آج رات کو۔ فاکس گورڈن رامسے کا ماسٹر شیف۔ بدھ 29 اگست 2018 کو سیزن 9 قسط 16 اور 17 کے ساتھ جاری ہے۔ امریکی ہیرو اور فضلہ نہیں چاہتے ہیں ، اور ہمارے پاس ذیل میں آپ کا ہفتہ وار ماسٹر شیف ریپ ہے۔ فوکس کے خلاصے کے مطابق آج رات کے ماسٹر شیف پر ، گھر کے باقی آٹھ باورچی دو ٹیموں میں تقسیم ہوتے ہیں اور گھڑی کے مقابلہ میں کیلیفورنیا کے 25 فائر فائٹرز کو ریستوران کے معیار کے پکوان پیش کرتے ہیں۔ پھر ، باقی سات مقابلہ کرنے والوں کو اسرار باکس چیلنج کا سامنا کرنا پڑتا ہے - لفظی طور پر۔ گھریلو باورچی جو کھانے کے سکریپ سے بہترین ڈش بناتا ہے وہ خاتمے کے چیلنج میں محفوظ رہے گا ، اس دوران وہ ایک اور اسرار باکس چیلنج کا مقابلہ کریں گے - لیکن ، اس بار ، تمام بہترین اور تازہ ترین اجزاء کے ساتھ۔
لہذا اس جگہ کو بک مارک کرنا یقینی بنائیں اور ہمارے ماسٹر شیف کی بازیابی کے لیے رات 8 بجے سے رات 9 بجے تک واپس آئیں۔ جب آپ ہماری بازیافت کا انتظار کرتے ہیں تو یقینی بنائیں کہ ہمارے تمام ماسٹر شیف جونیئر ویڈیوز ، تصویریں ، خبریں اور بازیافتیں ، یہاں سے دیکھیں!
کو رات کا ماسٹر شیف ری کیپ اب شروع ہوتا ہے - پیج کو اکثر ریفریش کریں۔ mo سینٹ موجودہ اپ ڈیٹس !
فائنل 8 نے آج رات ماسٹر شیف کے نئے ایپی سوڈ پر ایل اے کے فائر فائٹرز کے لیے ایک اہم ڈنر دیا۔
ستاروں کے سیزن 28 کے ساتھ رقص 7
ڈنر فائر فائٹرز کی تعریف میں منعقد کیا جا رہا تھا۔ تھامس فائر کے دوران ان کا کام اور جو کچھ انہوں نے کیا وہ اتنا اہم تھا کہ اس نے پورے خطے کو محفوظ رکھا۔ اس لیے رات کا کھانا۔ ماسٹر شیف کے مدمقابل اپنی اگلی ٹیم چیلنج کے لیے ایونٹ کو پورا کرنے والے تھے اور اس لیے سب سے پہلے ٹیم کے کپتانوں کو تفویض کیا گیا۔ کپتانوں کا انتخاب گزشتہ ہفتے کے چیلنج سے کیا گیا تھا اور وہ سیزر اور بوون تھے۔ دونوں نے ماضی میں دونوں کو دکھایا تھا کہ انہیں اب بھی اپنے مواصلات پر کام کرنے کی ضرورت ہے اور انہیں اس ڈنر کے ساتھ موقع دیا گیا کہ وہ یہ ظاہر کریں کہ وہ بہتری کی صلاحیت رکھتے ہیں ، تاہم ، ججوں نے اس ٹیم چیلنج کے ساتھ چیزوں کو تھوڑا مشکل بنا دیا تھا .
