آج رات فاکس پر۔ ماسٹر شیف ایک نئے بدھ 27 مئی ، سیزن 6 قسط 2 کے ساتھ واپس آئے ، تم میری آنکھ کا سیب ہو ، اور ہمارے پاس آپ کا ہفتہ وار جائزہ نیچے ہے۔ آج رات کے قسط میں ایک پراسرار باکس چیلنج نے 22 عام شیفوں کو 20 عام اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے ججوں کے لیے ڈش تیار کرنے کے لیے ڈھونڈ لیا ، اور فاتح سیب کے پکوڑے بنانے کے پہلے پریشر ٹیسٹ میں ٹانگ اٹھاتا ہے۔
آخری قسط پر ، سیزن پریمیئر قسط میں ، امریکہ کے 40 بہترین گھریلو باورچیوں نے لاس اینجلس کا سفر کیا تاکہ وہ اپنے دستخطی برتن معزز ججنگ پینل کو پیش کریں: گورڈن رامسے ، گراہم ایلیوٹ اور نئی جج کرسٹینا توسی۔ ججوں نے ذائقہ ، تخلیقی صلاحیتوں اور پریزنٹیشن کا مزہ چکھا۔ اگلے راؤنڈ میں جانے کے لیے ، گھر کے باورچیوں میں کھانے کا بے پناہ جذبہ تھا اور وہ اپنے حریفوں کو ایک سرسری لڑائیوں کے سلسلے میں باہر سے پکانے کے لیے پرعزم تھے تاکہ وہ سفید تہبند حاصل کریں اور جیتنے کے موقع کے لیے مقابلہ کریں۔ ماسٹر شیف ٹائٹل ، ایک کوک بک ڈیل اور $ 250،000 کا عظیم انعام۔ کیا آپ نے آخری قسط دیکھی ہے؟ اگر آپ نے اسے کھو دیا ہے تو ، ہمارے پاس آپ کے لیے یہاں ایک مکمل اور تفصیلی جائزہ ہے۔
آج رات کی قسط پر FOX کا خلاصہ بتائیں۔ اپرون کے لیے جنگ کے اختتام کے بعد ، امریکہ میں ٹاپ 22 ہوم باورچیوں کو اپنے پہلے اسرار باکس چیلنج کا سامنا کرنا پڑے گا۔ ہر مدمقابل کو 20 اہم اجزا دیے جاتے ہیں جو کوئی بھی اپنے گھر میں ڈھونڈ سکتا ہے اور اسے ججوں کے لیے ڈش تیار کرنے کا کام سونپا جاتا ہے۔ اسرار باکس چیلنج کا فاتح سیزن کے پہلے پریشر ٹیسٹ میں نمایاں فائدہ حاصل کرے گا ، اس دوران مقابلہ کرنے والوں کو ایپل پائی کے اپنے ورژن بنانا ہوں گے۔
شراب کی بوتل کو جلدی ٹھنڈا کرنے کا طریقہ
ماسٹر شیف سیزن سکس فاکس پر نشر ہونے پر آج رات 8:00 بجے ہماری براہ راست بازیافت کے لیے ہمارے ساتھ شامل ہونا نہ بھولیں۔ جب آپ بازیافت کا انتظار کرتے ہیں ، ہمیں بتائیں کہ آپ کو ماسٹر شیف کا چھٹا سیزن کیسا پسند ہے اور آج رات آپ کون جیتنے کے لیے جڑ رہے ہیں۔
آج کی رات کی قسط اب شروع ہوتی ہے - صفحہ کو اکثر تازہ کریں۔ تازہ ترین اپ ڈیٹس !
