شنگھائی کا رات کا منظر ، جن ما ٹاور کی چھت سے گولی ماری گئی۔ کریڈٹ: نیوووزائی / انسپلاش سے انکار کرتے ہیں
- چین
- جھلکیاں
- نیوز ہوم
خلاصہ
- چینی کسٹم کے اعداد و شمار میں کورونا وائرس لاک ڈاؤن مدت کے دوران شراب کی درآمد میں نمایاں کمی واقع ہوئی ہے۔
- تجارت اور شراب انٹیلی جنس کے سروے کے مطابق ، آن لائن شراب کی فروخت میں اضافہ ہوا۔
- نئی امید ہے کہ مہمان نوازی کی صنعت ٹھیک ہونے لگی ہے۔
- شراب کے طالب علم کلاس رومز میں لوٹ رہے ہیں۔
مکمل کہانی: چین کی شراب کی درآمد سکڑ گئی
چین میں بوتل شراب کی درآمدات میں پچھلے سال کے اسی عرصے کے مقابلے میں جنوری سے اپریل 2020 کے چار مہینوں میں حجم اور قیمت دونوں میں ایک چوتھائی سے زیادہ کی کمی واقع ہوئی ہے۔
کسٹم کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ چین نے 2020 کے پہلے چار مہینوں میں 107 ملین لیٹر شراب - جو 143 ملین 75 سی سی بوتلوں کے برابر ہے - 220 لیٹر سے کم جہازوں میں درآمد کی ہے۔ یہ ہر سال 26.6٪ کی کمی ہے۔
بوتل میں شراب کی درآمد کی مالیت 27.5 فیصد کمی سے 523 ملین امریکی ڈالر ہوگئی۔
اگر کسی میں چمکنے والی شراب ، بلک شراب اور انگور پر مبنی اسپرٹ کی درآمدات شامل ہیں۔ جیسے کہ کونگاک۔ پھر کھیپ کی مجموعی قیمت میں 31 فیصد کمی واقع ہوئی ہے۔
درآمدات میں زبردست کمی جنوری کے آخر سے اپریل کے شروع تک چین کی کورونا وائرس لاک ڈاؤن مدت کے ساتھ مطابقت رکھتی ہے۔ اس میں سفری پابندیاں اور عوامی علاقوں کی بندش ، جیسے ریستوراں اور باریں شامل تھیں۔
چین کی شراب کی اتھارٹی اور ڈیکنٹرچینا ڈاٹ کام کے کالم نگار پروفیسر لی ڈمی نے کہا ، 'یہ بات قابل غور ہے کہ سنہ 2019 میں چینی شراب کی درآمدات میں پہلے ہی 2018 سے زبردست کمی دیکھنے میں آئی ہے۔ چین کے معاشی نمو نمونے اور مارکیٹ کے ڈھانچے میں گہری تبدیلی کی وجہ سے کمی کا رجحان ہے۔' ، '2020 میں کورونویرس بحران کے اثرات دوسرے نمبر پر آئے ہیں۔ '
انہوں نے مزید کہا کہ سال درآمد سال Q20 2020 کے دوران درآمدات میں کمی در حقیقت Q1 2019 کے مقابلہ میں اتنی اہم نہیں ہے۔
یہ کمی اپریل 2020 میں سب سے نمایاں ہے ، حجم میں 44٪ کم اور قیمت میں 50٪ کم ہے ، حالانکہ بیشتر چینی شہروں نے اس وقت تک لاک ڈاؤن پابندی ختم کردی تھی۔
پروفیسر لی نے اپریل کے بعد وبائی بیماری کے طویل اثر کا اشارہ کرتے ہوئے بتایا کہ ، ‘اس کی وجہ اعداد و شمار کو درآمد کرنے میں مارکیٹ کی کارکردگی میں تاخیر کے اثرات ہیں۔
2020 کی پہلی سہ ماہی میں امریکی اور فرانسیسی درآمد دونوں میں تیزی سے کمی واقع ہوئی۔ حالانکہ چین 2019 میں Q1 کے مقابلے میں آسٹریلیائی شراب زیادہ درآمد کررہا ہے ، آسٹریلیائی چین دو طرفہ پر سیاسی اثر و رسوخپروفیسر لی نے پیش گوئی کی ، رشتہ ابھی ابھی باقی ہے۔
لاک ڈاؤن کے دوران آن لائن اسٹور غالب تھے
تاہم ، چین میں شراب کے کچھ آن لائن خوردہ فروشوں نے کہا کہ یہ سب عذاب اور غم و غصہ نہیں ہے۔
چین کے قومی اعداد و شمار کے بیورو کے مطابق ، 2020 کے پہلے تین ماہ میں آن لائن فروخت میں 5.9 فیصد کا اضافہ دیکھا گیا ، حالانکہ مہمان نوازی کے شعبے کی آمدنی میں 44.3 فیصد کی کمی واقع ہوئی ہے۔
نوجوان اور بے چین نئے کاسٹ ممبر۔