ٹیم کے کپتانوں کو انتخاب کے لیے پلٹنا پڑا۔ انتخاب یہ تھا کہ یا وہ اس ٹیم کا انتخاب کرنا چاہتے ہیں جس کے ساتھ وہ پکایا گیا تھا یا وہ پروٹین جو وہ استعمال کرنا چاہتے تھے ، اس لیے ایک سکہ پلٹ گیا۔ بوون نے بالآخر ٹاس جیتا اور اس نے پروٹین لینے کا انتخاب کیا۔ بوون نے ریڈ ٹیم کی قیادت کی تھی جس میں شانیکا ، سمانتھا اور ایشلے شامل تھے اور انہوں نے مل کر سمندری پکا بنایا اس دوران میمنے کا ریک بلیو ٹیم کے پاس چھوڑ دیا گیا۔ بلیو ٹیم کی قیادت سیزر کر رہا تھا اور اس کی ٹیم جیرون ، فرحان اور جولیا تھی لیکن ابھی تک ان میں سے کسی کو بھیڑ کے کھانا پکانے کی فکر نہیں تھی۔ انہوں نے سوچا کہ ان کے پاس ایک عمدہ ٹیم ہے اور انہوں نے فرحان کو میمنے پر رکھا تھا کیونکہ وہ پروٹین کے ساتھ کھانا پکانے کا عادی تھا۔ اور اس طرح دونوں ٹیموں نے اس وقت تک اعتماد محسوس کیا جب تک کہ ججوں نے ہر ڈش کا نمونہ نہ چکھا۔
ججوں کو اس وقت قدم اٹھانا پڑا جب بوون نے ثابت کیا کہ انہیں اپنی ٹیم کے سی باس کو پکانے کے لیے ہدایات کی ضرورت ہے اور اس لیے ریڈ ٹیم کو ایک فوری ٹیوٹوریل دیا گیا حالانکہ سبق کے بعد بوون کا اعتماد ٹوٹ گیا۔ اس نے اپنے آپ کا دوسرا اندازہ لگانا شروع کیا اور کچن میں کچھ غلطیاں کیں۔ صرف بوون خوش قسمت تھا کیونکہ اس کی ٹیم نے پروٹین پکانے میں اس کی مدد کے لیے آسانی سے قدم رکھا اور اس لیے اسے بعد میں خود کو اٹھانا چاہیے تھا بجائے اس کے کہ وہ غلطیاں کرتا رہا۔ یہ اتنا خراب ہو گیا تھا کہ رامسے نے ٹیم کو بوون سے ہٹا کر شنیکا کے حوالے کر دیا۔ شنیکا کسی کی دوست نہیں بننے والی تھی اور اس کے پلنگ کے انداز نے مطلوبہ بہت کچھ چھوڑ دیا ، سوائے اس کے کہ اس نے مچھلی کے بڑے ٹکڑے پہنچانے میں اپنا راستہ چھوڑ دیا۔
بلیو ٹیم کو مجموعی طور پر کم جھٹکے لگے تھے کیونکہ ایک بار جب انہیں پتہ چلا کہ فرحان میمنے کو صحیح طریقے سے نہیں پکارہا ہے - انہوں نے اسے جلدی سے ٹھیک کردیا۔ جولیا نے یہاں تک کہ فرحان پر نظر رکھی تھی تاکہ اس بات کو یقینی بنایا جا سکے کہ اس نے دوبارہ وہی غلطی نہیں کی اور اس لیے وہ ایک مضبوط ٹیم کے طور پر کام کرنے کے لیے ختم ہو گئے۔ وہ ریڈ ٹیم کی طرح نہیں تھے۔ ریڈ ٹیم نے بالآخر قدم بڑھایا لیکن ان کے لیے بہت دیر ہو چکی تھی۔ فائر فائٹرز نے دونوں برتن کھائے تھے اور انہوں نے فیصلہ کیا کہ بلیو ٹیم نے اس ہفتے کی ٹیم چیلنج جیت لی۔ انہوں نے کہا کہ میمنے کو مکمل طور پر پکایا گیا ہے اور ذائقے مجموعی طور پر کام کرتے ہیں کیونکہ انہوں نے زیادہ خطرہ مول لیا۔ اور اس طرح چیزیں ریڈ ٹیم کے لیے ٹھیک نہیں ہوئیں جب انہیں پتہ چلا کہ وہ ہار گئے ہیں۔
