ڈووال-لیروئے شیمپین کریڈٹ: ڈووال-لیرای
- نیوز ہوم
فیملی کی ملکیت والی شیمپین ڈووال۔لارائے نے اس ہفتے اعلان کیا ہے کہ اب اس کی پوری رینج 100 ve سبزی خور دوستانہ ہے ، یہ بحث کرتے ہوئے کہ صارفین 'جتنا ممکن ہو قدرتی طور پر شراب' بنائے ہوئے شراب چاہتے ہیں۔
ڈوالو ۔لارائے ویگن میں بدل گیا ہے شیمپین ، نے کہا کہ خاندانی ملکیت والے مکان کی بنیاد 1859 میں رکھی گئی تھی۔
اس نے کہا کہ اس نے شیمپین کو قدرتی طور پر ’واضح‘ کرنے کی اجازت دے کر اسے حاصل کیا ہے ، اور اسے قدرتی طور پر آبادکاری کے عمل کی اجازت دینے کے لئے وٹس اور بیرل میں عام طور پر تقریبا months تین ماہ تک چھوڑنا ہے۔
اس کا مطلب ہے کہ مکان کو اضافی جرمانے والے ایجنٹوں کی ضرورت نہیں ہے جس میں کیسن (دودھ پروٹین) ، جیلیٹن اور انڈے کی سفیدی جیسے سامان شامل ہوسکتے ہیں۔
جولین ڈووال لیروئے نے کہا ، 'قدرتی طور پر ممکنہ طور پر شراب کی تیار کردہ شراب کی بڑھتی ہوئی مانگ ہے۔ ‘اس سے لمبی عمر بڑھنے ، بعد میں ملاوٹ اور بعد میں فروخت کی تاریخ میں سرمایہ کاری کے قابل ہوجاتا ہے۔’
گھر کے تمام انگور پریمیئر کرو اور گراؤنڈ کرو ٹیروز سے ہیں۔ 'ہم یہ یقینی بنانا چاہتے ہیں کہ شراب سازی کے دوران ہم ان کا مکمل احترام کریں۔' ڈیکنٹر ڈاٹ کام .
‘لیکن ہم نے یہ بھی پایا ہے کہ لمبی عمر بڑھنے میں بھی ایک معیاری فائدہ ہے۔ مائوس بہتر اور مستقل ہوجاتا ہے ، جبکہ شراب قدرتی فراوانی برقرار رکھتی ہے۔ ’
شیمپین کے دوسرے مکانات ، بشمول بیوہ کلیکوٹ ، وضاحت کے لئے معدنیات سے متعلق مصنوعات کا استعمال کریں ، جیسے بینٹونائٹ ، جس میں جانوروں کی مصنوعات شامل نہیں ہیں۔
- پڑھیں: ریج وائن یارڈس نے شراب کے لیبلوں پر مکمل انکشاف کی حمایت کی
- بھی دیکھو: کیا شراب کے لیبلوں پر کیلوری کا حساب ہونا چاہئے؟
(کرس مرسر کی ترمیم)
