کیا شراب بہت ٹھنڈا ہوسکتی ہے؟ - ڈیکنٹر سے پوچھیں...

کیا شراب بہت ٹھنڈا ہوسکتی ہے؟

• ڈیکنٹر سے پوچھیں
• جھلکیاں

کیا شراب اتنی ٹھنڈی ہوسکتی ہے کہ شراب کو اصل میں نقصان پہنچا ہے؟ ٹونی اسپلر نے ڈینیکٹر کے ل that اس سوال کا جواب دیا۔

ہماری زندگی کے دن خراب کرنے والے تھریسا۔

ڈیکنٹر سے پوچھیں: کیا شراب بہت ٹھنڈا ہوسکتی ہے؟

آکسفورڈشائر کے بایسٹر سے رچرڈ کراس نے پوچھا : 2012 کی سرد اور خشک سردیوں میں ہمارے گھروں کی بڑی تزئین و آرائش ہوئی جس کی وجہ سے میں نے اپنی شراب کی کابینہ کو ایسے آؤٹ ہاؤس میں منتقل کردیا جس میں بجلی کا ابھی تک رابطہ نہیں ہوا تھا۔

میں نے کابینہ میں ایک چھوٹا تھرمامیٹر رکھا اور درجہ حرارت کو منجمد کرنے سے نیچے ریکارڈ کیا ، نیچے جاکر -7. C تک جا پہنچا۔ کیا ان حالات سے شراب خراب ہوسکتی ہے؟ میں نے اس کے بعد سے بہت سی بوتلیں کھولی ہیں اور ابھی تک کوئی نقص نہیں پایا ہے۔

• کیا آپ کو شراب میں آئس کیوب لگانا چاہئے؟

ڈونیٹر کے لئے ، ٹونی اسپلر ، جوابات : آپ کی شراب کو چیک کرنے سے پہلے ، میں آپ کے ترمامیٹر کی درستگی کی جانچ کروں گا۔ شراب تقریبا--6 ° C (شراب میں شراب کی مقدار زیادہ ، منجمد نقطہ کم) پر جمنا شروع ہوتا ہے۔

اگر بوتل میں برف بنتی ہے تو ، توسیع کے ذریعہ دباؤ کارک کو گردن کے ہونٹ سے اوپر لے جائے گا۔ انتہائی معاملات میں یہ ہرمیٹک مہر کو توڑ سکتا ہے ، رساو کا سبب بن سکتا ہے اور ہوا میں داخل ہونے کی اجازت دیتا ہے ، جو شراب کو آکسیڈائز کرے گا۔

• درجہ حرارت کی خدمت کتنا ضروری ہے؟ ڈیکنٹر سے پوچھیں

آپ کی الکحل کے کیپسول بلجنگ اور گیلا پن کے لئے معائنہ کریں اگر وہ فلیٹ اور خشک نظر آتے ہیں تو آپ کو پریشانی نہیں ہوگی۔ (اگرچہ کینیڈا کے آئس وائن کے لئے انگور -8 ڈگری سینٹی گریڈ پر لے جانا پڑتا ہے ، اگر درجہ حرارت کافی ٹھنڈا ہو تو ختم شدہ شراب کو منجمد کرنے کے لئے حرج نہیں ہے!)

ہیم کے ساتھ کیا شراب پینا ہے

ٹونی اسپلر ہے ڈینٹر ورلڈ شراب ایوارڈز ریجنل چیئر برائے کینیڈا

• ہر ماہ میں مزید نوٹ اور سوالات پڑھیں ڈیکنٹر میگزین یہاں تازہ ترین شمارے کو سبسکرائب کریں
  

• ڈینٹر کے ماہرین کے لئے ایک سوال ہے؟ ہمیں ای میل کریں: [email protected]
  

جیسپر مورس میگاواٹ کا کہنا ہے کہ سفید برگنڈی پر جلتی ہوئی میچ کی بو کوئی غلطی نہیں ہے۔ کریڈٹ: ویکی کامنز میڈیا

وائٹ برگنڈی اور جلتی ہوئی گند بو بوہت دوائی ہے ‘غلطی نہیں ہے‘ - ڈیکنٹر سے پوچھیں

جسپر مورس میگاواٹ نے بتایا کہ کیا ہو رہا ہے ...

کیا ونیلا کے نوٹ امریکی بلوط کی علامت ہیں؟ - ڈیکنٹر سے پوچھیں

کیا یہ سچ ہے کہ شراب میں ونیلا نوٹ اس علامت ہیں جو امریکی بلوط میں بوڑھا ہوا ہے؟ سارہ