انہوں نے آسانی سے ایک دوسرے کو آن کیا۔ ایک شخص جس نے سب سے زیادہ کامیابی حاصل کی تھی وہ بوون تھا کیونکہ وہ دباؤ میں پڑ گیا تھا اور اس وجہ سے ایشلے نے اس پر طنز کیا۔ دوسری طرف ، بوون نے سوچا تھا کہ یہ غیر منصفانہ تھا۔ اس نے کہا کہ اس نے اپنا کردار ادا کرنے کی کوشش کی اور ایشلے کو پیچھے چھوڑ دیا ، لہذا ٹیم کے دوسرے ممبروں کو انہیں اس دلیل کو روکنے کے لیے ہاتھ میں لینا پڑا جو انہوں نے کیا۔ باورچی خانے میں کمیونیکیشن کی کمی کی وجہ سے ٹیم ہار گئی اور اس لیے انہوں نے اس کے بارے میں بحث کرنا چھوڑ دی کیونکہ وہ جانتے تھے کہ انہیں اس پر توجہ مرکوز کرنی ہے جو آگے آئے گی۔ ریڈ ٹیم نے چیلنج کھو دیا تھا اور اس کا مطلب تھا کہ انہیں پریشر ٹیسٹ میں کھانا پکانا پڑے گا۔ اور پریشر ٹیسٹ آج رات پاستا کا ایک پیالہ نہیں بلکہ تین تھا۔
جو باسٹیانچ نے پاستا کے تین مختلف ورژن پر ماسٹرکلاس دیا۔ اسے اپنے ہچکچاہٹ طلباء کو چاہیے کہ ہر ورژن کو کمال تک کیسے پکایا جائے اور یہ دکھایا جائے کہ اگر وہ ایک قدم بھی مجبور کرتے ہیں تو چیزیں کتنی آسانی سے غلط ہو سکتی ہیں لیکن پھر بھی باورچی خانے میں غلطیاں موجود تھیں۔ بوون کو ایک بار پھر پریشان چھوڑ دیا گیا اور وہ اکثر ایسے اقدامات کرتے جو آخر تک انتظار کر سکتے تھے۔ دریں اثنا ، شانیکا کو اپنے آٹے سے پریشانی تھی۔ آٹا بہت مشکل تھا اور اس کے پاس اتنا وقت نہیں تھا کہ وہ دوسرا بنا لے۔ اس کے بجائے اس نے اپنے پاس جو کچھ تھا اس پر کام کیا یہاں تک کہ یہ کافی اچھا تھا اور پھر دوسری چیزوں کے ذریعے بھاگ گئی صرف اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ اس کے پاس ججوں کو پیش کرنے کے لیے کچھ ہے۔ باورچی خانے میں شاید یہ اس کی بدترین رات تھی اور وہ اسے تسلیم کرنے سے نہیں ڈرتی تھی۔
اس پریشر ٹیسٹ کا حقیقی ستارہ سمانتھا تھا۔ سمانتھا پاستا کے ساتھ کھانا پکانے کی عادی تھی اور وہ تجربہ کار آج رات ججوں کے ساتھ ڈسپلے پر تھا۔ انہوں نے سمانتھا کے پکوانوں سے بہترین لطف اٹھایا اور اسی وجہ سے باقی تینوں نے انہیں مایوس کیا۔ ایشلے نے چیزوں پر اپنا اپنا گھماؤ ڈال دیا تھا اور ججوں نے جو کہا وہ نہیں تھا۔ انہوں نے اس وجہ سے ایشلے سے پوائنٹس لے لئے اور پھر بھی اس کا ڈسپلے ہیڈ بوون سے بہتر تھا۔ بوون نے اپنا کام بھی کیا تھا اور اس نے آدھا کام کیا کیونکہ اس کے پاس پہلے کبھی پاستا نہیں تھا۔ اس نے اعتراف کیا کہ ججوں کے سامنے اور وہ چونک گئے تھے وہ ماسٹر شیف کے لیے اتنا تیار نہیں تھا۔ انہوں نے سوچا کہ بوون کم از کم اپنے آپ کو ڈش سے واقف کرائیں گے اور اس طرح برتن چکھنا مایوس کن تھا۔
ذائقہ وہاں تھا اور اس کا مطلب یہ تھا کہ یہ پاستا ہی تھا جس سے ججوں کو نفرت تھی۔ پاستا ہر بار ہر ڈش کے ساتھ بہت پتلا تھا اور یہ ٹیسٹ تھا۔ بوون اور شنیکا دونوں اس پریشر ٹیسٹ میں ناکام رہے تھے اور ججوں نے فیصلہ کیا کہ ہر ایک کو صرف ٹیسٹ کی بنیاد پر فیصلہ کرنا ہے ، لہذا
ماسٹر شیف اپنے آپ کو آخری سات تک پایا کیونکہ وہ آج رات کی نئی قسط کے دوسرے گھنٹے میں گئے۔
