سسلی میں ماؤنٹ اٹنا کے سائے میں داھ کی باریوں۔ کریڈٹ: ویلری ووینینی / المی اسٹاک فوٹو
- جھلکیاں
ابتدائی تخمینے کے مطابق ، موسم بہار کی ٹھنڈ اور ایک انتہائی ہیٹ ویو جس کا نام 'لوسیفر' ہے ، دنیا کی دو سب سے بڑی شراب پیدا کرنے والے ممالک کو چھوٹی دہائیوں تک اپنی چھوٹی چھوٹی فصلوں کے ساتھ چھوڑنے کے لئے تیار ہے۔
-
2017 میں اٹلی اور فرانس کو تاریخی اعتبار سے کم فصلوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے ، لیکن اس میں معیار کے بارے میں امید ہے
اطالوی شراب کی تنظیم Assoenologi کا اندازہ ہے کہ اٹلی کو اس کا سب سے چھوٹا نظر آئے گا شراب کی کٹائی 2017 میں 60 سالوں کے لئے ، پچھلے سال کے مقابلے میں 25٪ کم اور 41.1 ملین ہیکولیٹروں میں۔
جو اب بھی تقریبا 5 5.5 بلین بوتلوں کے برابر ہے۔
صنعت اور حکومت دونوں کے ساتھ کام کرنے والی ایک ایجنسی فرانس ایگری مائر کے مطابق ، عالمی شراب پروڈکشن لیگ ، فرانس ، کے سب سے اوپر اس کے اصل حریف کو 1945 کے بعد سے شراب کی سب سے چھوٹی فصل کا سامنا ہے۔
تباہ کن موسم بہار کی طوفانوں ، الگ تھلگ گیر طوفانوں اور ایک ہیٹ ویو نے جسے ’لوسیفر‘ کہا جاتا ہے ، نے ان ممالک میں متعدد خطوں میں 2017 شراب کی کٹائی کو کم کرنے کے لئے مل کر کام کیا ہے۔
سور کا گوشت کے ساتھ بہترین سرخ شراب۔
-
ALSO دیکھیں: شراب کی فصل کا کوئز۔ اپنے علم کی جانچ کریں
اٹلی میں ، ٹسکنی ، سسلی ، پگلیہ ، امبریہ اور ایبروزو نے مجموعی طور پر پیداوار کے لحاظ سے بدترین کارکردگی کا مظاہرہ کیا ہے ، گذشتہ سال کے مقابلہ میں کم از کم 30 فیصد کمی واقع ہوئی ہے ، جبکہ شمالی اٹلی میں چیزیں قدرے زیادہ پر امید نظر آ رہی ہیں۔
ایسوئیانوولوجی کے مطابق ، پیڈمونٹ ، وینیٹو ، فرولی کو اجتماعی طور پر پیش گوئی کی گئی تھی کہ وہ 2016 سے 15 فیصد چھوٹی فصل کاٹ رہے ہیں۔
لیکن ، موسم اپنے قہر کو یکساں طور پر تقسیم کرنے کے لئے مشہور نہیں ہے اور اگلے دو مہینوں میں ایک مکمل تصویر سامنے آجائے گی۔
کافی پھل رکھنے والوں کے ل several ، کئی علاقوں میں پھول پھول کے دوران بہتر موسم اور یورپ کے بیشتر حصوں میں طویل ، گرم گرمی کا مطلب یہ ہے کہ معیار کے ارد گرد بہت زیادہ امید ہے۔
بارولو کے پروڈیوسر گیانی گیگلیارڈو کے اسٹیفانو گیگلیارڈو نے کہا ، ’اب تک ، تمام اقسام کے لئے ، انگور معمول سے چھوٹا ہے ، اور پہلی کاشت کی داھ کی باریوں نے بہت زیادہ جوس تیار کیا ہے جو بہت زیادہ توازن اور خصوصیات کو ظاہر کرتا ہے۔
‘بالکل ، ہمیں آخری لفظ کہنے سے پہلے تہھانے میں تمام انگور رکھنے کی ضرورت ہے۔ لیکن اب تک ایسا لگتا ہے کہ ہمارے پاس بہت کم شراب پینے والی شراب ہے۔
