کریڈٹ: ایان شا / عالمی اسٹاک فوٹو
- جھلکیاں
- گلé شراب
- موسم گرما کی شراب
- چکھنے گھر
یہ پہلے سے ہی شراب کی فروخت کے لئے مضبوط سال رہا ہے۔ میجسٹک نے حال ہی میں اطلاع دی ہے کہ اپریل سے جون 2020 تک فروخت میں 95 فیصد اضافہ ہوا ہے ، جب لوگ تپش میں تھے جب سورج چمکتا تھا۔
اس موسم گرما میں درجہ حرارت میں اضافے کے ساتھ ، لیکن بیرون ملک نہ جانے کا ایک اعلی موقع ، فرانس کے جنوب میں اس میں سے ایک کے ساتھ ذائقہ لائیں ثابت گلاب - ہمارے ماہرین کی طرف سے سفارش کردہ ، بشمول ہمارے کچھ افراد حالیہ پینل چکھنے ، اور £ 20 / $ 30 سے کم کے لئے دستیاب ہے۔
پروینس گلاب کا انتخاب کرنا
یہ شراب عام طور پر انگور کا مرکب ہوتی ہیں سنسالٹ ، سیرrah اور گرینیچ۔
اپنی شراب کا انتخاب کرتے وقت ، یہ سوچنے کے لئے بے وقوف مت بنو کہ ‘یہ ساری شراب پیلا ہوجائے‘ ، پینل چکھنے میں جج روڈ اسمتھ ایم ڈبلیو نے نوٹ کیا۔ ‘لیکن پیلا کا مطلب ہمیشہ اچھ .ا نہیں ہوتا ہے - ایک بار جب آپ رنگ نکالتے ہیں تو آپ بھی ذائقہ مزاج رکھتے ہیں۔’
اس کے بارے میں ، جب پینا پڑے ، سمتھ نے کہا: ‘گرمیوں کے آغاز میں ، ابتدائی نئے [2019] کے بجائے پچھلے سال کے گلاب کے پینے کی کوشش کریں ، خاص طور پر اگر انہیں صرف بوتل دی گئی ہو۔ لوگوں کے خیال میں یہ سب سے کم عمر ونٹیج ہونا چاہئے ، لیکن ایسا نہیں ہوتا ہے۔ ’
گلاب کی شراب پیش کرتے ہیں
ان الکحل کو پیش کرنے کا بہترین طریقہ تجویز کرتے ہوئے ، الزبتھ گیبی میگاواٹ نے پہلے بتایا تھا ڈیکنٹر ڈاٹ کام : ‘گلاب کے محبت کرنے والوں کے ل Some کچھ اہم مشورے: اپنی شراب کو برف کی سردی کی خدمت میں ان کا کوئی فائدہ نہیں ہے۔ مثالی درجہ حرارت تقریبا 11 11 C سے 15 ° C ہونا چاہئے - اس کے درمیان کہ آپ سفید اور سرخ شراب کی خدمت کیسے کریں گے۔ بعض اوقات ڈیکنٹنگ سے بھی زیادہ پیچیدگیاں پیدا ہوجاتی ہیں۔ ’
ہمارے پاس ، کھانے اور شراب کی ماہر فیونا بیککٹ نے لکھا ، روزé الکحل بھی 'کھانے کی ایک وسیع رینج کے لئے ایک بہترین شراکت دار بن سکتی ہے۔ کھانے کی گائیڈ کے ساتھ گلاب الکحل سے میل کھاتا ہے۔
