چلی اور ارجنٹائن: پنوٹ نوری کا عروج...

• DWWA 2019
• DWWA کی جھلکیاں
• میگزین: اکتوبر 2020 شمارہ
• نیوز ہوم

جیسے ہی 2020 ڈیکنٹر ورلڈ وائن ایوارڈ کے قریب - ڈینٹر ڈاٹ کام کو 22 ستمبر کو ہونے والا۔ 2019 کے نتائج پر ایک نظر ڈالنے سے پنوٹ نائیر کے معیار اور اس کی صلاحیت کو بہتر بنانے پر روشنی ڈالی گئی ہے۔

DWWA 2020 ریجنل کرسیاں پیٹر رچرڈز میگاواٹ اور پیس لیونسن معیار بہتر بنانے اور ٹیروئیر کی مستقل تلاش کے ل Ch چلی اور ارجنٹائن کو دیکھیں۔ جہاں مالبیک ، کارمینری اور کیبرنیٹ سووگنن جیسی سرخ قسمیں پروان چڑھتی ہیں ، وہاں ابھی بھی دریافت کی گنجائش موجود ہے ، اور پنوٹ نائیر ابھی اپنی ذات میں آرہا ہے۔

پیٹر رچرڈز میگاواٹ ، چلی کے تبصروں کے ل D DWWA 2020 ریجنل چیئر لوٹ رہے ہیں ، ‘بلاشبہ ابھی چلی سیارے پر ایک انتہائی متحرک اور دلچسپ شراب کے مناظر میں سے ایک ہے۔ بڑھتی ہوئی تنوع اور معیار کے مطابق رہنا تقریبا ناممکن ہے۔ یہی وجہ ہے کہ DWWA میں فیصلہ کرنا اور اس پر عمل کرنا دلچسپ ہے۔

مجرمانہ ذہن کی مدد بیکار ہے۔

پیٹر رچرڈز میگاواٹ نے 2020 ڈینیکٹر ورلڈ وائن ایوارڈز میں

رچرڈز کے جاری رہنے کے باوجود ، ’ترقی ہمیشہ لکی نہیں ہوتی ہے۔ ‘پنوٹ نائور ایک انگور ہے جس سے ہر ایک یہ محسوس کرنے سے پہلے ہی بہت پرجوش ہوگیا کہ واقعی اچھ .ا کرنا کتنا مشکل ہے۔ صرف اب ، کئی دہائیوں کے شدید پنوٹ عزائم کے بعد ، کیا ہم عالمی سطح کی مثالوں کو ابھرتے ہوئے دیکھنا شروع کر رہے ہیں۔ لیکن وہ کتنے پرجوش ہیں… ’

ارجنٹائن ، پاز لیونسن ، ارجنٹائن کے لئے نیا DWWA 2020 ریجنل چیئر کا کہنا ہے ، ‘مجھے جو ارجنٹائن کے بارے میں پسند ہے وہ انوکھا کردار ہے جو الکحل کا ہے۔ مجھے شراب بنانے والوں کی تخلیقی صلاحیتوں ، ان کے تجسس اور لامتناہی انکشافات سے محبت ہے۔

‘ہمارے پاس روایت نہیں ہے جو ایک انوکھا انداز مسلط کرتی ہے ، لہذا ہم یہ جاننے کے لئے بالکل آزاد ہیں کہ ارجنٹائن کی کھیتیاں کیا دے سکتی ہیں۔ آج ہم چکھنے کے دوران مختلف خطوں کی شناخت کرسکتے ہیں اور ارجنٹائن کی تیار کردہ عظیم الکحل ، اور انتہائی مسابقتی قیمتوں پر بھی گہری تفہیم رکھتے ہیں۔ ’

