فونٹودی میں چیانٹی کلاسیکو 2018 شراب کے لpes انگور چھانٹ رہا ہے۔ کریڈٹ: ایلا لسٹر
ایلا لسٹر ، کے بانی شراب کی فہرست ، چیانٹی کلاسیکو ، 'سپر ٹسکن' اور برونیلو دی مونٹالسینو پروڈیوسروں کے مابین مزاج کا اندازہ لگانے کے لئے ٹسکانی کے تین روزہ دورے پر آنے والی اطلاعات۔
2018 کی فصل کے لئے پانچ ستارہ ونٹیج کا باعث بنے گی چیانٹی کلاسیکو اپوزیشن کے کنسورزیو کے نومنتخب صدر جیوانی مانیٹی کے مطابق الکحل۔
انہوں نے کہا کہ بڑھتا ہوا موسم 'انتہائی باقاعدہ' تھا ، جس میں موسم کا کوئی انتہائی واقعہ نہیں تھا ، اور عام وقت کے اوقات نہیں تھے۔
صحت مند انگور کا شکریہ ، ابھی تک تازہ تازہ ، مانیٹی کا خیال ہے کہ پرانی ہم آہنگی کی خصوصیت ہوگی۔ ڈی او سی جی اپیلیکیشن 2018 کی کٹائی سے لگ بھگ 270،000 ہیکولیٹر (27 ملین لیٹر) تیار کرے گی جو کم مقدار میں 2017 کے بعد معمول کی سطح پر واپسی کا حامل ہے۔
اچھا ڈاکٹر سیزن 2 قسط 5۔
پیرسوانو میں مانیٹی کی وائنری ، فونٹودی میں پیر کے روز 24 ستمبر کو فصل کاٹنے کا کام جاری تھا۔ 22 دن سے بارش نہیں ہوئی تھی ، اور زمین خاک تھی۔ تاہم ، مانیٹی نے وضاحت کی کہ Panzano میں ، گرمی کے دوران ، درجہ حرارت 36˚C سے زیادہ نہیں بڑھ سکا تھا ، اور یہ راتیں ٹھنڈی ہوچکی تھیں۔
15 کلومیٹر دور جنوب میں کاسٹیلو ڈونٹرٹولی میں ، جیوانی مززی نے مزید کہا کہ 2015 میں گرمی کچھ نہیں رہی تھی ، جب درجہ حرارت 45 ڈگری سینٹی گریڈ سے بڑھ گیا تھا۔
تاہم ، مززئی نے 2018 کے بارے میں کسی حد تک کم شانتی کی ، مرطوب صبح کو ایک چیلنج قرار دیتے ہوئے کہا۔ گذشتہ پیر (چوبیس) تک اسٹیٹ کی پیداوار کا ایک تہائی حص pickedہ لینے کے بعد ، اگلے پندرہ میں سڑ کے خلاف مقابلہ ہوگا۔
مززئی نے پیش گوئی کی ہے کہ ونٹیج معیار اور انداز کے لحاظ سے سنجیدہ 2015 اور سنٹرکچر 2016 کے درمیان گر سکتا ہے۔
ساحل کی طرف ، بولگھیری میں ، میرلوٹ کی کٹائی تقریبا almost ختم ہو چکی تھی۔ اورنیلیا اور ماسیٹو دونوں کے اسٹیٹ ڈائریکٹر ایکسل ہینز کے بقول ، ’’ ابالنے والی الکحل ریشمی اور خوشبودار ہیں۔
شاٹ میں کتنے یونٹس
ہینز نے کہا کہ وہ ’ستمبر کے دوران بہترین حالات ، دھوپ اور زیادہ تر خشک موسم کے ساتھ کبھی کبھار گرم دن کے درجہ حرارت لیکن ٹھنڈی راتوں کے ساتھ شکر گزار ہوں۔
انہوں نے ایک مسئلے کی بازگشت کرتے ہوئے کہا ، بولگیری میں ، ‘پھپھوندی اور نمی مشکل ہے یہ بات بورڈو میں بھی رائج ہے . ہینز نے بتایا ، 'لیکن ہم صحت مند پھل پورے پکنے میں لائے ،' انہوں نے مزید کہا کہ 2018 میں پیداوار نارمل ہے۔ اس نے پیش گوئی کی تھی کہ ’2013 کی طرح اس سے بھی زیادہ نازک ونٹیج‘۔
ساحل سے نیچے جاتے ہوئے ، ماریما میں ، فٹوریہ لی پپلی کے مالک ، ایلیسبیتا گیپیٹی نے نسبتا normal عام آب و ہوا کی صورتحال کے بارے میں بات کی جس کا نتیجہ ’اچھ toا سال‘ ہے۔
