چیٹو مارگوکس
1855 میں ، پیرس نمائش میں ، جس نے پہلی نمو کا نام دیا ، یہ مارگاؤس تھا جو 20/20 کے ساتھ چکھنے میں سب سے اوپر آیا۔ لیفائٹ اور لیٹور دونوں نے 19/20 ...
مقام
AOC Margaux ، خوبصورت سینٹ مشیل چرچ کے آگے (جہاں سابق مالک برنارڈ Ginestet دفن ہے)۔
پیداوار
سرخ انگور کی 82 ہیکٹر ، پہلی شراب کے تقریبا 11،000 اور دوسری شراب کے 9،600 کیس پیدا کرتی ہے۔
سفید انگور کی 12 ہیکٹر جس میں انتہائی معزز والی سفید شراب پیویلن بلینک تیار کی جاتی ہے۔ یہاں ایک تیسری شراب بھی موجود ہے ، مارگو ڈو چٹائو مارگاؤس۔
ٹیروئیر
چونا پتھر کے ساتھ مٹی ، اور موٹے اور ٹھیک پتھر کے ٹکڑوں کا ایک سب سے اوپر. یہ مارگکس کمیون کے سب سے مختلف خطوں میں سے ایک ہے ، جس میں کچھ پلاٹ تقریبا مکمل طور پر بجری کے ہوتے ہیں۔
ڈیکنٹر کے تمام شیٹو مارگوکس چکھنے کے نوٹ دیکھیں
2010 کے بعد سے ، چھوٹے چھوٹے سٹینلیس سٹیل 25 ہیکولیٹری وٹس کی ایک سیریز لگائی گئی ہے ، جو ہر ایک میں ایک ہیکٹر کے لگ بھگ انگور لینے کے قابل ہے ، زیادہ تر عام طور پر نوجوان داھلیاں جن کی پیروی اور سمجھنے کی ضرورت ہے۔
روایتی لکڑی کی گلیاں بھی استعمال ہوتی ہیں۔ ایک ریسرچ اینڈ ڈویلپمنٹ ٹیم کسی بھی وقت مختلف ریسرچ پروجیکٹس پر کام کر رہی ہے۔ حالیہ منصوبوں میں ایسے ٹیسٹ شامل ہیں جیسے سکرو کیپ کے تحت شراب کو بوتل میں ڈالنا۔
تاریخ
یہ اسٹیٹ 12 ویں صدی میں اس کی تاریخ کا پتہ لگاسکتی ہے ، جب اسے لا موتھے ڈی مارگاؤس کے نام سے جانا جاتا تھا ، اور اس کی ملکیت متعدد دولت مند افراد کی ملکیت تھی۔ سولہویں صدی تک انگور میں سنجیدگی سے پودے نہیں لگائے گئے تھے (یا ایک ہی مالک نے جمع کیا تھا) ، جب زیتون ڈی لسٹوناک کے والد پیری نے مقامی پلاٹوں کی خریداری شروع کی تھی۔ یہ اپنی پہلی شراب کو اپنے نام سے برآمد کرنے والا پہلا بورڈو چیٹیکس تھا ، اور 18 ویں صدی کے اوائل میں کرسٹی کی لندن کی نیلامی میں باقاعدگی سے پیش ہورہا تھا۔
انگور کی کٹنگیں چاٹو مارگوکس (اور ہاؤٹ برائن) سے پنسلوانیا بھیجی گئیں ، جہاں وہ فرانس کے انقلاب کے فورا. بعد انگور کے باغ لگانے کا تجربہ کر رہے تھے ، اس کے بعد تھامس جیفرسن کے دورے کے زیادہ عرصہ بعد ہی نہیں۔
جیسا کہ پہلی ترقی میں ، ماضی کے قابل ذکر مالکان کی ایک اچھی خاصی تعداد رہی ہے۔ لیکن شاید 17 ویں صدی کے اوائل میں اولیو ڈی لسٹونناک ایک خاص سرقہ کے لائق تھا - وہ جسمانی املاک کی تعمیر کرنے والی پہلی مالک تھیں جس نے داھلتاوں کو ایک ساتھ بٹھایا تھا۔ ہمیں یہاں مارکوئس ڈی لا کرنل بھی نوٹ کرنا چاہئے ، جنہوں نے 1810 میں موجودہ چیٹو عمارت کی عمارت کا کام شروع کیا تھا۔
ڈانس ماں ایبی لی ہارر کہانی
پاؤل پینٹیلیئر بورڈو شراب میں شامل تھے۔
معروف: چیٹو مارگاؤس کے پال پوونٹیلیئر - 1956 سے 2016
ایک 'غیر معمولی ٹیلنٹ' جس کو بری طرح یاد کیا جائے گا ...
شراب کی علامات: چیٹو مارگوکس 1983
اسے شراب کی علامت کیا بناتا ہے؟
اسٹیون اسپرئیر: میرا سب سے اوپر 10 بورڈو الکحل
یہاں کچھ سنجیدہ اچھی بوتلیں ہیں ...
