اہم پریمیم چلی میں کیا گرم ہے؟...

چلی میں کیا گرم ہے؟...

مارٹینو سے

ڈی مارٹینو کا پوکین داھ کا باغ واریارکا آتش فشاں کے سائے میں

  • مرچ
  • جھلکیاں
  • میگزین: اکتوبر 2020 شمارہ
  • چکھنے گھر

واحد چیز جو مستقل ہے ، یونانی فلاسفر ہرکلیٹس ہمیں یاد دلاتا ہے ، وہ ہے تبدیلی۔ ایسا لگتا ہے کہ چلی کی شراب کی صنعت اس حد کو زیادہ سے زیادہ حد تک لے جا رہی ہے۔ ایک شراب کا منظر بظاہر تیزی سے آگے بڑھا ہوا ہے ، جس میں دریافت ، ریسرچ ، ایجادات اور تجربات کی ایک سنسنی خیز رولرکوسٹر سواری کا سامان ہے۔



لہذا جب جب گیلمور شراب بنانے والے آندرس سانچز نے مجھے بتایا کہ ‘خیال یہ ہے کہ اگلے 30 سالوں میں چلی کے شراب کے منظر کو مکمل طور پر تبدیل کیا جائے‘ ، تو یہ دور کی بات نہیں لگتا۔ یہ دلچسپ لگتا ہے۔

دلچسپ مضامین