فرانس میں ، بورڈو کا رائٹ بینک اور لائر اور الساسی کے کچھ حص yieldوں کو پیداوار کے لحاظ سے سب سے زیادہ متاثر ہونے کی توقع کی جارہی ہے۔
چھوٹے پیمانے پر تیار کنندگان اور خاص طور پر وہ جو 2016 میں انگور کھونے سے لے کر ٹھنڈ اور اولے کے ل to چل رہے ہیں ان کے لئے مخصوص خدشات ہیں۔
جنوبی رہنا ، جہاں 21 اگست کو سفید رنگ کی شراب کی شراب لینے کا کام شروع ہوا ، علاقائی شراب کی تنظیم انٹر رائن نے کہا کہ معیار کی سطح کو ایک 'نسبتا mod معمولی' فصل سے تجاوز کرنا چاہئے - اس کے باوجود خراب پھلوں کی سیٹ کے بارے میں پہلے سے آنے والی مشکلات کے بارے میں جانا جاتا ہے۔ sag ، کچھ علاقوں میں۔
نارائن رائن کی فصل کا آغاز شیڈول سے دو ہفتے قبل 4 ستمبر کو ہونا تھا۔ ابتدائی کٹائی فائدہ مند ثابت ہوسکتی ہے ، کیونکہ اس سے کاشتکاروں کو کھیلنے میں مزید وقت ملتا ہے۔
شراب بنانے والے اگلے چند ہفتوں میں آسمانی نگاہوں پر نگاہ رکھیں گے کیونکہ وہ اپنے انگور کے پکے ہونے کی نگرانی کرتے ہیں۔
اس طرح کے مزید مضامین:
لڈوکس ، بورڈو میں مہلک ٹھنڈ کے بعد پورے یورپ کے بہت سارے خطوں کی بیلوں کو بھی اسی طرح کا سامنا کرنا پڑا ہے۔ کریڈٹ: جوناتھن ڈوکورٹ
لیبل پر بطخ کے ساتھ شراب
ٹھنڈ کے بعد فرانسیسی شراب کی فصل 2017 تاریخ ساز 'تاریخی کم' کے لئے مقرر ہے
اپنی پسندیدہ فرانسیسی شراب خریدیں جب آپ کر سکتے ہو ...
اگست 2017 میں موم ناپا ویلی میں تازہ طور پر پنٹ نائور کے انگور چنئے۔ کریڈٹ: باب میک کلیناہن / نپا ویلی ونٹینرز
ناپا شراب کی کٹائی ’فرسکی‘ سال میں جاری ہے
چمکنے والی شراب کی بستیوں نے 'کلاسک' ونٹیج میں انتخاب شروع کیا ...
2017 کی فصل کے لئے چلی کی اتلی وادی میں انگور پرانی انگور سے لیا گیا تھا .. کریڈٹ: امندا بارنس
لا نیانا چلی کے لئے گرم اور ابتدائی 2017 کی فصل لاتا ہے
سال نے شراب بنانے والوں کو انگلیوں پر رکھا ہوا ہے ...
ٹھنڈ کو روکنے میں مدد کے لئے سینٹ ایمیلین کے آس پاس داھ کی باریوں میں آگ جلائی جاتی ہے۔ کریڈٹ: جین برنارڈ ندیو / سیفاس
‘تباہ کن’ پالا اگلے ہی بارڈو داھ کے باغوں کو مار دیتا ہے
بورڈو ...
لوئر ویلی بیلوں کا کریڈٹ: انٹر لائر / لوئر ویلی شراب
شراب بنانے والے کہتے ہیں کہ ٹھنڈ کے بعد پریشانی میں 2017 کی پرانی بات کو ختم کریں
کچھ الکحل کو تلاش کرنا مشکل ہوسکتا ہے ...
لڈوکس ، بورڈو میں مہلک ٹھنڈ کے بعد پورے یورپ کے بہت سارے خطوں کی بیلوں کو بھی اسی طرح کا سامنا کرنا پڑا ہے۔ کریڈٹ: جوناتھن ڈوکورٹ
جواب: بور1و کا 1991 کے بعد سے بدترین ٹھنڈ - اب کیا ہوا؟
جین انسن نقصان کی تحقیقات کر رہی ہیں ...