#ماسٹر شیف نے پچھلے ہفتے ایک نظر ڈال کر شروع کیا جس کا آغاز 40 گھریلو شیفوں سے ہوا۔ گورڈن رامسے ، گراہم ایلیٹ اور کرسٹینا توسی۔ آج رات ہم 22 گھر کے باورچیوں سے شروع کرتے ہیں لیکن کم از کم دو کو آج رات گھر بھیج دیا جائے گا۔ باورچی اگلے مرحلے پر آنے پر خوش ہیں۔ ان میں ایک ہیٹنگ اور ایئر گائے ، ہیئر ڈریسر ، ڈرمر اور ایک سکریٹری شامل ہیں۔
مقابلہ آج رات باضابطہ طور پر اسرار باکس چیلنج کے ساتھ شروع ہوگا۔ #MCMysteryBox فاتح کو بہت بڑا فائدہ دے گا۔ خانوں کے نیچے مختلف اجزاء ہیں۔ یہ ان کے اپنے گھروں سے ان کے اپنے ریفریجریٹرز کی چیز ہے۔ کرسٹینا کا کہنا ہے کہ وہ انہیں اپنے کھانے کے ذریعے جاننا چاہتی ہیں اور کہتی ہیں کہ انہیں ثابت کرنا ہوگا کہ وہ اپنے کپڑے رکھنے کے مستحق ہیں۔ ان کے پاس صرف ایک گھنٹہ ہے۔
جج گھر کے باورچیوں کو کام کرتے دیکھتے ہوئے انتخابی پس منظر کے بارے میں بات کرتے ہیں۔ گورڈن نے کرسٹینا سے پوچھا کہ وہ اپنے پہلے اسرار خانہ کے بارے میں کیا سوچتی ہے اور اس نے کہا کہ وہ بہت پرجوش ہے۔ گورڈن ہیٹل کے ساتھ بات چیت کرتا ہے جو ناریل کا سالن کا سوپ بنا رہا ہے اور وہ پروٹین کے بارے میں پوچھتا ہے۔ وہ کہتی ہیں کہ اس کی زیادہ تر ثقافت گوشت نہیں کھاتی۔ وہ اسے یاد دلاتا ہے کہ اسے بعد میں پروٹین پکانا پڑے گا۔ ڈیرک پین سیئرڈ سالمن بنا رہا ہے۔
کرسٹین ڈین سے گپ شپ کرتی ہے جو سوادج ایکلیئر بنا رہی ہے۔ گراہم بھی وہاں ہے اور وہ اس کی قسمت کی خواہش کرتے ہیں۔ کترینہ گورڈن سے کہتی ہے کہ وہ سور کا گوشت ٹینڈرلوئن سکنزل بنا رہی ہے۔ وہ چکھتا ہے اور کہتا ہے کہ یہ مزیدار ہے۔ گورڈن نے پوچھا کہ وہ ابھی اس سال کیوں آئی ہے اور اس کا کہنا ہے کہ اسے پہلے آنے کا اعتماد نہیں تھا اور اس نے کہا کہ وہ خوش ہے کہ وہ وہاں ہے اور جو کچھ وہ تیار کر رہی ہے اسے پسند کرتی ہے۔
وہ 10 منٹ تک نیچے ہیں اور ہر کوئی اسے پسینہ کر رہا ہے۔ گورڈن کا کہنا ہے کہ انہیں کترینہ کی ڈش پسند ہے اور گراہم ڈین کی ڈش میں دلچسپی رکھتے ہیں۔ وہ اپنے آخری لمحے پر ہیں اور وہ انہیں بتاتے ہیں کہ پلیٹ ، گارنش اور مسح کریں اور اسے تیزی سے کریں۔ گورڈن 10 سے نیچے گنتا ہے اور یہ ہاتھ سے دور ہے۔ ججز آخری چہل قدمی کرنے جاتے ہیں اس سے پہلے کہ وہ ذائقہ کے لیے تین ڈشز کا انتخاب کریں۔
