لندن کے کونڈیوٹ اسٹریٹ پر خاکہ کے اندر۔ کریڈٹ: ہر رات کی تصاویر / المی
اگلے ہفتے جرات مندانہ اور خوبصورت پر۔
- جھلکیاں
- نیوز ہوم
مکیفیر میں سکریچ کے لیکچر روم اور لائبریری ریستوراں میں برطانیہ اور آئرلینڈ کے لئے مشیلین گائیڈ 2020 میں صرف دو سے تین ستاروں کی طرف سے فروغ ملا تھا۔
لیکن ستارے سے نوازنے والے 187 ریستورانوں میں چار نئے دو اسٹار ریستوراں اور 23 نئے ون اسٹار مقامات تھے مشیلین کے معائنہ کاروں کے ذریعہ .
کیویار ، اسکیلپس اور گراس سمیت ، £ 120 کے لئے سات کورس کے چکھنے والے مینو کی پیش کش کرتے ہوئے ، اسکیچ کا لیکچر کمرہ سر شیف جوہانس نوڈنگ کے ذریعہ چلایا جاتا ہے اور اس کی نگرانی فرانسیسی شیف پیری گیگنیئر کرتے ہیں۔
میکلین کے بین الاقوامی ڈائرکٹر گیوینڈل پولنیک نے کہا ، ‘اسکیچ اس مائشٹھیت سطح پر چار دیگر ریستوران میں شامل ہوتا ہے۔
مزید شمال میں ، مانچسٹر کو مانا ریستوراں کی بدولت 40 سالوں میں اپنا پہلا میکلین اسٹار ملا ، جو کوپن ہیگن کے مشہور ریسٹورنٹ نوما کے سابق شیف سائمن مارٹن کے ذریعہ چلایا جاتا ہے۔
ووڈکا کے شاٹ میں کتنے یونٹس
ایک اور نیا اسٹار آنے والا نوٹنگھم کا الکیمیلا تھا جو پودوں پر مبنی پکوان میں مہارت رکھتا ہے اور اس میں شراب کے جوڑے کے ساتھ 10 کورس کا مینو بھی شامل ہے۔
کئی ریستوران چھوٹ گئے۔ لندن میں ، ونڈوز میں گالون اپنا اسٹار کھو بیٹھا اور سشی منزل اراکی تین ستاروں سے کسی کے پاس نہیں گئی جب اس کے ہیڈ شیف ، مٹسوہیرو اراکی جاپان واپس آئے۔
آئرلینڈ میں ، شراب خانوں سے بنے ریسٹورنٹ ، کنسل میں باسٹن ، کو پہلے گائیڈ کی خصوصیات میں شامل ہونے کے بعد اپنا پہلا میکلین اسٹار ملا۔ بی بی گورمنڈ سیکشن
سیلبرج کا ایمسیر ، جو صرف مئی 2019 میں کاؤنٹی کِلڈیر میں کھلا تھا ، شیف اردن بیلی کی رہنمائی میں سیدھے دو ستاروں پر چلا گیا ، اس سے پہلے ناروے میں تھری اسٹار میمون کا تھا۔
2020 کے لئے مشیلین کا زبردست ایوارڈ کاؤنٹی لائمک کے اڈیر منور کی سربراہ ، جوریکا گوجیوچ کو ملا ، جس میں نو ون اسٹار ریستوراں اوک روم کے لئے شراب کا انتخاب شامل ہے۔
نوعمر بھیڑیا سیزن 5 ای پی 12۔
مشیلن نے کہا کہ شوہر اور بیوی کی ٹیموں کے لئے یہ ایک اچھا سال تھا ، جس نے اپنا پہلا ستارہ حاصل کرنے والے چھ ریستوران بنائے۔
نیو مشیلین گائیڈ 2020 میں ایک اسٹار سے دو اسٹار تک تین پروموشنیں ہوئیں ، اور یہ اس پر چلیں:
- شیف این-سوفی پِک کے ماتحت ، لندن میں لا ڈیم ڈی پِک
- کاٹس والڈس میں واٹلی مینور میں کھانے کا کمرہ ، شیف نیل کیٹنگ کے ساتھ
- شیف میکائل ویلجینن کے تحت ڈبلن میں گرین ہاؤس۔
