اگست کے دوران کیلیفورنیا کے داھ کے باغ کی فروخت- Winestealssd.com

پنوٹ نائیر اسٹٹا ریٹا ہلز اے وی اے میں سی سموئک اسٹیٹ داھ کی باری میں جنوب کا سامنا کرنے والی پہاڑیوں پر لگایا گیا ہے۔

پنوٹا نائرا اسٹٹا ریٹا ہلز اے وی اے میں سی سموک اسٹیٹ داھ کی باری میں جنوب کا سامنا کرنے والی پہاڑیوں پر لگایا گیا ہے۔ تصاویر: روکو سیلیلن کریڈٹ: تصاویر: روکو سیلیلین

نیوز ہوم

اگست میں کیلیفورنیا کے شراب خانہ ملک میں انگور کے باغوں کی نمایاں خریداری دیکھنے میں آئی ہے۔

جنوبی قسط کی رانی

کیلیفورنیا وائنری سیلز

کل ، ولیمز سیلیم نے 33 ایکڑ سائٹون وائن یارڈ میں حصول کا اعلان کیا سونوما کاؤنٹی ، ایک تاریخی جگہ جو سب سے پہلے 1895 میں لگائی گئی تھی جو ریاست کی کچھ قدیم تاکوں کا گھر ہے ، جس میں 121 سال پر مشتمل 12 ایکڑ زمین ہے۔ زنفندیل ، اور بیڈرک اور کارلیسیل سمیت پروڈیوسروں کی انگور کے نامزد کردہ بوتلوں کا ذریعہ۔

اسی دن ، سی دھواں نے ریٹا کا کراؤن انگور خریدا سینٹ باربرا ریٹا پہاڑیوں AVA : تقریبا 61 ایکڑ کثافت والا پنوٹ نوری اور چارڈنوے ، 2007 میں لگائے گئے تھے اور پروجیکٹروں کی طرف سے بابکاک اور سندھی سمیت واحد انگور کے باغ کی بوتلوں کا ماخذ۔

ایک ہفتہ سے بھی کم پہلے ، اس خبر کو پھیل گیا کہ کوسٹا براؤن نے سیرس داھ کی باریوں کو حاصل کرلیا ہے اینڈرسن ویلی : ایک 59 ایکڑ سائٹ جس میں ڈیموت اور کنیز داھ کے باغات شامل ہیں ، جن میں بنیادی طور پر پنوٹ نائیر اور چارڈنائے کے ساتھ لگائے گئے تھے ، اور لٹورائی ، سینٹسبری اور انتھل فارموں سمیت شراب خانوں سے بوتلوں کا ذریعہ ہے۔

اگست کی خبر جولائی میں ایک اور اہم لین دین کی ایڑیوں کے بارے میں ہے: پال ہوبس وینری کا ایناپولیس کے قریب نام نہاد سچے سونوما کوسٹ پر 42 ایکڑ گولڈروک رج وائن یارڈ کا حصول۔

جیسا کہ سونوما کاؤنٹی کے سیبسٹاپول پہاڑیوں میں واقع انگور پیدا کرنے والا اور شراب بنانے والا الیکس کنزلر مشاہدہ کرتا ہے ، ‘یقینی طور پر ایسا رجحان پایا جاتا ہے کہ دستیاب سرمائے والی پنوٹ نور مرکوز وائنری اسٹیٹ پراپرٹی میں سرمایہ کاری کررہے ہیں’۔

پال ہوبس کی وضاحت کرتے ہوئے کہتے ہیں کہ ، 'سرفہرست مقامات کی انوینٹریز ، جو لگائے ہوئے ہیں یا غیر منصوبہ بند ہیں ، کم ہیں اور تیزی سے سکڑ رہی ہیں' ، پال ہابس نے وضاحت کرتے ہوئے کہا کہ سونوما کاؤنٹی میں انگور کی نئی زمین کی تیاری پر پابندیاں قلت کو بڑھا رہی ہیں۔