گورڈن کا کہنا ہے کہ پہلا باورچی ان کی جڑوں سے جڑا ہوا ہے اور کترینہ کو اپنے سکنزل کے ساتھ پکارتا ہے۔ وہ لعنت بھیجتی ہے ، ہنستی ہے پھر اپنی ڈش نیچے لاتی ہے۔ وہ کہتی ہیں کہ اس میں سرخ گوبھی ، بیکن اور کرسمس مٹر کی چٹنی ہے۔ گورڈن اپنی کھانا پکانے کی تکنیک کے بارے میں پوچھتا ہے پھر ذائقہ دیتا ہے اور کہتا ہے کہ خنزیر کا گوشت 30 سیکنڈ کم استعمال کر سکتا ہے لیکن اس کا باقی حصہ بہترین ہے۔ وہ کہتے ہیں کہ وہ کرسمس کی طرح محسوس کرتے ہیں اور کہتے ہیں کہ بہت اچھا کام۔
نوعمر ماں 2 سیزن 7 قسط 10۔
کرسٹینا نے ذائقہ لیا اور کہا کہ گوبھی بالکل متوازن ہے۔ وہ سکنزل کو پسند کرتی ہے اور کہتی ہے کہ یہ روٹی میں تھوڑا زیادہ رنگ استعمال کر سکتی ہے۔ گراہم ذائقہ رکھتا ہے اور کہتا ہے کہ وہ اسے پسند کرتا ہے اور یہ مزیدار ہے۔ وہ کہتا ہے کہ اسے پسند ہے کہ پلیٹ میں اس کا ورثہ ہے۔ اس کے بعد کرسٹینا ڈین کو کریمی مشروم بھرنے اور دو چٹنیوں - تلسی اور ٹماٹر کے ساتھ اپنے ذائقہ دار ایکلیئرز کے ساتھ فون کرتی ہے۔
کرسٹینا کا کہنا ہے کہ بھرنا روانی والا ہونا چاہیے نہ کہ کم بھرنا۔ وہ کہتی ہے کہ یہ بالکل صحیح ہے یا غلط۔ وہ اس میں کاٹتی ہے اور کہتی ہے کہ اس نے اسے ٹھیک کر لیا۔ وہ ذائقہ لیتی ہے اور کہتی ہے کہ وہ میٹھی اور لذیذ سے متاثر ہے۔ وہ کہتی ہیں کہ خطرہ ختم ہو گیا اور دوسروں کو خبردار رہنے کو کہا۔ گورڈن اگلے ہیں اور کہتے ہیں کہ یہ بہادر اور سوچ سمجھ کر اور واقعی مزیدار ہے حالانکہ یہ اس کے لیے تھوڑی بہت کریم ہے۔
گراہم پھر ہیتل کو بلا کر اس کی تخلیقی صلاحیتوں کی تعریف کرتا ہے۔ یہ ناریل کا سالن کا سوپ ہے جس میں چٹنی اوپر تلسی کے تیل کے ساتھ ہے۔ گراہم نے ذائقہ لیا اور کہا کہ مقدس ش-ٹی ، یہ بہت اچھا ہے۔ وہ کہتا ہے کہ یہ بالکل متوازن ہے اور کہتا ہے کہ یہ ذائقہ کنٹرول دکھاتا ہے لیکن کچھ دال ڈال سکتا ہے۔ گورڈن اگلے ہیں اور کہتے ہیں کہ یہ بہت کم اجزاء کے ساتھ بہت ذائقہ دار ہے۔ وہ کہتی ہیں کہ ان کے شوہر ناریل پر مبنی سوپ پسند کرتے ہیں۔ وہ کہتا ہے کہ وہ اس کے لیے جلدی گھر آئے گا۔
گورڈن کا کہنا ہے کہ تینوں پکوان بہت اچھے تھے لیکن صرف ایک ہی فاتح ہو سکتا ہے۔ گورڈن کا کہنا ہے کہ فاتح ڈین ہے جسے پھر وہ پینٹری میں لے کر خاتمے کے ٹیسٹ پر تبادلہ خیال کریں گے۔ گراہم کا کہنا ہے کہ ڈین کو ٹیسٹ میں کھانا پکانا نہیں ہے۔ پھر گورڈن نے اسے ڈیسرٹ ڈسپلے پر دکھایا اور کہا کہ کرسٹینا نے ان سب کو بنایا۔ گورڈن کا کہنا ہے کہ وہ ایک معزز پیسٹری شیف ہیں۔ وہ کہتی ہیں کہ ان کی پرورش ان خواتین نے کی جو سینکنا پسند کرتی تھیں۔
