ویسٹر وجنفابریک
مجرمانہ ذہنوں کا سیزن 11 قسط 20۔
سائمن وولف کا کہنا ہے کہ ، یہ خوبصورت شہر جدید شراب خانوں ، شراب کے منفرد سوداگروں اور جدید کھانے پینے والوں کو دریافت کرنے کا بہترین راستہ ہے۔
ایمسٹرڈم شراب خانوں اور ریستوراں
مسدس
ایمسٹرڈیم میں سے ایک شرابی کے انوکھے سوداگر ، ایون واکر کے سیمیسوبٹرینیئن ہیڈکوارٹر صرف نشان زد رہائشی دروازے پر لٹکی ہوئی ایک کِسچ ‘اوپن’ نشانی سے شناخت کرسکتے ہیں۔
اس کے اندر آپ کو علاءالدین کا خزانہ کا ایک غار مل جائے گا ، جس میں سپر اونچے درجے کے بورڈو اور برگنڈی سے لے کر فرانس کے کونے کونے سے ناممکن ڈھونڈنے والی پرانی پرانی باتیں اور دریافتیں شامل ہوں گی۔ www.lhexagone.nl
ایوان واکر L’Hexagone سے
بیریک
شیشے کا انتخاب ہمیشہ مختلف رہتا ہے ، اور پوری فہرست میں اولڈ اور نیو ورلڈ شامل ہے ، نیز یہاں ایک چھوٹی سی ’سرخ کتاب‘ بھی ہے جس میں خصوصی ونٹیجز ہیں۔
خدمت دوستانہ ہے اور کھانا (صرف مینو سیٹ کریں) اس کے وزن سے بہتر ہے۔ www.restنوانbarrique.nl
ایمسٹرڈم کے باک میں رو ہرن
پیچھے
الیسیندرو ڈو فیز شہر کی ایک عظیم الکحل کی فہرست تیار کرتا ہے ، جس میں قیمتوں اور ذوق کی ایک وسیع حد ہوتی ہے ، لیکن چھوٹے ، کاریگروں کی تیاریوں پر توجہ دی جاتی ہے۔
کھانا سبزیوں پر مرکوز ہے ، اور باورچی خانے میں صرف جنگلی مچھلی اور گوشت ہی استعمال ہوتا ہے۔ www.bakrestटका.nl/en
گوبھی
گوبھی
آپ کو چوکس میں ہلکے نورڈک طرز کے عمدہ کھانے کی سہولت کے لئے کچھ بھی نہیں ملے گا۔
فیگو وین اونا کی دلچسپ شراب کی فہرست میں صرف یورپ کی قدرتی شراب موجود ہیں۔
شراب کے جوڑے انتخابی اور اچھی قدر کے حامل ہیں ، اور خدمت جذبے سے بھری ہوئی ہے۔ www.choux.nl
گلو گلو
گلو گلو
ایمسٹرڈیم کا پہلا ’قدرتی شراب‘ بار پیرسین کو مستند طور پر محسوس کرتا ہے ، سوائے اس کے کہ یہ خدمت اتنی ہی بدتمیزی نہیں ہے!
بنیادی طور پر فرانسیسی قدرتی الکحل کا ایک اچھ chosenا اور تیزی سے بدلنے والا انتخاب شیشہ ، بوتل یا گھر لے جانے کے ل. ، بہت مناسب قیمتوں پر دستیاب ہے۔ www.glouglou.nl
شراب کی دکان رینالڈا
ڈی نیگن اسٹراٹجس (نو نو اسٹریٹس) کے رجحان ساز کپڑوں کی دکانوں میں بے بنیاد طور پر واقع ہے ، یہ قابل درآمد شراب درآمد کنندہ / مرچنٹ زیادہ مرکزی طور پر واقع نہیں ہوسکتا ہے۔
اٹلی ، فرانس ، اسپین اور جرمنی کے انتخابی انتخاب بہترین ہیں۔
ایک بار جب انھیں یہ احساس ہوجائے کہ آپ قریبی کافی شاپ کی تلاش میں گمشدہ سیاح نہیں ہیں تو آپ کی اچھی طرح دیکھ بھال ہوگی۔ www.wijnwinkel.com
بدترین
ایک پڑوس کا شراب کیفے جو بقایا ساسجز اور چارٹریوٹری پیش کررہا ہے۔
شراب کی فہرست کو چالاکی سے تیار کیا گیا ہے تاکہ وہ مہم جوئی اور روایت پسند دونوں کو مہی .ا کرسکیں ، اور اس کی توجہ فرانس اور پرانی دنیا پر ہے۔
اگلے دروازے پر ، ریسٹورانٹ ماریئس کے پاس ایک ہی ٹیبل ڈو ہوٹ مینو کے ساتھ ایک ہی فہرست ہے۔ www.deworst.nl
کیفے ڈی کلپل
کیفے ڈی کلپل
ایک فرانسیسی طرز کا بسٹرو جہاں بہترین ، دل کا کھانا شراب کا دوسرا پھل کھیلتا ہے۔
عملہ کے تمام افراد متناسب ہیں ، اور بنیادی طور پر فرانسیسی فہرست ہمیشہ تبدیل ہوتی رہتی ہے۔
آپ سنجیدہ برگنڈی کو بڑھا سکتے ہیں ، یا میزبان مارگٹ یا ملازمت سے اپنی تازہ ترین دریافتیں شیشے کے ذریعہ پیش کرنے کے لئے آپ کو مزہ آ سکتے ہیں۔ www.cafedeklepel.nl/؟lang=en
فلپ اور پالو ، شراب کے اسپاٹ سے
امریکی آئیڈیل سیزن 18 قسط 15۔
شراب کی جگہ
پالو ڈی المیڈا اور فلپ روڈریگس دونوں کا پرتگال کے ساتھ آبائی تعلقات ہیں ، لہذا یہ ان کی دکان کے لئے فطری تھا کہ ہالینڈ کی بہترین پرتگالی شراب کا انتخاب ہو۔
خدمت تعصب سے پاک ہے چاہے آپ بوتل € 6.50 یا 50 ڈالر میں خریدتے ہو ہر ایک کو قیمتی گاہک سمجھا جاتا ہے۔ www.thewinespot.nl
ویسٹر وجنفابریک
اس سال میں ، این وین ویلتھوین چلاتے ہیں ، ( تصویر کے اوپر ) ایک فضا میں 100 سالہ پرانی عمارت پر قبضہ کرتی ہے جو کبھی گیس کے کاموں کا حصہ ہوتی تھی۔
شراب کی فہرست خاص طور پر لوئر ، جورا اور وادی رائین پر مضبوط ہے ، جس میں مزید بین الاقوامی انتخاب چھڑکنے کے ساتھ ہے۔
عمدہ چارکوری اور ناشتے پیش کیے جاتے ہیں۔ www.westerwijnfabriek.nl
سائمن وولف ایمسٹرڈیم میں مقیم ایک ایوارڈ یافتہ مصنف ، کالم نگار اور قدرتی شراب کا ماہر ہے۔
