بورڈو 2015 ونٹیج: یہ دوسروں سے کیسے موازنہ کرتا ہے...

اسٹیفن ڈیرنونکورٹ کے لا گریفی کو لا گیفیلیئر میں چکھنے کا اہتمام پہلی بار ٹیروئیر کے مطابق گروپوں میں کیا گیا تھا۔ کریڈٹ: ڈیکنٹر / کرس مرسر

• جھلکیاں
• نیوز ہوم
• ونٹیج 2015

ڈینیکٹر کے جان اسٹمپفگ نے جانچ کی جہاں بورڈو 2015 کی الکحل حالیہ ونٹیجز کے میدانوں پر بیٹھ سکتی ہے ، اس پرائمر چکھنے کے ایک ہفتے بعد۔

اس میں کوئی شک نہیں کہ بحث کتنی اچھی ہے بورڈو 2015 ونٹیج دیوار سے دیوار چکھنے کے ایک ہفتہ بعد ہے۔ میرا ابتدائی نظریہ یہ ہے کہ 2015 حص partsوں میں بلا شبہ بہت اچھا ہے اور اسی وجہ سے ہم جنس سے بہت دور ہے۔

یقینی طور پر ، حیرت انگیز شراب بنا دی گئی ہے اور کئیقلعہx نے بحث کے ساتھ اپنی اب تک کی بہترین الکحل بنائی ہے ، جس میں پونٹیٹ کینیٹ ، کوس اور کینن شامل ہیں۔

اس کے بارے میں بھی بہت چرچا ہوا ہے کہ اس کے پیش خیموں میں سے کون بورڈو 2015 سب سے زیادہ مشابہت رکھتا ہے۔

ڈیکنٹر کنسلٹنٹ ایڈیٹر اسٹیون اسپرئیر نے اس ہفتے کہا تھا کہ انہوں نے 2015 کو ایک انتہائی جدید بورڈو ونٹیج کے طور پر دیکھا تھا . ‘یہ بورڈو کی طرح نہیں ہے 10 سال پہلے ، جب ٹینن کیلوں کی طرح سخت ہوسکتے تھے۔ 2015 میں ، پھل ٹیننز اور تیزابیت پر غلبہ رکھتے ہیں۔ ’

سی پرقلعہہاؤت بیلی ، ویرونیک سینڈرز نے نوٹ کیا کہ پیساک میںلیگانانونٹیج مختلف مراحل میں ترقی کرتی ہے۔ ‘جولائی کے اختتام تک ، یہ 2005 کی طرح تھا۔ پھر یہ 2009 کی طرح بن گیا اور آخر کار 2010 کے قریب ہوگیا۔ تاہم ، حتمی تجزیہ میں ، یہ کسی دوسرے ونٹیج کی طرح ختم ہوا۔ میرے نزدیک یہ بالکل انوکھا ہے۔ ’

جسے ستاروں کے ساتھ رقص کرتے ہوئے ووٹ دیا گیا۔

اسٹیفن وان نیپرگ ، لا مونڈوٹی اور کینن لا کا شمار کریںکانٹا، نے محسوس کیا کہ اس کے 2009 کے مقابلے میں زیادہ تازہ پھل ہیں اور 2010 میں اتنی طاقت اور ڈھانچہ نہیں۔ ‘لیکن آپ کو واقعی میں 10 سال میں واپس آنا پڑے گا تاکہ یہ معلوم ہو سکے کہ یہ کتنا اچھا نکلے گا۔‘

سی کے سوفی شیلر کا بھی یہی نظریہ تھاقلعہکیروان مارگوکس میں۔ ‘ہمارے نزدیک ، یہ انداز کے لحاظ سے 2009 اور 2010 کے درمیان تھا۔ یہ 09 کے طور پر متمرکز نہیں ہے اور نہ کہ 10 کے طور پر کفایت شعار ہے۔ آخر کار ، ہمیں انتظار کرنا ہوگا اور دیکھنا ہوگا کیونکہ الکحل ختم ہونے والا مضمون ہونے سے بہت دور ہے۔ ’

گرونڈ کے دونوں اطراف شراب چکھنے ، سیقلعہلیفائٹ-روتھشائلڈ کے ایرک کوہلر نے دعویٰ کیا ہے کہ پرانی دو مختلف طرزوں میں آچکی ہے۔ ‘سینٹ ایمیلین میں ، الکحل اکثر بڑی اور ایکسٹروورٹ ہوتی ہیں۔ بائیں کنارے ، وہ زیادہ کلاسیکی طور پر خوبصورت ہیں۔ ’یہ کہنا ضروری نہیں ہے کہ ، 2015 میں لافیٹ خوبصورتی کا مظہر ہے۔