مقابلہ کرنے والے اپنے باورچی خانے میں چلے گئے تاکہ ان کے منتظر اسرار خانوں کو تلاش کریں۔ انہیں جلد ہی معلوم ہوا کہ ان کے اسرار خانوں میں روایتی بچی ہوئی چیزیں ہیں جو عام طور پر لوگ پھینک دیتے ہیں لیکن آج رات مقابلہ کرنے والوں کو بتایا گیا کہ یہ کس طرح جلدی بربادی میں بدل جاتا ہے۔ ہر روز اربوں اچھی مصنوعات پھینک دی جاتی ہیں کیونکہ کسی نے نہیں سوچا کہ وہ گیزارڈز ، جگر اور گاجر کے پتوں سے پکا سکتے ہیں۔ ججوں نے سب کو بتا دیا تھا کہ وہ کس طرح یہ جاننے میں دلچسپی لیتے ہیں کہ ان ٹکڑوں کے ساتھ کھانا پکانے سے کیا کیا جا سکتا ہے اور یہ چیلنج بن گیا۔ مقابلہ کرنے والوں میں سے ہر ایک کو پروٹین کے ساتھ ایک مطلوبہ اور ریستوران کے لائق کھانا پکانا پڑتا جو کہ پھینک دیا جاتا۔
ان میں سے کچھ گھر کے باورچیوں نے چیلنج کا سامنا کیا ، تاہم ، ان میں سے بیشتر اپنے ساتھی شیف کو دیکھنے میں مدد نہیں کر سکے۔ شیف رامسے نے آج رات کے چیلنج میں حصہ لیا تھا اور اس نے اپنے اپنے اسرار باکس کے ساتھ مرکزی ڈش کے ساتھ ساتھ ریگستان دونوں بنانے کا اضافی قدم اٹھایا تھا ، لہذا حیرت کی بات نہیں کہ اس نے شاید سب سے بہتر کام کیا۔ اس نے آخری منٹ میں چوتھے پانچ منٹ میں تین کورس کا کھانا بنانے کا فیصلہ کیا اور یہ سب خوبصورت تھے۔ اس نے چائیک بلینی کے ساتھ چکن لیور موسے پرفائٹ کو اپنا بھوک بنانے والا بنا دیا ، بریزڈ ہماچی کالر کے ساتھ گاجر ٹاپ چمچوری اور بروکولی-گوبھی اسٹیم سلاد کو اپنی مرکزی ڈش کے طور پر ، اور نمکین کیریمل بیٹروٹ اسٹیم کو ونیلا شارٹ بریڈ اور لیمون وہپڈ کریم کے ساتھ میٹھا بنایا۔
شکاگو فائر سیزن 6 قسط 22۔
باقی ججوں نے تینوں ڈشز سے لطف اندوز کیا تھا حالانکہ وہاں تین دیگر ڈشز تھیں جن کے بارے میں ان کا خیال تھا کہ ان پھینکنے والی مصنوعات کا بہترین استعمال کیا گیا ہے۔ فون کرنے والا پہلا شخص سمانتھا تھا۔ سمانتھا نے جوس کا گودا ، گوبھی کے تنے اور خستہ چکن کی جلد کے ساتھ چکن بون شوربہ بنایا۔ ایسا لگتا تھا کہ یہ کسی ریستوراں میں ہو سکتا ہے اور اس کا ذائقہ ایک عظیم کی طرح ہے۔ ججوں نے دونوں کو سبز بنانے پر اسے مکمل کر دیا تھا کیونکہ اس نے ڈش کو بلند کیا تھا۔ ججز نے جس دوسرے شخص کو بلایا وہ ایشلے تھا۔ ایشلے نے چکن لیورز اور مشروم براؤن بٹر چٹنی کے ساتھ جوس پلپ ہرب اگنولوٹی بنائی۔ ایک بار پھر وہاں پھینکے گئے سبز رنگ کی چمک ایک ہوشیار حرکت تھی کیونکہ اس نے ڈش کو اونچا کیا اور اس کو تکلیف نہیں ہوئی کہ اس کا ذائقہ اتنا ہی اچھا ہے۔
جہاں تک ججوں نے آخری شخص کو بلایا ، انہوں نے سیزر کو بلایا۔ سیزر نے چقندر کے لیور سکورز کو چوقبصور ، مشروم تنے اور بروکولی-گوبھی کے تنے سے بنایا اور آج رات کا چیلنج اس کے لیے ذاتی تھا۔ اس کا باپ اس ملک میں بغیر کچھ کے آیا تھا اور اسے اکثر کھانا کھانے کے لیے ڈمپسٹر میں کھانا ڈھونڈنا پڑتا تھا۔ تو اس کا ہمیشہ سیزر کے لیے کوئی مطلب ہوتا تھا۔ سیزر یہ دکھانا چاہتا تھا کہ سکریپ کہلانے والی چیز کو کس طرح کسی کو کھلانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے جو کہ دوسری صورت میں چلا جاتا۔ اور اس طرح یہ حیرت کی بات نہیں تھی جب سیزر نے یہ چیلنج جیت لیا۔ اس نے اپنے آپ کو اس ڈش میں بہت کچھ ڈالا اور اس نے اسے مزیدار بنا دیا۔ لہذا ، سیزر خاتمے سے محفوظ تھا اور اسے ایک اضافی فائدہ ملا۔