شراب ای کامرس پلیٹ فارم لیڈی پینگوئن کے بانی وانگ شینگھن نے کہا ، 'جب ہماری لاک ڈاؤن شروع ہوئی تو بہار میلہ [جنوری کے آخر میں] کے بعد کم سے کم ہماری فروخت دوگنی ہوگئی۔'
وانگ اور اس کی ٹیم فی الحال ، علی بابا کے آن لائن خوردہ پورٹل ، ٹیمل ڈاٹ کام پر ایک انتہائی مشہور الکولی ڈرنک اسٹور چلاتی ہے۔
خیال کیا جاتا ہے کہ لیڈی پینگوئن کا اپنا چلی وسطی وادی کا شراب برانڈ ، ’فلیمینکو اینڈینو‘ ، کی سالانہ ایک ملین سے زیادہ بوتلوں کی فروخت ہوتی ہے۔ اس کی لاگت RMB60 اور RMB150 (£ 7- £ 17) فی بوتل کے درمیان ہوسکتی ہے۔
pinot noir گرم یا سرد
وانگ نے کہا ، 'ہم ٹیلم ڈاٹ کام کے توسط سے صارفین کو براہ راست فروخت کرتے ہیں ، اور ہمارے قیمت پوائنٹس گھریلو شراب پینے اور خاندانی اجتماعات کے ل suitable موزوں ہیں ، لہذا اس میں نمایاں اضافہ ہے۔' وانگ نے مزید کہا کہ ان کے بہت سارے پروڈکٹ پہلے ہی چینی نئے سال سے پہلے ہی فروخت ہوچکے ہیں۔
اس کے مشاہدات نے حالیہ گونج اٹھا شراب انٹیلی جنس سروے مینلینڈ چین کے 12 شہروں میں درآمد شدہ الکحل کے ایک ہزار پینے والے۔
سروے ، جس نے 27 مارچ سے 14 اپریل کے درمیان کیا گیا تھا ، تجویز کیا کہ آن لائن شراب کی فروخت لاک ڈاؤن کے دورانیے میں بڑھتی ہے ، جو 'چھوٹے اور زیادہ شراب سے منسلک صارفین کی اضافی خریداری' کے ذریعہ ہوتی ہے۔
شراب انٹلیجنس نے کہا ، تاہم ، جب ریستوراں اور باریں بند کردی گئیں ، صارفین نے کسی بھی جسمانی اسٹورز سے شراب خریدنے سے بھی گریزاں ظاہر کیا ، جن میں سپر مارکیٹوں اور خصوصی شراب کی دکانیں شامل ہیں۔
اس میں کہا گیا کہ لوگ بغیر کسی شراب کے ، اور غیر رسمی مواقع پر زیادہ شراب پی رہے تھے۔ وائن انٹیلیجنس کا ایک علیحدہ سروے حال ہی میں برطانیہ میں بھی ایسا ہی رجحان پایا گیا تھا .
سروے میں مزید کہا گیا کہ چین میں ، جو لوگ پہلے ہی باقاعدگی سے شراب پینے کے عادی تھے وہ زیادہ کثرت سے گلاس ڈال رہے تھے اور گھر میں پھنسے ہوئے زیادہ خرچ کر رہے تھے۔
معمول پر محتاط واپسی
شراب انٹلیجنس کے مطابق ، شراب کی آن لائن فروخت میں اضافے کا سلسلہ جاری ہے۔
سروے کے جواب دہندگان میں سے تقریبا 47 47 فیصد افراد نے بتایا کہ انھیں اجازت دی گئی ہے کہ وہ شراب نوشی پیتے ہیں ، لیکن 52 فیصد نے کہا کہ وہ مشروبات اور گروسری کے بعد لاک ڈاؤن کے بعد آن لائن خریداری جاری رکھیں گے۔
جیسا کہ دوسرے ممالک میں سروے میں دیکھا گیا ہے ، سروے کے مطابق ، لوگوں کو کھانے پینے کی طرف بڑھنے کے خیال پر تقسیم ہوگئی۔
قریب 38٪ جواب دہندگان کا کہنا تھا کہ لاک ڈاؤن پابندیوں کے خاتمے کے بعد وہ کسی ریستوراں میں جانے کا زیادہ امکان رکھتے ہیں ، 34٪ نے کہا کہ لاک ڈاؤن سے پہلے کے مقابلے میں ان کا ایسا امکان کم ہے۔
اس کے علاوہ ، تقریبا٪ 40٪ نے کہا کہ ان کا بار یا کیفے میں جانے کا امکان کم تھا ، اور 39٪ عوام میں جشن منانے کا امکان کم تھے۔
مہمان نوازی: موسم خزاں میں مکمل صحت یابی کی امید
کچھ تجارتی پیشہ ور افراد نے مئی کے آخر میں اطلاع دی کہ صارفین سرزمین سے باہر جانے اور سماجی بننے میں زیادہ آسانی محسوس کررہے ہیں ، کیونکہ زیادہ تر مینلینڈ کے چینی شہروں نے سفری پابندیوں کو کم کرنا شروع کیا۔
