آسکر ولیڈ لاؤنج کریڈٹ: ہوٹل کیفے رائل
لندن میں بہت ساری زبردست سلاخوں کے ساتھ ، شیمپین افیونیاڈو کو کہاں جانا چاہئے؟ ماہر جائزہ لینے والی جولی شیپارڈ نے اپنی سفارشات کو شیئر کیا ...
ہوٹل کیفے رائل میں آسکر ولیڈ لاؤنج
اس بار میں مشہور شخصیات کا اسٹارڈسٹ چھڑک رہا ہے ، جہاں پچھلے باقاعدگی میں الزبتھ ٹیلر اور مک جاگر شامل ہیں۔ یہ وہ کمرہ بھی ہے جہاں آسکر ولیڈ کو لارڈ الفریڈ ڈگلس سے پیار ہو گیا تھا۔ عکس والی دیواروں کے ساتھ وسیع و عریض لوئس XVI سجاوٹ کا ایک چمکدار جشن ، یہ وہ جگہ ہے جس کو زوال پذیر شیمپین کی دوپہر کی چائے ملتی ہے۔ ڈوم پیوریگن 2006 (215 £ کی بوتل) جیسے ونٹیج جوانوں کے ساتھ ، مکان ڈالنے والا لارینٹ پیریئر ہے۔ ایک گلاس بروٹ این وی کے 15 ڈالر ، روس کے لئے £ 25۔
ہماری زندگی کے دنوں میں سارہ۔
ساوئے میں بیوفرٹ بار
بین الاقوامی سطح پر سراہی جانے والی امریکی بار نے ساوoyی کی روشنی چوری کی ہے ، لیکن محنتی شیمپین سے محبت کرنے والوں کو موہک بیوفورٹ بار کا دورہ کرنا چاہئے۔ ایک بار جب ہوٹل کے کیبری اسٹیج پر ، جارج گارشون نے ادا کیا ، آج یہ سیاہ اور سونے میں آرٹ ڈیکو وژن ہے ، اس کی خدمت کے ساتھ۔ شیمپین کی فہرست کا اہتمام کرکرا اور تازہ (رائنارٹ بلینک ڈی بلینکز NV ، a 26 ایک گلاس ، £ 115 ایک بوتل) سے مالا مال اور خصوصیات مند (پول روجرز کیوین ونسٹن چرچل 2002 ، £ 90 / £ 385) کے انداز سے کیا گیا ہے۔ نو لیٹر سلامانہ بازار تک ، بڑے فارمیٹس میں لوئس روڈیرر جوانوں کا چشم کشا انتخاب بھی ہے۔
کناٹ میں شیمپین کا کمرہ
یہ بیجو بار ایک مخفی منی ہے جو مخمل کے پردے کے پیچھے چھپا ہوا ہے ، اور صرف 25 افراد کے ل space جگہ ہے (نوٹ کریں کہ تحفظات نہیں لئے گئے ہیں)۔ بلیو چمڑے کی ضیافتیں ، پیتل کی عکس بند میزیں اور بیککارٹ کرسٹل شیمپین اور کیویار کے لئے ایک بہترین ترتیب پیدا کرتے ہیں۔ پیرا امپیریل آسکیٹرا ایک گلاس کے ساتھ کروگ گرانڈ کووی NV (£ 65) یا بلیکارٹ سالمن کی کووی نکولس فرانکوائس 2002 (295 ڈالر کی بوتل)۔ کاک ٹیلوں میں ڈکنس نائر شامل ہیں ، جو لارنٹ پیریئر لا کووی کے ساتھ بنی ایک فرانسیسی 75 پر موڑ ہے۔ آخر میں ، تلاش کرنا مت بھولنا: بڑی اسکائی لائٹ فنکار سوفی ڈکنز کے ذریعہ غوطہ خور کا ایک حیرت انگیز مجسمہ بناتی ہے۔
سی بی ایس بڑے بھائی اقساط 2015۔
کلیریڈیز بار