کرسٹینا کا کہنا ہے کہ وہ پاک اسکول گئی اور پھر اپنی جگہ کھولنے کے لیے کام کیا۔ وہ کہتی ہیں کہ وہ اس کی NYC بیکری میں پاگل پائی ، کوکیز اور لیئر کیک بناتی ہیں۔ وہ کہتی ہیں کہ ہر گھر کے باورچی کو پتہ ہونا چاہیے کہ ایک بہترین سیب پائی کیسے بنائی جائے۔ وہ کہتی ہیں کہ یہ حقیقی امریکی کلاسک ہے۔ وہ ایک ٹکڑا دکھاتی ہے اور بتاتی ہے کہ اسے کیا کامل بناتا ہے۔ وہ ڈین سے کہتے ہیں کہ سیب سے ایک بیگ بھریں۔
وہ پینٹری سے واپس آتے ہیں۔ گورڈن کلوچ لے جاتا ہے اور کرسٹینا کہتی ہے کہ انہیں پکانا ہے۔ گورڈن کلچ ہٹاتا ہے اور #ApplePie دکھاتا ہے۔ گورڈن کا کہنا ہے کہ ڈین کو کھانا پکانا نہیں پڑتا اور اسے سیب بھی چننا پڑتا ہے - یہ طے کرے گا کہ کس کو پکانا ہے اور کون نہیں۔ وہ کچھ لوگوں کو ایک سیب دیتا ہے پھر دوسروں کو چھیڑتا ہے اس سے پہلے کہ وہ ان کو ہاتھ دے۔
ترکی کے ساتھ جوڑنے کے لیے الکحل
گورڈن کا کہنا ہے کہ سیب والے تمام افراد بالکونی میں جاتے ہیں۔ خاتمے سے بچنے کے لیے نو بیکنگ ہیں اور دو گھر جائیں گے۔ گھر میں ایپل پائی بنانے کے لیے ان کے پاس صرف 90 منٹ ہیں۔ گھڑی شروع ہوتی ہے اور وہ گھوم رہے ہیں۔ وہ اجزاء جمع کرنے کے لیے پینٹری میں بھاگتے ہیں۔ ویرونیکا خوش ہے کیونکہ اس نے ٹن پائی بنائی ہے۔
کرسٹینا کا کہنا ہے کہ آپ یا تو ایک سیب پائی بنا سکتے ہیں یا نہیں کر سکتے۔ وہ کہتی ہیں کہ کرسٹ اہم ہے پھر آپ کو سیب کو بالکل سیزن کرنا ہوگا۔ وہ کہتی ہیں کہ کرسٹ موٹائی لوگوں کے لیے جدوجہد ہوگی۔ ڈیرک بوربن وپڈ کریم کے ساتھ ایک سادہ نانی سمتھ پائی بنا رہا ہے۔ بریانا پودینہ اور ادرک کے ساتھ دو قسم کے سیب استعمال کر رہی ہے۔ سٹیفن اس کے لیے کرم ٹوپی بنا رہا ہے۔
کرسٹینا نے ویرونیکا سے بات کی جو ڈبل کرسٹ ایپل پائی بنا رہی ہے۔ وہ ویرونیکا کو بتاتی ہے کہ یہ خطرہ ہے۔ اولیویا نے گورڈن کو بتایا کہ اسے یقین نہیں ہے کہ آیا وہ اپنی پائی کے لیے کرسٹ بنا رہی ہے۔ اس نے اسے یاد دلایا کہ کرسٹینا نے ایپل پائی مانگی اور اس کا مطلب ہے کہ اس پر ایک کرسٹ ہے۔ اولیویا پیچھے ہٹتی ہے اور کہتی ہے کہ مجھے کرنا ہے۔ پھر وہ تسلیم کرتی ہے کہ ایک ٹارٹ میں کرسٹ نہیں ہوتا ہے۔
