ٹم اٹکن ایم ڈبلیو نے اپنے 10 جنوبی افریقی سیرہ کا انتخاب کیا ، جہاں سیرہ کیپ کے سب سے زیادہ دلچسپ سرخ انگور کے طور پر ابھری ہے۔
90 دن کی منگیتر: 90 دن سے پہلے سیزن 1 قسط 8۔
اگر آپ اس بات کا ثبوت ڈھونڈ رہے تھے کہ حال ہی میں کیسے؟ سیرrah جنوبی افریقہ میں نمایاں مقام حاصل ہوا ہے ، آپ مالگاس میں سزنن اور سوارٹ لینڈ کے پورسلین برگ سے زیادہ برا کام کرسکتے ہیں - شراب خانوں کے مخالف سرے پر نمایاں داھ کی باری۔ یہ بہت مختلف سائٹیں ملک میں انگور کی دو بہترین مثالوں کی تیاری کر رہی ہیں اور پھر بھی ان کی پہلی پرانی باتیں بالترتیب 2007 اور 2010 میں تھیں۔
ہوسکتا ہے کہ سیرrahا 17 ویں صدی کے دوسرے نصف حصے میں جنوبی افریقہ کے ساحلوں پر پہنچی ہو ، لیکن ابھی حال ہی میں یہ سامنے آیا ہے کہ وہ کیپ کا سب سے دلچسپ سرخ انگور بن کر ابھرا ہے ، جس میں 10٪ پودے لگانے اور بڑھ رہے ہیں۔
کیا یہ رائن اسٹائل ہیں؟ یہ سب اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کی اصطلاح سے کیا مراد ہے۔ کیپ میں بحیرہ روم کی آب و ہوا ہے ، لہذا یہاں تک کہ اس کی ٹھنڈک سائٹیں ، اونچائی پر واقع یا بحر اوقیانوس یا ہندوستانی بحروں کے قریب واقع ہیں ، یہ شمالی رہین سے زیادہ گرم ہیں۔ اور ابھی تک بہت ساری بہترین الکحل مرچ کا مسالا ، ٹیپینیڈ اور بلیک بیری نوٹ دکھاتی ہیں جو اس مشہور فرانسیسی وادی میں بہت عام ہیں۔
{} wine 'شراب آئیڈ': '2026'، 'displayCase': 'معیاری' ، 'پے وال': سچ} wine 'وائن آئڈ': '2027' ، 'ڈسپلے کیس': 'معیاری' ، 'پے وال': سچ} {' شراب آئڈ ':' 2028 '،' displayCase ':' معیار '،' پے وال ': سچ} wine' وائن آئڈ ':' 2029 '،' ڈسپلے کیس: 'معیاری'، 'پے وال': سچ} wine 'شراب آئڈ': ' 2030 '،' displayCase ':' standard '،' paywall ': true} {' شراب آئڈ ':' 2031 '،' displayCase ':' معیاری '،' پے وال ': سچ} wine' شراب آئیڈ ':' 2032 '،' ڈسپلے کیسی ':' معیاری '،' پے وال ': سچ} wine' وائن آئیڈ ':' 2033 '،' displayCase ':' معیاری '،' پے وال ': سچ} wine' شراب آئیڈ ':' 2034 '،' ڈسپلے کیس ':' معیاری '،' پے وال ': سچ} wine' شراب آئیڈ ':' 2035 '،' ڈسپلے کیس ':' معیاری '،' پے وال ': سچ} {جنوبی افریقہ اپنے سبھی بڑے ہونے والے خطوں میں سیرہ بنا دیتا ہے۔ سب سے خوبصورت الکحل ایلگن ، کانسٹیشیا ، سیڈربرگ ، مالگاس اور کیپ اگولہاس سے آتی ہیں ، لیکن اسٹیلنبوش ، پارل ، ویلنگٹن ، فرانسیچوئک ، تلباغ اور سوارٹ لینڈ میں تیار کی جانے والی زیادہ سے زیادہ شیریں نہ لکھیں۔ ان کو زیادہ کارناس کی طرح سوچئے ، اگر آپ یہ کریں گے ، اگرچہ ، صحیح مٹی ، رسیلی وٹیکلچر ، قبل از وقت چننے ، پورے گانٹھوں کا خمیر اور تہہ خانے میں ایک نرم ہاتھ (خاص طور پر جہاں بلوط اور نکالنے کا تعلق ہے) حیرت انگیز طور پر زیادہ بہتر ہوسکتا ہے اور پیچیدہ سحر.۔
جو جنرل ہسپتال میں نیل کھیلتا ہے۔
حالیہ ونٹیج میں سے ، دو عمدہ بڑھتے ہوئے موسم 2013 اور 2012 کے تھے ، اس کے باوجود جنوبی افریقہ اتنی بڑی جگہ ہے کہ ونٹیج جنرلائزیشن مشکل ہے۔ اس سے بھی اچھی خبر یہ ہے کہ 2015 کی ونٹیج کو بہت سے کیپ شراب بنانے والوں کے ذریعہ شمار کیا جاتا ہے - نہ صرف سیرہ کے لئے۔ اب وقت آگیا ہے کہ کچھ کوشش کریں۔