انہوں نے مجھے بتایا کہ اعظم داھ کی باریوں میں نہ صرف ایک قابل قدر اثاثہ ہے بلکہ وہ ہمیشہ کے مقابلے والے بازار میں اعلی درجے کے پھلوں کی فراہمی کی بھی ضمانت دیتا ہے۔ اس کے علاوہ ، ملکیت شراب کو بنانے والے جانوروں کو اس خطے میں کاشتکاری کے طریقوں پر حتمی کنٹرول دیتی ہے جہاں چوٹی کے پروڈیوسر وٹیکچرچر کے بارے میں تیزی سے بڑھ جاتے ہیں۔

تاہم ، کچھ لوگوں کو تشویش ہے کہ کم ہاتھوں میں داھ کی باری کو اکٹھا کرنے سے نئے اسٹارٹ اپس fruit نیز پھل کی خریداری پر انحصار کرنے والے شراب خانوں کے لئے قائم کھلاڑیوں کا مقابلہ کرنا مشکل ہوسکتا ہے۔

اگست کی خریداری ، تاہم ، پر امید کے ساتھ پوری ہوئی ہے۔ راج پارر ، جس کے سینڈھی لیبل نے 2010 کے بعد سے ریٹا کے ولی عہد انگور سے انگور کے نام سے نامزد چارڈنائے کی بوتلنگ تیار کی ہے ، اسے سائٹ کے ساتھ کام جاری رکھنے کا موقع ملنے کی امید ہے۔

انہوں نے تبصرہ کیا ، ’سی سموک کے لوگ سنتا ریٹا کے اس حصے کو بخوبی جانتے ہیں اور مجھے یقین ہے کہ وہ داھ کی باری کا اچھی طرح سے خیال رکھیں گے۔

2001 کے بعد سے لیٹورائی کے ٹیڈ لیمون ، جس نے سیرائیس پنٹ نائر کی بوتل لی ہے ، بھی مثبت تھا: ‘ہم پہلے ہی کوسٹا براؤن کے ساتھ اس سال کی آنے والی فصل کے لئے سیرس میں کام کررہے ہیں‘ ، اس نے مجھے بتایا۔

‘ہم نے کئی اچھی ملاقاتیں کیں اور انہوں نے لٹورائی کے ساتھ جاری رکھنے کے لئے بڑے جوش و خروش کا اشارہ کیا ہے۔ میں انھیں جانتا ہوں ، اور خاص طور پر بانی ڈین کوسٹا ، جو ایک بہت اچھے دوست ہیں ، بہت سے ، کئی سالوں سے۔ ’

ان کا مزید کہنا ہے کہ ، ’تصدیق انگور کے باغ کی ایک بہت اچھی سائٹ ہے ،‘ وادی میں اینڈرسن کا ایک بہترین مقام ہے ، اور اس سے کوسٹا براؤن اپنے لائے ہوئے وسائل سے بہت فائدہ اٹھاسکے گا۔

ویبسٹر مارکیز ، جس کے اینٹھل فارمز لیبل نے 2004 سے سینسائ میں کنیز انگور کے باغ سے پھلوں کے ساتھ کام کیا ہے ، اس سے اتفاق کرتا ہے۔ انہوں نے مجھے بتایا: ‘ہم جائیداد کے لئے بہت پرجوش ہیں ،‘ وہ مجھے بتاتا ہے: ‘یہ کھیت میں ایک انتہائی مشکل سائٹ ہے soil یہاں پر مختلف قسم کی مٹی اور نمائشیں ، عمودی خطے اور بعض اوقات عذاب کی کم پیداوار ہوتی ہے۔ کوسٹا براؤن کے لوگوں سے جو کچھ ہم نے سنا ہے اس سے ہمیں یہ اعتماد ملتا ہے کہ وہ املاک کی تاریخ کو گلے لگانے کے لئے تیار ہیں اور کھیتی باڑی کو بالکل نئی جگہ پر لے جانے کے لئے تیار ہیں۔ مختصر یہ کہ ہم خوش نہیں ہوسکتے ہیں۔ ’

جو یقینی معلوم ہوتا ہے وہ یہ ہے کہ اگر یہ رجحان جاری رہا تو ، کیلیفورنیا میں شراب کا ملک جلد ہی ایک بہت ہی مختلف جگہ بن جائے گا۔