اولیویا بکرے کے پنیر کے ساتھ اپنی سیب پائی میں بلیو بیری ملا رہی ہے۔ گورڈن اس کی قسمت کی خواہش کرتا ہے۔ میٹیو استاد ایک ادرک ، الائچی اور لیموں زیسٹ پائی بنا رہا ہے۔ گراہم کا کہنا ہے کہ وہ مصالحے واقعی توجہ مرکوز کر سکتے ہیں لیکن میٹیو پراعتماد ہے۔ وہ باورچیوں سے کہتے ہیں کہ وہ اپنی پائی کو تندور میں ڈالیں۔ گراہم کا کہنا ہے کہ کرسٹوفر کی پائی اچھی لگتی ہے اور گورڈن کا کہنا ہے کہ چارلی نے سیب کو بہت بڑا کاٹا۔
گورڈن کا کہنا ہے کہ سارہ بہت پر اعتماد دکھائی دیتی ہیں۔ کرسٹینا کا کہنا ہے کہ ہر پائی مختلف ہے جو آج پکائی جا رہی ہے۔ تندور سے پائی نکلنا شروع ہو جاتی ہے۔ وہ ایک منٹ سے نیچے ہیں۔ وہ 10 سے گنتے ہیں۔ پائی چیلنج فیصلہ کرنے کے لیے تیار ہے! گورڈن کا آغاز ویرونیکا سے ہوتا ہے۔ وہ کہتی ہیں کہ یہ اس کا سب سے خوبصورت نہیں ہے لیکن وہ جانتی ہے کہ وہاں ذائقے موجود ہیں۔ وہ زبان باندھ لیتی ہے اور گورڈن اس پر ہنستا ہے۔
ہوائی فائیو 0 سیزن 7 قسط 14۔
وہ اس کے شیشے ادھار لیتا ہے اور اسے دیکھتا ہے۔ وہ کہتے ہیں کہ یہ ایک سادہ سیب پائی کی طرح نہیں لگتا ہے۔ وہ کہتی ہیں کہ یہ کیرمل اخروٹ سیب پائی ہے۔ وہ ایک ٹکڑا کاٹ کر چیک کرتا ہے۔ وہ کہتی ہیں کہ اس نے گراہم کریکرز کو پیسٹری کے آٹے میں گھمایا۔ گورڈن کا کہنا ہے کہ پائی مزیدار ہے۔ وہ کہتا ہے کہ یہ گڑبڑ لگتا ہے لیکن ذائقہ مزیدار ہے۔ کرسٹینا نے چکھ کر کہا کہ پائی بہت اچھی ہے۔ ویرونیکا خوشی سے اچھال رہی ہے۔
وہ کہتی ہیں کہ یہ پائی کا ایک خوبصورت کراس سیکشن ہے اور کہتی ہیں کہ وہ واضح طور پر جانتی ہیں کہ کس طرح کرسٹ نکالنا ہے۔ گراہم چکھتا ہے اور کہتا ہے کہ اسے سیب کا باورچی پسند ہے اور کہتا ہے کہ اس کا ذائقہ اس سے 10 گنا بہتر ہے اور کہتا ہے کہ وہ ایک اور ٹکڑا کھائے گا۔ اگلا کرسٹوفر ہے۔ وہ گھبراتا ہے کیونکہ اس نے پہلے کبھی اپلی پائی نہیں بنائی۔ یہ ایک میپل شربت اور بوربن اس کی پائی میں بھر رہا ہے۔
اس کا کہنا ہے کہ اس نے بوربن کو بھگانے کے لیے کارن اسٹارچ کے پانچ کھانے کے چمچ استعمال کیے۔ گورڈن ایک چہرہ کھینچتا ہے اور کرسٹوفر کہتا ہے - بس اسے کھاؤ۔ (HA !!!) گورڈن کا کہنا ہے کہ وہ دفاعی ہے اور کرسٹوفر کا کہنا ہے کہ اسے بہت زیادہ منتخب کیا گیا ہے۔ گورڈن کا کہنا ہے کہ اسے اپنی زندگی میں بھی اٹھایا گیا تھا پھر پائی کا ایک ٹکڑا کاٹتا ہے۔ گورڈن کا کہنا ہے کہ وہ مضحکہ خیز ہے لیکن اسے آرام کرنے کی ضرورت ہے اور کہتا ہے کہ پائی مزیدار ہے۔ وہ کہتے ہیں کہ پیسٹری کامل ہے ، سیب اچھی طرح پکایا جاتا ہے۔