مزید پڑھیں: DWWA 2020 ارجنٹائن پر پاز لیونسن کا انٹرویو

17 ویں ڈینیکٹر ورلڈ شراب ایوارڈز جو مہینے کی جھلکیاں پیش کرتی ہیں

ڈی ڈبلیوڈبلیو اے میں انصاف سے پہلے لیونسن مزید کہتے ہیں ، ‘یہ ایک بہت ہی خاص سال ہے۔ یہ نہ صرف ججوں کے ل chal ، بلکہ الکحل کے ل chal بھی چیلنج ہے۔ میں کچھ اضافی مہینوں میں ذخیرہ کی گئی تمام الکحل کو چکھنے کے منتظر ہوں اس سے ان میں سے بہت ساریوں کو گولائی اور توازن ملے گا۔ ارجنٹائن کے لئے یہ فائدہ مند ہوگا۔ ’

چلی اور ارجنٹائن کے پنوٹ نائر سمیت 2020 ڈیکنٹر ورلڈ وائن ایوارڈ کے نتائج 22 ستمبر سے ڈیکنٹر ڈاٹ کام پر دستیاب ہوں گے۔

ڈی ڈبلیو ڈبلیو اے 2019: ارجنٹائن اور چلی سے ٹاپ پنوٹ نائور شراب

96 پوائنٹس ، گولڈ
N / A یوکے # تصوراتی
تمباکو ، پکے ہوئے سرخ پھلوں ، جنگل کی منزل اور رال دار جڑی بوٹیوں کے ذائقوں کے ساتھ مٹی اور پھولوں کی ناک۔ چکی ٹیننز اور تروتازہ تیزابیت کے ساتھ ، یہ کتنا جوان ہے اس کا منصفانہ حل۔ عظیم ترقی کی صلاحیت. بہت خوب شراب! Alc 13.5٪

96 پوائنٹس ، گولڈ
پی او اے ہالگرٹن شراب
اب یہ خاص ہے! جڑی بوٹیاں طالو بالکل موزوں ہے ، جو متحرک توانائی کے بنیادی حصastے میں ، بیک وقت خراب اور آہستہ سے کڑوی سویٹ ہے۔ کھانے کی دوستانہ ترقی کی بڑی صلاحیت کے ساتھ۔ Alc 13.5٪

95 پوائنٹس ، گولڈ
N / A یوکے www.casablancaw مشین.com
جنگلی جڑی بوٹیوں کی موہک خوشبوئیں ، ٹائسٹک گرم مسالہ اور خوش کن سرخ پھل گرم موسم گرما کے پھلوں اور قدیم تیزابیت سے ملبوس طالو کا باعث بنتے ہیں۔ Alc 14٪

94 پوائنٹس ، سلور
Pen 42 Penistone شراب خانوں
کافی ، رسبری کمپوٹ اور ٹوسٹ کے نوٹ کے ساتھ خوش اور مدعو کرتے ہیں ، جبکہ سرخ پھل اور کالی مرچ طالو کی شکل دیتے ہیں۔ Alc 13.9٪

91 پوائنٹس ، سلور
. 17.95 (2016) وڈیسڈن شراب
خوش مزاج بریمبل ، سرخ گلاب کے پھولوں کے نوٹ اور ناک پر ووڈسموک ، تالیے پر مسالہ دار ونیلا اور بولڈ ڈارک چیری والا۔ Alc 14٪

91 پوائنٹس ، سلور
.5 14.55-. 15.90 کرسٹوفر پائپر ، ڈرنکمونجر ، فورٹنم اینڈ میسن ، جیڈ پیلاٹس ، ماسٹر آف مالٹ ، اسپیشلیٹی ڈرنکس ، اسٹارمیر باس ، ذائقہ ارجنٹائن ، ویگن شراب خانہ
متحرک سرخ پھل اور سرخ پھول شیشے سے چھلانگ لگاتے ہیں ، اس کے بعد تالو پر رسیلی میٹھے پھل ہوتے ہیں۔ کرینبیری ، انار ، رسبری اور اسٹرابیری۔ لمبی ، تیزڈریوین ختم۔ بہت پینے Alc 13.5٪

91 پوائنٹس ، سلور
. 16.80 اے بی ایس شراب ایجنسیاں
آلیشان ، سیپی ریڈ کریننٹ اور رسبری آرومائٹکس دکھاتا ہے ، جبکہ کڑوی سویٹ سرخ پھلوں کے تالے کو روشن ، صاف تیزابیت سے جوڑا جاتا ہے۔ Alc 13.7٪

