وائٹ سدرن رہنا - پینل چکھنے کے نتائج- Winestealssd.com

جھلکیاں
Rhône

ہمارے پینل سے پوچھا کہ یہ وزن دار لیکن کھانے پینے والی دوستانہ گورائیاں سستی نہیں ہیں اور رائن اقسام کا دلچسپ امتزاج پیش کرتے ہیں۔

بہترین 20 سالہ ٹونی پورٹ

ڈینیکٹر کے ماہرین نے تازہ ترین رہائی کو سفید چکھا جنوبی رہون میں شراب.

اس کی سرخیوں کے لئے جانا جاتا ہے ، جنوبی وادی رôن میں بھی خصوصیت والی ، رسیلی سفید شراب پیدا ہوتی ہے - اور نہ صرف چیٹیوانوف ڈو پیپ سے۔

اسکور:

96 شراب چکھی

غیر معمولی - 0
بقایا - 2
انتہائی سفارش کی گئی - 24
تجویز کردہ - 52
تعریف کی گئی - 11
میلہ ۔5
ناقص - 0
ناقص ۔2

ججز:

سائمن فیلڈ میگاواٹ لارینٹ رچٹ ایم ایس میٹ والز

وائٹ سدرن رائن پینل چکھنے کے مکمل نتائج دیکھنے کے لئے یہاں کلک کریں

جنوبی رھن سے آنے والی زیادہ تر خشک سفید شرابوں میں کچھ خاص پھل پھول آتے ہیں جو آپ کی ٹھوڑی کے نیچے پھل ڈالتے ہیں۔ سنہری ناشپاتی ، سفید آڑو ، خوبانی والی خوبانی۔ جب تازگی ، تعریف اور کٹ سے متوازن ہو تو ، الکحل حیرت انگیز ہوسکتی ہیں ، ان کا بھاری اور جسمانی ہونے کا خطرہ ہے۔

‘یہ شراب البتہ اے بی سی (کچھ بھی لیکن چارڈنائے) عنصر پیش کرتے ہیں ، جس میں اصل متنوع تعریف اور اظہار ہوتا ہے’ ، سائمن فیلڈ میگاواٹ نے نوٹ کیا۔

اگرچہ بیشتر جنوبی رھن کی گورے ونٹیج کے چار سال کے اندر بہترین نشے میں ہیں ، جبکہ بہترین چیونیوفس 30 سال یا اس سے زیادہ عمر کے ہوسکتے ہیں۔ مٹی کی اقسام ، انگور کی اقسام اور شراب سازی کے اختیارات کی بدولت ، شیلیوں میں درمیانی جسم اور تناؤ سے مختلف قسم کے امیر ہوتے ہیں۔ تیزابیت برقرار رکھنے کے لئے زیادہ تر پروڈیوسر مالوالکٹک ابال کو روکتے ہیں ، جبکہ بلوط میں ابال اور عمر بڑھنا عام بات ہے۔

نیچے پڑھنا جاری رکھیں

وائٹ سدرن رائن پینل چکھنے والے ٹاپ اسکورر:

چٹائوف پوپ

واضح طور پر پسندیدہ چیٹنیوف ڈو پیپ تھا ، جس کی نمائندگی ٹاپ اسکورنگ والی شراب میں کی گئی تھی۔ میٹ والس نے کہا ، 'ماضی میں یہ الکحل زیادہ نکالی گئیں اور زیادہ مرتکز ، بھاری اور زیادہ ہوجائیں گی۔'

‘یہ معاملہ یہاں بالکل بھی نہیں تھا۔ الکحل میں تازگی تھی بلوط کو نیچے ملایا گیا تھا اور اس کی وجہ سے بلوط کے نقاب پوش ہوئے بغیر توانائی اور تپش سے گانا پڑتا ہے۔

لارینٹ ریچٹ ایم ایس نے اس سے اتفاق کیا: ‘ان شرابوں میں تازگی ، تیزابیت ، بلندی اور بہت بڑا توازن تھا۔’

امن و امان: خصوصی متاثرین یونٹ سیزن 17 قسط 5۔

کوٹس ڈو رون

Côtes du Rhône بلانک سطح پر الکحل کا انتخاب کرتے وقت مزید دیکھ بھال کی ضرورت ہے۔ والس نے کہا ، ‘یہ بہت اوپر اور نیچے تھے۔ ‘اسلوب یا معیار کی بہت کم مستقل مزاجی تھی ، اور یہ ایک ایسی اپیل ہے جہاں آپ کو اندھا نہیں خریدنا چاہئے۔ یہاں بہت ساری مٹی ، ٹیروئیرس ، متعدد اختیارات اور شراب سازی کے انداز موجود ہیں جو حیرت انگیز نہیں ہے۔ ’

کیرانے

کیرانے کی شناخت ایک خاص ستارے کے طور پر کی گئی ، اس فیلڈ کے ساتھ اس اپیلشمنٹ کی الکحل کو چکنی نمکین اور متاثر کن لمبائی کی وضاحت کی گئی۔ دیواروں نے انکشاف کیا کہ جب سفید جنوبی رہن خریدتے ہیں تو ، کیرانے وہ اپیلشن ہوتے ہیں جس کا وہ باقاعدگی سے انتخاب کرتے ہیں - ‘آپ لیراک کے مقابلہ میں تھوڑا سا زیادہ چربی ، وزن اور بھرپوری حاصل کرتے ہیں۔ میں اسے سال بہ سال مستقل طور پر اچھ findا محسوس کرتا ہوں ، اور شراب بہت اچھی قدر ، خصوصیات اور متوازن ہے۔ ’کافی حد تک توثیق۔

ونٹیجز

تینوں ذائقے داروں نے گرم ، شہوت انگیز 2015 کی پرانی شراب کی نسبت 2016 کی شراب کو ترجیح دی ، حالانکہ ریچ نے محسوس کیا کہ 2015 گورے کے وزن نے انہیں کھانے پینے کے ل ideal مثالی بنا دیا ہے۔

فیلڈ کے ساتھ ، ’عام طور پر ، سب سے کم عمدہ ونٹیج جو آپ ان شرابوں کے ساتھ پاسکتے ہیں ، اسے خریدنا بہتر ہے۔‘ انہوں نے فیلڈ کے ساتھ مزید کہا کہ 2016 اور 2014 جیسے تازہ ونٹیج بہترین ہیں۔