کیبوٹ کریڈٹ: www.Cabotte.com
- جھلکیاں
فیونا بیکٹ کیبوٹ میں پیش کش پر موجود شرابوں سے متاثر ہوئی ...
بیت کے بارے میں امید کب ملے گی۔
کیبوٹی: بہترین برگنڈی لندن میں شراب کی فہرست
میں کیبوٹے میں بیٹھا ہوا سوچ رہا ہوں کہ کیا شہر کا لنچ تمام ترقی پذیر ادارے کے بعد نہیں ہے۔ زمین پر کس طرح آپ شراب کی ایک غیر معمولی مقدار میں ڈوبے بغیر اس پیدائشی چھوٹے شہر بسٹرو میں آسکتے ہیں؟
آپ شیشے کے ذریعہ الکحل کی 'شارٹ لسٹ' کے ذریعہ دھوکہ میں مبتلا ہوسکتے ہیں اگرچہ یہ کافی لالچ میں ہے لیکن مرکزی فہرست طلب کریں اور آپ کو لندن میں برگنڈی کی بہترین فہرست قرار دیا جائے گا۔
کیبوٹ دو ماسٹر سومریئر گیرائڈ دیوانے ، جو اس سے پہلے ٹام ایکنس کے تھے اور اس وقت برگنڈی کے ماہر فلنٹ وائنس کے ڈائریکٹر ، اور زاویر روسٹ سابقہ 28-50 اور حال ہی میں بلینڈفورڈ کمپٹوئر کے دماغی ساز ہیں۔
- ڈیانٹر کے نومبر 2016 کے شمارے میں میریلیبون میں زیوویر روسیٹ کے دوسرے نئے ریستوراں بلینڈ فورڈ کمپٹوئر کا فیونا بیککٹ کا جائزہ پڑھیں۔ ڈیکنٹر کے لئے یہاں سبسکرائب کریں .
دونوں برگنڈی کا شوق رکھتے ہیں۔ اس ریستوراں کا نام اس جھونپڑیوں کے نام پر رکھا گیا ہے جو اس خطے کے کاشتکاروں کی انگوروں میں ہے۔
اس جوڑی کا مقصد خطے کے کم معروف جواہرات کا پتہ لگانا اور مناسب قیمتوں پر ان کی خدمت کرنا ہے۔ فہرست میں آپ کو اب بھی کچھ خوبصورت پانی والے چار اعداد و شمار کے ٹوکری ملیں گے۔ لیکن اس ریستوراں میں اس خطے کی کم معروف اطلاعات کو تلاش کرنے کا ایک بے مثال موقع پیش کیا گیا ہے۔
- ماہرین کے ذریعہ منتخب کردہ لندن کے بہترین شراب خانوں
دیوانے مجھے مشورہ دیتے ہیں کہ 2011 کے آرناؤد اینٹ علیگوٹا (13 ڈالر میں ایک گلاس) آزمائیں جو خاصا امیر اور پیچیدہ ہے ، اس کے برعکس میں نے چکھنے والے کسی الگ الگ کو نہیں۔
کھانا بھی برگنڈی کے خطے کے لئے ایک خراج عقیدت ہے: یہاں سیپ ، اویفز این میوریٹی اور ایک عمدہ جیمون پرسل ہیں جو ہیم کی چکنائی سے بھرے ہوئے ہیں۔
مچھلی کے ساتھ بہترین سرخ شراب
پکوڑے ہوئے مالڈن صدفوں اور ایک کریمی مخمل کے ساتھ انکوائری شدہ مولٹ جیسے برتن ، ظاہر ہے کہ سفید برگنڈیوں کی بڑی تعداد کو چاپلوسی کے ل. تیار کیا گیا ہے۔ ÉÉastisisisisis......................................................................... کسی بھی طرح سے سوئنگ کرسکتے ہیں۔
تو ہم نے اور کیا پی لیا؟ ٹھیک ہے ، یہ اسکول کی رات تھی لہذا ہم نے اپنے آپ کو دوسرے گلاس کے ایک جوڑے تک محدود کر لیا جس میں ونسنٹ ڈوریل جنیتھل سے صرف £ 6 میں ایک دلکش تازہ 2012 بورگوگن پاس-ٹاؤٹ-اناج کے بعد N 40 پر پریمیئر نٹس سینٹ جارجز کی پرواز کا اشتراک کیا گیا جس میں شامل ہے اب بھی حیرت انگیز طور پر ڈومین گوجس سے '06 اور '07 اور آر شیولن سے مزیدار 2007 کالیل بند کردیئے گئے۔
-
جواب: بورڈو کے بہترین ریستوراں میں شراب کی فہرست
’ہم چاہتے ہیں کہ لوگ یہاں آکر سوچیں‘ میں £ 50 ‘خرچ کروں گا اور and 70 خرچ کرنے کا لالچ میں آؤں گا ،’ ’گیئرایڈ نے غیر مسلکی بات کے ساتھ مجھے بتایا۔ یہ کافی آسان ہے۔ ہمارا دو کا بل آسانی سے 7 177 پر لگا اور یہ روسسیٹ سے دوستانہ رعایت کے ساتھ تھا۔ (میرا دوست ریستوراں کے سپلائرز میں سے ایک ہے۔)
اگر آپ اپنے اخراجات کو قابو میں رکھنا چاہتے ہیں - اور ٹیبل پر تعصب کی تکلیف سے بچیں - میرا مشورہ ہے کہ آپ جانے سے پہلے اس فہرست کو آن لائن پڑھیں۔
کیبوٹ ، 48 گریشام اسٹریٹ ، ای سی 2 وی 7 اے ای - گلڈ ہال کے بالکل سامنے ہے۔ نوٹ کریں کہ یہ ہفتے کے آخر میں کھلا نہیں ہے۔
کریڈٹ: مارک برومل
سیکسی فش: ریسٹورینٹ کا جائزہ
ایوارڈ یافتہ کھانے پینے اور شراب کی مصنفہ فیونا بیکٹ کا بدنام زمانہ سیکسی فش ریسٹورنٹ کا جائزہ پڑھیں ...
چیز بروس: ریسٹورینٹ کا جائزہ
برائن سینٹ پیری کا فرانسیسی ریستوراں ، چیز بروس کے انعقاد والے ، معززین میکلین اسٹار کا جائزہ ...
جہنم کے کچن کا سیزن 17 قسط 11۔
لی گیوروچے کریڈٹ: کریڈٹ: ایسی کروکر
لی گیوروچے: ریسٹورینٹ کا جائزہ
کھانے اور شراب کے مصنف برائن سینٹ پیئر کے مشیل راکس جونیئر کے مشہور میفائر ریستوراں کا جائزہ پڑھیں ...