91 پوائنٹس ، سلور
Mar 7 نمبر اور اسپانسر
جڑی بوٹیوں کی بوٹیوں اور ٹھوس سرخ پھلوں اور رال کی وجہ سے جڑی بوٹیوں کی بوٹیوں کو اٹھایا جاتا ہے ، جس سے کچل دار پھلوں اور تیز دھوئیں سے بھرا ہوا تالہ ہوتا ہے۔ Alc 13.5٪

91 پوائنٹس ، سلور
N / A یوکے www.bodegasalentein.com
ناک پر اعلی قسم کا بلوط ظاہر ہوتا ہے اور یہ تالو پر اچھی طرح سے مربوط ہوتا ہے جو چیری ، اسٹرابیری اور کرینبیری کے ساتھ پھٹ جاتا ہے ، اس کے بعد ایک لمبی ، میٹھی ، شیر خوبی تیار ہوتی ہے۔ Alc 13.5٪

ڈی ڈبلیو ڈبلیو اے 2019: ارجنٹائن اور چلی سے 90 نکاتی پنوٹ نائر

90 پوائنٹس ، سلور
. 14.50- £ 16 ایلیسائٹ ، اوڈبنس ، سوہو شراب کی فراہمی
گہری چمٹی والی چیری اور اٹھائے ہوئے پھولوں کی لفٹ اور دعوت دینے والی خوشبوؤں ، جبکہ روشن طالو ہموار سرخ بیر کے ساتھ بھڑک رہا ہے۔ Alc 13.5٪

90 پوائنٹس ، سلور
O 16 اوکاڈو ، ٹیسکو
جرات مندانہ ، گہری رسبری کی خوشبو والی پرتوں اور جڑی بوٹیوں کی مہکوں کو اٹھانے والے ہیڈی ، جبکہ محلول طالو تازہ ، رسیلی پھل کے ساتھ باندھا جاتا ہے۔ Alc 14.3٪

90 پوائنٹس ، سلور
£ 16- £ 18 بینسٹڈ ونٹینرز ، چیئرز ، ڈولویچ ونٹینرز ، کنگس گیٹ وائنز ، آکسفورڈ وائن کو
سرخ چیری ، ووڈسومک اور سرسبز اسٹرابیری کی نازک اور روکتی ہوئی خوشبو بدبودار ، سمندری پھلوں کے تالے کی طرح ہوتی ہے۔ Alc 13.5٪

90 پوائنٹس ، سلور
N / A یوکے www.falernia.com
خوشی ، ناک پر مٹی بھرا ہوا سرخ رنگ اور گرم چیری پھل کے ساتھ ، خشک پھولوں کے نوٹ ، جبکہ تمباکو نوشی تالو کو تناور کھٹا چیری لگا ہوا ہے۔ Alc 14٪

90 پوائنٹس ، سلور
.6 15.65- £ 19.99 ایگزیل ، لیکورائس ، ورشب شرابیں
سرخ پھل - اسٹرابیری ، چیری اور کرینبیری - ایک مرکوز ایسڈ ریڑھ کی ہڈی اور کرنچی ساخت کے ساتھ اسٹریمنگ۔ بہت امیر ، سوادج اور لطف اندوز۔ Alc 14٪

90 پوائنٹس ، سلور
Mor 10 موریسن
ہیڈی ، جڑی بوٹیوں والی سرخ موسم گرما میں پھلوں کی خوشبو سے ایک لافانی تالو ہوتا ہے جو تازہ ، صفائی والی تیزابیت کی زد میں ہے۔ Alc 13.5٪

90 پوائنٹس ، سلور
. 23.99 سوہو شراب کی فراہمی
سینکا ہوا چیری اور کالی مرچ کی جدید ترین کھردری ، روشن اونچی ٹنڈ رسبری کے ساتھ نرمی سے مسالہ طالو۔ Alc 13.5٪