انہوں نے کہا ، گیپیٹی کے پرچم بردار شراب ، سیفریڈی کے لئے میرلوٹ کا پہلا لاٹ پہلے ہی ناقص اور 'حیرت انگیز' تھا۔ وہ اپنے کیبرنیٹ سیوگنن سے بھی خوش تھی ، اور انہوں نے لی پیپلی کے مشیر ماہر ماہر امراضالوجی ، لوکا ڈا آٹوما کے نظریہ کو پیش کیا ، کہ انگور نے ٹسکنی کے پورے جنوبی حص throughoutے میں افزائش پائی ہے۔ انہوں نے کہا کہ سانگیوس یکساں طور پر کم پک چکے ہیں۔
شکاگو پی ڈی 300،000 لائکس
سنگلیوس کے دل آؤٹ منٹلکینو میں ، اندرونِ ملک ، گذشتہ ہفتے تصویر کم صاف تھی۔
اس کی وجہ بنیادی طور پر موسم بہار اور گرمی کے شروع میں بھاری بارش کے اثرات تھے۔
برونیلو دی مونٹالسینو کنسورزیو کے ڈائریکٹر جیاکومو پانڈینی نے کہا ، ’شراب بنانے والوں نے نوے کی دہائی سے اب تک اس قسم کا موسم نہیں دیکھا تھا۔
حقیقی جاسوس سیزن 3 قسط 6 کا جائزہ۔
گیانفرانکو سولڈرا کے مطابق ، جنہوں نے موسم گرما کو ’’ تقریبا اشنکٹبندیی ‘‘ قرار دیا ہے ، کے مطابق ، ’’ ہوا میں بہت زیادہ نمی رہی ہے ‘‘۔
انہوں نے کہا کہ کیس باسے میں ، سولڈرا کی پنت وائنری ، 2018 پھپھوندی ، اوڈیم ، اور 'عام طور پر سڑنا' کے ساتھ ، 'تکلیف کا ایک سال' رہا ہے۔ اس کا مقابلہ کرنے کے لئے ، 20 افراد پر مشتمل ایک ٹیم جون کے دن سے انگور کے باغ کو کنگھی کر رہی ہے اور بنچوں کو نان اسٹاپ ہٹارہی ہے۔
سونڈرا نے کہا کہ وہ ابھی بھی بہت بڑی مقدار میں بارش کی وجہ سے ، 1989 کے برعکس ، بہت ہی کم مقدار میں 2018 میں زبردست شراب بنانے کا پراعتماد ہے۔
ہمسایہ وائنری کیپروز اور الٹیسینو کے مالک ایلیسبتabا گنودی نے 2018 کو چار اور پانچ ستارہ ونٹیج کے درمیان کہیں ڈال دیا۔
نمی جذب کرنے کے ل her ، اس کی ٹیم نے بیلوں پر مٹی کی دھول استعمال کی۔ انہوں نے کہا ، 'یہ بچوں کے پاؤڈر کے استعمال کی طرح ہے۔' بورڈو میں ایک بار پھر کہانی کی بازگشت کرتے ہوئے ، اس نے کہا کہ انہیں یقین ہے کہ ‘اس سال حقیقی نامیاتی داھ کی باریوں میں ایک بھی انگور نہیں کاٹا گیا ہے۔
ارجیانو میں ، سیلز منیجر ریکارڈو بوگی نے بھی چیانٹی کے مقابلے میں کم سادہ سیلنگ ونٹیج بیان کیا۔ تیز بارش کے سب سے اوپر ، جولائی میں ہونے والے ایک طوفانی طوفان نے کچھ داھ کی باریوں میں 25 of فصل کو ختم کردیا۔ تاہم ، ارجیانو کی پہاڑی پر اونچی جگہ پر آگ لگنے کے بعد ، اگست میں ہوا کا مطلب یہ تھا کہ شراب خانہ تانبے اور گندھک سے سڑ کا مقابلہ کرنے میں کامیاب ہے ، حالانکہ ’زرعی ماہر کو چھٹی نہیں ملی‘ ، بوگی نے کہا۔
جانوروں کی بادشاہی سیزن 1 قسط 6۔
بولغیری میں ہینز کی طرح ، انہوں نے بھی کہا کہ انہیں توقع ہے کہ 2018 خوبصورت २०१s میں خصوصیات کا اشتراک کریں گے ، یہ کہتے ہوئے کہ ان میں شدید رنگ یا ساخت نہیں ہوگا۔
سوموار 24 ستمبر کو موسم میں ڈرامائی تبدیلی آئی ، درجہ حرارت گرنے اور تیز ہوائیں چل رہی تھیں ، جو ہمارے تین روزہ دورے پر جاری رہی۔
برونیلو دی مونٹالسینو کنسورزیو میں ، پنڈینی نے کہا کہ انہیں امید ہے کہ انگور کے تاکوں پر باقی انگور ’اس دھوپ ، ٹھنڈی اور تیز ہفتہ سے فائدہ اٹھائیں گے‘۔ اپیلیکیشن کے آدھے سانگیوسی کی کٹائی ہوچکی ہے۔
یہ مضمون اصل میں شائع ہوا تھا شراب- Lister.com . ایلی لسٹر وائن لسٹر کی بانی ہیں۔