چین کے پہلے ماسٹر سومیلئیر اور گراپیہ کے بانی لو یانگ ایم ایس نے کہا ، 'اگرچہ کچھ لوگوں کی توقع کے مطابق 'بدلے میں خرچ کرنے کا حوصلہ افزائی' نہیں ہوا ہے ، لیکن شکر ہے کہ زیادہ تر اعلی درجے کے ریستوراں اب تک اپنے کاروبار کا 50 to سے 60٪ دوبارہ حاصل کر چکے ہیں۔ شراب تعلیم
انہوں نے مزید کہا ، ‘لاک ڈاؤن سے پہلے آپ کے صارفین سے آپ کا رشتہ ضروری ہے کہ آپ کاروبار کو کتنی جلدی واپس لاسکتے ہیں۔
بوتیک ریستوراں اور شراب خانوں کو کیش فلو دباؤ کا سامنا کرنا پڑتا ہے ، جس کا اثر شراب کی فہرستوں پر پڑ سکتا ہے۔
محبت اور ہپ ہاپ اٹلانٹا کی بازیافت۔
لو نے کہا ، ‘‘ وبائی بیماری سے پہلے ، پریمیم ریزورورٹس اوپر والی الکحل کو ذخیرہ کرنے سے دریغ نہیں کریں گے ، کیونکہ وہ جانتے تھے کہ آخر کار یہ فروخت ہوجائے گی۔ ‘لیکن اب انہیں واقعی مقدار اور معیار کے بارے میں دو بار سوچنے کی ضرورت ہے جو وہ خرید سکتے ہیں۔’
لو نے کہا ، مہمان نوازی کا شعبہ ستمبر تا اکتوبر میں مکمل صحت یابی کی توقع کر رہا ہے۔ انہوں نے مزید کہا ، ‘پہلے چار مہینوں سے کاروباروں کو ٹھیک کرنے کی ضرورت ہے۔
لیڈی پینگوئن نے 20 مئی کو بیجنگ میں اپنا علمی شراب خانہ دوبارہ کھول دیا ، جس کا دن ہزاروں شہریوں نے خریداری اور کھانے پینے کے دن کو سمجھا ، کیونکہ ’520‘ چینی زبان میں ’’ میں تم سے پیار کرتا ہوں ‘‘ سے گونجتا ہے۔
وانگ نے کہا ، ’ہمارے پاس ہفتے کے آخر میں ایک پورا مکان تھا۔ ‘گھر میں پھنس جانے پر لوگ بیمار ہو چکے ہوں گے۔’
لو نے کہا ، ‘لوگوں کی شراب کی بھوک وبائی بیماری کی وجہ سے ختم نہیں ہوئی ہے۔
‘وہ لوگ جو قیمت کو ایڈجسٹ کرنے میں جلدی ہیں ، صحیح شراب کا انتخاب کرنے میں اچھے اور اعلی معیار کی پیش کش کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں ، انفرادی خدمات کی امید ہے کہ جلد سے جلد واپس آئیں گے۔’
شراب سے محبت کرنے والے چکھنے لوٹتے ہیں
لو نے بتایا ، شراب کے طالب علموں نے کلاس روم میں واپس جانا شروع کر دیا ہے ، جس کا شنگھائی میں واقع گراپائن وائن ایجوکیشن قرنطین کے دوران ہفتہ وار ورچوئل کلاسز میں رہا تھا۔
ماہر اور معلم نے کہا ، 'شراب کے اسکولوں اور واقعات کو دوبارہ حاصل کرنے میں کچھ وقت لگے گا ، لیکن ہمارا کاروبار زیادہ تر معمول پر آ گیا ہے۔'
اگرچہ ہم نے اپنی بیشتر کلاسیں شروع کردی ہیں ، ہم دیکھ سکتے ہیں کہ ہمارے کچھ طلباء مالی پریشانی میں مبتلا ہیں - کچھ پوچھ رہے ہیں کہ کیا وہ کئی اقساط میں ٹیوشن ادا کرسکتے ہیں۔
لو نے مزید کہا کہ اسے یقین ہے کہ لاک ڈاؤن کے دوران مزید مشہور ہونے کے بعد ، آن لائن چکھنے کا وجود برقرار رہے گا اور ترقی ہوگی۔
وائن اینڈ سکریٹ ایجوکیشن ٹرسٹ (ڈبلیو ایس ای ٹی) کے اسباق بھی اپریل کے اوائل سے ہی چین میں کلاس روم میں واپس آگئے۔
‘مجھے یہ دیکھ کر بہت خوشی ہوئی ہے کہ چین اب ڈبلیو ایس ای ٹی کورسز کی کلاس روم کی تعلیم میں واپسی کے راستے پر گامزن ہے۔ اس سے باقی دنیا کو امید ملتی ہے ، جو زیادہ تر ابھی بھی لاک ڈاؤن میں ہے ، ’ڈبلیو ایس ای ٹی کے سی ای او ایان ہیرس نے کہا۔
ڈبلیو ایس ای ٹی آن لائن کورسز اور کچھ امتحانات آن لائن چلا رہا ہے جبکہ ممالک لاک ڈاؤن میں ہیں۔