گراہم نے اولیویا کو بلایا۔ وہ بہت پریشان ہے اور کہتی ہے کہ یہ پائی وہ نہیں تھی جو وہ چاہتی تھی۔ وہ کہتی ہے کہ یہ بکری کا پنیر ، سیب اور بلوبیری پائی ہے۔ گراہم کا کہنا ہے کہ یہ واقعی مزیدار ہے سوائے بکری کے پنیر کے۔ کرسٹینا کو بکری کا پنیر بھی پسند نہیں ہے۔ ڈیرک اگلا ہے اور اس کے پاس ایک وسیع جالی پائی ہے اور گورڈن کاٹتا ہے پھر ذائقہ۔ وہ کہتا ہے کہ یہ مزیدار ، خوشبودار اور اچھی پیسٹری ہے۔ وہ کہتا ہے کہ اسے مزید سیب کی ضرورت ہے۔
اسٹیفن اگلا ہے اور مارسکاپون اور کیریمل کے ساتھ مخلوط سیب بناتا ہے۔ کرسٹینا کا کہنا ہے کہ ذائقوں کا توازن اچھا ہے۔ وہ کہتی ہیں کہ مسئلہ یہ ہے کہ کرسٹ کافی دیر تک بیک نہیں کیا گیا تھا۔ چارلی اگلا ہے۔ اس نے ایک نانی سمتھ ایپل پائی بنائی۔ گراہم کا کہنا ہے کہ یہ دلکش اور گنوار لگتا ہے۔ وہ کہتے ہیں کہ بھرنا اچھا ہے ، کرسٹ بہت اچھا ہے ، لیکن تکنیک وہاں نہیں ہے۔
میٹیو اگلا ہے اور اس نے نمکین کیریمل گلیز کے ساتھ ایک ادرک سیب پائی بنائی۔ یہ پاگل نکلا کیونکہ سیب بہت موٹے ہیں اور پیسٹری بہت پتلی ہے لہذا یہ الگ ہو گیا۔ گورڈن کہتا ہے - لات۔ کرسٹینا نے چکھ کر کہا کہ ادرک اس کے لیے بہت زیادہ ہے۔ وہ کہتی ہیں کہ یہ سب کچھ ہے سوائے سیب کے۔ اس کے بعد سارہ ہے۔ اس کے پاس ایک بہت بڑا پائی ہے۔ وہ کہتی ہیں کہ ہر موسم خزاں میں وہ کیرمیل کے ساتھ ایک پیکن ایپل پائی بناتی ہیں۔
اگلے ہفتے ہماری زندگی کے دن
گراہم کا کہنا ہے کہ یہ خزاں کے ٹکڑے کی طرح ہے۔ بریانا نے ادرک اور پودینے سے ایک سیب کی پائی بنائی۔ کرسٹینا کا کہنا ہے کہ جالی کا کام خوبصورت ہے لیکن پھر انڈیلتا ہے اور پائی پانی دار ہے۔ کرسٹینا کا کہنا ہے کہ یہ سیب کے سوپ کی طرح ہے۔ کرسٹینا کا کہنا ہے کہ ایک اسٹینڈ آؤٹ تھا اور کرسٹوفر کو پکارتا تھا۔ زبردست. کیپٹن کارن اسٹارچ نے اسے مار ڈالا! اور یہ اس کی پہلی سیب پائی تھی۔
پھر گراہم کہتا ہے کہ یہ تین بدترین وقت کا وقت ہے۔ بریانا ، اولیویا اور میٹیو۔ گراہم کا کہنا ہے کہ میٹیو گھر جا رہا ہے۔ وہ موقع کے لیے ان کا شکریہ ادا کرتا ہے۔ گورڈن کا کہنا ہے کہ اولیویا الجھے ہوئے انداز میں کھانا پکاتی ہے۔ ان کا کہنا ہے کہ اولیویا اور بریانا دونوں پائی میں ناکام رہے۔ اس نے اولیویا کو آگے بلایا اور پھر کہا کہ وہ ٹھہر رہی ہے۔ بریانا کو گھر بھیج دیا گیا ہے!
ختم شد!
براہ مہربانی ای سی ڈی ایل بڑھنے میں مدد کریں ، فیس بک پر شئیر کریں اور اس پوسٹ کو ٹویٹ کریں !
