کریڈٹ: شیمپین چارلس ہیڈیسک
ہزار سال قبل ، نون ونٹیج شیمپین کی اکثریت بہت کم ریزرو شراب کے ساتھ بنائی گئی تھی۔
زیادہ تر مرکبیں - اور اس میں تقریبا تمام بڑے شیمپین مارک شامل ہیں - ایک فصل کے بنیادی سال سے آئے تھے ، نسبتا small تھوڑی مقدار میں ریزرو شراب بھی شامل ہے ، عام طور پر پچھلی یا دو پچھلی فصلوں سے۔ ریزرو شراب بمشکل 15٪ مرکب تھی ، اور اکثر بہت کم ہوتی ہے۔
بلیک لسٹ الیگزینڈر کرک کا اختتام
جائلز فیل فیلڈ کے چارلس ہیڈسیک Mis en غار چکھنے کے نوٹ اور اسکور دیکھنے کے لئے نیچے سکرول کریں
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