خصوصی مواقع کو ٹوسٹ کرنے کے لئے دارالحکومت میں ایک کلاسیکی ترین جگہ ، کلریج کا بار مشہور ہوٹل کے منفرد انداز کا روپ دھارتا ہے۔ ڈیوڈ کولنز کے ذریعہ ڈیزائن کیا گیا ، یہ اتنا ہی چھوٹا ہے کہ مباشرت ہو لیکن اتنا بڑا ہو کہ لذیذ بخش بوزی بن سکے۔ شیمپین کی فہرست میں وہ کون ہے جو پروڈیوسر ہیں ، جن میں ویو کلیک کوٹ جیسے عظیم الشان نشانات سے لے کر چھوٹے نام برونو پیلیارڈ تک شامل ہیں۔ بڑے خرچ کرنے والے کرسٹل 2002 میں 690 at اور سیلون 1971 میں ٹھنڈا £ 5،800 کی قیمت میں اچھ coveے ہوئے پرانی وینٹیجس پر پھسل سکتے ہیں۔ کاکٹیلز میں فلیپر ، شیمپین کا دستخطی مکس ، تازہ اسٹرابیری اور کرم ڈی کیسیس شامل ہیں۔
جے شکی اٹلانٹک بار۔ کریڈٹ: پال ونچ - فرنس
جے شکی اٹلانٹک بار
تھیکی لینڈ کے اس مشہور بار کو شیکی میں 'فیشنےبل' ڈالنے سے گرمی کے دنوں میں الفریسکو بلبلوں کے ل ideal مثالی ہے۔ اس کے اندر ، سنگ مرمر کی چوٹی والی گھوڑے کی نال بار کے چاروں طرف سیاہ اور سفید پرنٹس ہیں جو چمقدار لکڑی کے پین دیواروں پر لٹکی ہوئی ہیں۔ ٹاپ لی میسنل پروڈیوسر ڈیلاموٹی ہاؤس ڈیل (بوتل کے لئے 15 ڈالر / ہر گلاس £ 75) ہے لیکن دیگر قابل ذکر لیبلوں میں گوسیٹ گرانڈ بلانک ڈی بلینکس این وی (160 ڈالر کی ایک بوتل) اور پیریئر جوئٹس کے خوبصورت بیلے اسپوک (10 310) شامل ہیں۔ کھانے کو؟ نمونے دیسی سیپسٹرز ، کشی والے پھل ڈی میر پلیٹر یا کلاسک شیکی کے فش پائی۔
کیٹنر کا ٹاؤن ہاؤس شیمپین بار
سوہو انسٹی ٹیوٹ کیٹنر کا افتتاح 1867 میں شیف آگستے کیٹنر نے کیا تھا اور وہ فرانس کے کھانے کی خدمت کرنے والے لندن کے پہلے ریستوران میں سے ایک تھا۔ آج یہ سوہو ہاؤس گروپ کا حصہ ہے جس نے اس کے دستخطی سامان میں اضافہ کیا ہے۔ شیمپین بار کے ابتدائی آرٹ ڈیکو چینلز ، جس میں ایک خوبصورت اخروٹ بار سنگ مرمر کے ساتھ سرفہرست ہے۔ شیشے کے تولیوں (بانسری یا کوپ کی آپ کی پسند) کے لئے بوتلوں کے ساتھ ایک عمیق برف کی بالٹی رکھی ہوئی ہے جس میں ڈریپئیر زیرو ڈوزج (بانسری کے لئے £ 15) اور بولنگر گرانڈے انیس روز (ایک کوپ کے لئے £ 28) شامل ہیں۔
سٹیک کے ساتھ بہترین شراب
بنت شیمپین بار
اس سمارٹ اور ہوا دار چھوٹی بار میں ایوارڈ یافتہ شیمپین لسٹ موجود ہے جو بہت بڑا انتخاب پیش کرتی ہے۔ بوتل کے ذریعہ 140 سے زیادہ مختلف کیوشوں کے ساتھ اور شیشے کے ذریعہ پانچ مزید - جس میں چارلس ہیڈیسک روزی 2006 (20)) بھی شامل ہیں - فز مداحوں کو انتخاب کے لئے خراب کردیا گیا ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ بزرگ ونٹیجز ، جیسے ٹائٹنٹر کومٹس ڈی شیمپین 2000 (bottle 185 فی بوتل) ، وہاں بھی امبرونے پروڈیوسر ایرک روڈیز جیسے کم مشہور ناموں سے پیدا کنندہ شیمپینز کی ایک حیرت انگیز حد ہے۔ جیسا کہ آپ ایک اسٹار میکیلین ریستوراں میں بار سے توقع کر رہے ہیں ، تخلیقی نمکین جیسے کرکرا کوڈ سکن ویفر اوپر ہیں۔
جولی شیپرڈ بار ، شراب اور مشروبات کے بارے میں لکھتی ہے ویٹرروس ڈرنکس . ٹائم آؤٹ اسکوائر کھانا اور ڈیکنٹر
