ایک طرف ، یہ اس بات پر منحصر ہے کہ اسٹیک کیا ہے۔
‘زیادہ چربی یا ماربلنگ والی کٹوتیوں کے ل you ، آپ کو تازہ تیزابیت کے ساتھ ساتھ مہذب ساخت کی ضرورت ہے۔ دبلی پتلی کٹائیوں جیسے فلیلے کے لئے ، انتخاب کرنے کے لئے اور بھی اختیارات موجود ہیں۔ ’
‘جب شراب کی پسند کی بات کی جائے تو ساس اور اطراف بھی اتنے ہی اہم ہوں گے۔ بارینائز جیسے کریمی چٹنی ایک اوکیئر شراب کے ساتھ اچھی طرح چل سکتی ہے۔ سیرت کالی مرچ کے ساتھ اچھی طرح کام کر سکتی ہے ، ’رچرڈز نے کہا۔
کالی اور سفید کالی مرچ کے درمیان فرق - ڈیکنٹر سے پوچھیں
تپیا نے کہا ، ‘ہمیشہ یہ بات ذہن میں رکھیں کہ ایک گلاس شراب شراب کا اصل کام کھانا تازہ کرنا ہے۔
بلیک لسٹ سیزن 2 قسط 14۔
‘ان نئے مالبیکس میں تیزابیت اور ٹھیک ہے ، پھر بھی گوشت کے ساتھ اچھی طرح چلنے کے لئے ٹنن ہے۔
رچرڈز نے کہا ، 'اسٹیک کے ساتھ خطرہ یہ ہے کہ' بڑے گوشت دار ذائقوں = بڑی شراب 'کے بارے میں سوچنا ہے۔
‘میں الٹا سوچتا ہوں۔ بڑے گوشت دار ذائقوں کو در حقیقت منہ کے درمیان تالو صاف کرنے کے لئے ایک تازگی شراب کی ضرورت ہوتی ہے۔ لہذا جسم اور ساخت کے ساتھ ساتھ کچھ بھی لیکن تازگی کی قیمت بھی کلید ہے۔ ’