خود سینٹ ایمیلین میں ، سی کا اوٹو ریٹین میئرقلعہلا ٹور فیجیک 2005 ، 2010 اور 2015 کے درمیان ایک مشترکہ دھاگہ دیکھتا ہے۔ ‘اور جب آپس میں مماثلت پائی جاتی ہے تو ، وہاں بھی اختلافات پائے جاتے ہیں۔ 2005 بڑے پیمانے پر ہے ، 2010 عضلاتی ہے اور میں اپنے 2015 ء کو 2005 اور 2015 دونوں کے مقابلے میں زیادہ خوبصورت اور قابل رسائی درجہ بندی کروں گا۔

ہبرٹ ڈی بوارڈ کا خیال ہے کہ سیقلعہاینجلس 2015 بہترین پرانی حالات کا نتیجہ ہے۔ انہوں نے اس کو ‘2001 کی ٹیننز ، 1998 کی خوشبودار تندرستی اور 2005 کے پھل رکھنے کے بارے میں بھی بیان کیا۔ یہ پھل کی توجہ اور پاکیزگی کے ساتھ بورڈو کی ایک حقیقی کلاسک ہے۔

لیٹور کے فریڈرک اینجریر 2005 اور 1982 میں مماثلت رکھتے ہیں۔ وہ نوٹ کرتے ہیں۔ ‘ہمارے 15 میں 82 کی کریمی لٹکی چھوا ہے۔ ‘لیکن میں یہ بھی سمجھتا ہوں کہ یہ 2005 سے بہتر ہے۔ 15 لاٹور میں اور بھی خوبصورتی اور صحت سے متعلق ہے۔ ہوسکتا ہے کہ سن 2015 کے مقابلے میں 2005 میں آسانی سے ونٹیج بنانا آسان ہوسکتا ہے۔ لیکن یہ ایک بہتر ونٹیج ہے۔ ’

کرسلی بہترین سیزن 3 قسط 1 جانتا ہے۔

اور خشک اور میٹھی گوروں کا کیا ہوگا؟ 'اگر ہم خشک گوروں سے موازنہ کرنا ہوں تو ، میں اس کے اگلے کردار ، خوبصورتی اور تازگی کے ل 2010 2010 اور 2007 کے بارے میں بھی سوچ رہا ہوں - لیکن بہت ہی پختہ انگور کے نتیجے میں 2015 میں زیادہ گہرائی کے ساتھ ،' ژان جیک کہتے ہیں ڈینس ڈوبورڈیو شراب کی ڈوبرڈیو۔

‘میٹھی شرابوں کے ل I ، مجھے 2011 کی یاد آتی ہے جہاں فصل بھی جلدی ختم ہو جاتی تھی۔ شراب کو 2010 کی ونٹیج کی تازگی بھی حاصل ہے ، جو مجھے واقعی پسند ہے۔ ’

ڈینٹر ڈاٹ کام پر بورڈو 2015 اور پرائمر الکحل کے بارے میں مزید ماہر کی رائے پڑھیں

اسٹیون اسپرئیر بورڈو 2015 ونٹیج پر ڈینیکٹر ڈاٹ کام کو اپنے ابتدائی خیالات دیتے ہیں۔ کریڈٹ: ڈیکنٹر

بورڈو 2015 میڈوک: توجہ سے بھرا ہوا ایک ’جدید‘ ونٹیج ، اسٹیون اسپرئیر کا کہنا ہے

بیلفونٹ-بیلسیئر میں گرانڈ سرکل چکھنے میں بورڈو 2015 دائیں کنارے کی شراب کا انتخاب۔ NB: دکھائی جانے والی الکحل کچھ مخصوص تبصرے یا درجہ بندیوں سے متعلق نہیں ہیں۔ کریڈٹ: ڈیکنٹر

بورڈو 2015 دائیں کنارے: ایک ‘موہک’ ونٹیج - پہلا تاثر

منگل 5 اپریل کو بورڈو 2015 قبروں اور پیسیک شراب کو نووے اسٹیڈ ڈی بورڈو میں چکھا گیا تھا۔ کریڈٹ: ڈیکنٹر

آنڈون بورڈو 2015 قبروں اور پیسیک لوگنن پر - پہلا تاثر

ایان ڈی آگاٹا کا ذائقہ 2015 سوٹرنز اور بارساک این پرائمر شراب ہے۔ کریڈٹ: لنگزی ہی

2015 سوترنز: ایان ڈیگاٹا کا پہلا تاثر - بورڈو این پرائمر

ایان ڈیگٹا کا ونٹیج کے نظارے کو پڑھیں ...

بورڈو میں گارون کے اس پار کا ایک نظارہ۔ کریڈٹ: تھامس سنسن

بورڈو کوئز - اپنے علم کی جانچ کریں