سیزر کا آخری فائدہ بعد میں محفوظ کیا گیا تھا اور اس طرح اس کا خاتمے کے چیلنج سے کوئی تعلق نہیں تھا۔ بقیہ چھ مقابلوں کو کھانا پکانا تھا اور آج رات چیلنج تھا کہ ہر مدمقابل کو سابق سکریپ کے پورے ٹکڑوں کے ساتھ کھانا پکانا ہے۔ انہوں نے دکھایا تھا کہ وہ سکریپ کے ساتھ کیا کر سکتے ہیں اور اس لیے ججوں نے سوچا کہ وہ مصنوعات کی رولس رائس کے ساتھ کیا کریں گے۔ مقابلہ کرنے والوں نے خود کھانے کو بلند کرنے کی کوشش کی جس سے وہ واقف تھے اس دوران ججوں نے کچھ اور تلاش کیا۔ وہ دیکھنا چاہتے تھے کہ پہلے دن سے ہر کوئی کتنا دور آچکا ہے اور اس لیے وہ ادھر ادھر گئے کہ وہ کیا کر رہے ہیں۔ وہ راستے میں سوالات بھی پوچھ رہے تھے اور یہ ظاہر ہے کہ ہر ایک کو یقین تھا کہ بوون ہو چکا ہے۔
بریڈ اور انجلینا گلاب شراب
دوسرے مدمقابلوں میں سے کسی کو بھی اس پر زیادہ یقین نہیں تھا اور بوون اسے اس تک پہنچنے دے سکتا تھا۔ اس نے نہ کرنے کا انتخاب کیا اور اس نے باورچی خانے میں اپنی توجہ دوبارہ حاصل کرلی۔ بوون نے میٹھی اور کھٹی کالی ترکاریاں اور گوبھی کی پیوری کے ساتھ پین سیئرڈ ہماچی بنائی۔ ججوں نے اسے پسند کیا تھا اور وہ بوون کو اپنے پیروں پر واپس دیکھ کر خوش ہوئے۔ اگلا شخص جسے انہوں نے بلایا وہ جولیا تھا۔ اس نے گوبھی کاسکوس اور چقندر گاجر پیوری کے ساتھ مرغی کا چھاتی بنایا۔ ججوں نے سوچا کہ ڈش میں کافی ذائقہ نہیں تھا اور اس لیے وہ جولیا سے مایوس ہو گئے تھے کیونکہ وہ اپنے پہلے ہفتے کے دوران اس سے بہتر لگ رہی تھی۔ آگے بڑھتے ہوئے ججوں نے ایشلے کو بلایا۔ ایشلے نے روسٹڈ بیٹ اور گوبھی پیوری کے ساتھ پین سیئرڈ ہماچی بنائی۔
ججوں نے سوچا کہ ایشلے کا ذائقہ بہت اچھا ہے اور وہ اس مچھلی کے سیر کو پسند کرتے ہیں۔ اس کے بعد ججوں نے فرحان کو بلایا۔ فرحان نے چٹنی بھرے اور کالے پکوڑے کے ساتھ ایک مسالہ دار ہماچی بنائی۔ مچھلی کا باورچی کچھ ٹھیک تھا اور بدقسمتی سے اس کا ذائقہ بھی وہاں نہیں تھا۔ اس کے بعد ججوں نے سامنتھا کو بلایا۔ سمانتھا نے مشروم کریم چٹنی اور گاجر وینیگریٹ سلاو کے ساتھ پین سیئرڈ ریب آئی بنائی۔ اسے اس سٹیک پر بہت اچھا رنگ ملا تھا اور اس نے دکھایا تھا کہ وہ رسک لینے سے نہیں ڈرتی۔ اور جہاں تک جیرون کا تعلق ہے ، ایسا لگتا ہے کہ سیزر کا آخری فائدہ کسی کو خاتمے سے بچانا تھا اور اس نے اپنے دوست گیرون کو بچانے کا انتخاب کیا۔
کسی کو وہ موقع نہیں ملا اور اسی لیے کسی کو آج رات گھر بھیج دیا گیا۔
ججوں نے محسوس کیا کہ فرحان اور جولیا کے درمیان کہ جولیا کی ڈش پر قابو پانا بہت برا تھا۔
ججوں نے ووٹ دیا اور جولیا کو ختم کرنے کا انتخاب کیا۔
ختم شد!
