پنوٹ گرس انگور
- جھلکیاں
- میگزین: مئی 2018 شمارہ
دنیا بھر سے ڈیکنٹر کے ماہرین نے اپنے اپنے علاقوں میں بہترین پنوٹ گریس یا پنوٹ گرگیو نامزد کیا۔ پھر ہم نے اینڈریو جیفورڈ سے کہا کہ وہ ان سب کا ذائقہ چکھیں اور اپنی پسندیدہ 35 شرابوں کو منتخب کریں۔
جینیاتی طور پر سب سے زیادہ اثر انگیز انگور کی اقسام میں سے ایک ، پنوٹ نائیر آسانی سے تبدیل ہوجاتا ہے۔ گلابی رنگ والا پنوٹ گرس ایک ایسا ہی بدلاؤ ہے ، جو پہلی بار 18 ویں صدی کے اوائل میں ریکارڈ کیا گیا تھا۔ یہ ایک حقیقی بین الاقوامی ہے۔
ہم اسے بنیادی طور پر اس کے نام سے السیس ، پنوٹ گریس ، یا اطالوی پنوٹ گرگیو کے نام سے جانتے ہیں ، لیکن یہ برگنڈی میں پنوٹ بیوروٹ ہے (جہاں یہ چارڈونے کا معمولی حریف ہے) ، جرمنی اور آسٹریا میں رولیندر یا گراؤر برگنڈر ، اور ہنگری میں سیزرکبرٹ۔
اٹلی ، نہ کہ فرانس ، میں زیادہ تر پودے لگائے گئے ہیں (6،600ha اور بڑھتی ہوئی ، فرانسیسی کل 2،617ha * کے مقابلے)۔ یہاں تک کہ آسٹریلیا کی مجموعی تعداد فرانس سے بھی زیادہ ہے (2،836 ہ) ہنگری (1،522ha) ، نیوزی لینڈ (1،501 ہ) اور اوریگون (1،107ha) سبھی اہم وسائل ہیں۔
{ 'مواد': 'PHA + 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 + V2l0aGluIEl0YWx5LCBpdCBpcyB0aGUgbm9ydGhlYXN0ZXJuIG1vdW50YWluIGxhbmRzIG9mIEFsdG8gQWRpZ2UgYW5kIGJvcmRlciBoaWxscyBvZiBDb2xsaW8gdGhhdCBzZWVtIHRvIGNyYWZ0IHRoZSBmaW5lc3Qgd2luZXMsIHJhdGhlciB0aGFuIHRoZSBmZXJ0aWxlIHBsYWlucyBvZiBGcml1bGkgYW5kIHRoZSBWZW5ldG8uPC9wPgo8cD48ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTIiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj48L3A + CjxwPlRoYXTigJlzIGZvciBhIHBhbGF0ZSBsaWtlIG1pbmUsIG9mIGNv dXJzZSwgd2hpY2ggcmVsaXNoZXMgY2hhcmFjdGVyIGFuZCBjaGFsbGVuZ2UuIFNvZnQtY29udG91cmVkIHdoaXRlIHdpbmVzIG9mIGVhc3ktZ29pbmcgbmV1dHJhbGl0eSBhcmUgZXh0cmVtZWx5IHBvcHVsYXIgdG9vLCB0aG91Z2gsIGFuZCBpdCBpcyB0aGVzZSBvbiB3aGljaCBJdGFsaWFuIHBsYW50aW5nIHN1cHJlbWFjeSBpcyBiYXNlZC48L3A + CjxwPlN1Z2FyIGxldmVscyB2YXJpZWQgYmV0d2VlbiBkcnkgYW5kIDYxZy9sLCBhbmQgaW4gbW9zdCBjYXNlcyB0aGUgYWxjb2hvbCBsZXZlbHMgd2VyZSAxMy41JSBvciBtb3JlIChvbmx5IDE4IHdpbmVzIG91dCBvZiB0aGUgNzIgc3VibWlzc2lvbnMgaGFkIGFuIGFsY29ob2wgbGV2ZWwgb2YgMTMlIG9yIGxlc3MpLjwvcD4KPHA + V2UgZG9u4oCZdCBnZW5lcmFsbHkgc2NydXRpbmlzZSBhY2lkaXR5IGxldmVscywgYnV0IHRob3NlIG9mIFBpbm90IEdyaXMgdGVuZCB0byBiZSBsb3cuIFRoZXJlIGlzLCBpbiBvdGhlciB3b3JkcywgYSBuZWNlc3NhcnkgcmljaG5lc3Mgb2Ygc3R5bGUgdG8gbG93LWNyb3BwaW5nLCBhbWJpdGlvdXNseSBtYWRlIFBpbm90IEdyaXMuIEkgc2VlIG5vIHBvaW50IGluIHJlcHJlc3NpbmcgdGhpcy4gVGhhdOKAmXMgbm90IHRvIHNheSwgb2YgY291cnNlLCB0aGF0IHRoZSB3aW5lIG5lZWQgYmUgdG9ycGlkIG9yIHVuYmFsYW5jZWQuPC9wPgo8ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBv c3QtaW5saW5lLTMiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj4KPHA + 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 PSJwb3N0LWlubGluZS00IiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + PC9kaXY + PC9kaXY + CjxwPgo = '}جیفورڈ کا پسندیدہ 35 پنوٹ گریس / پنوٹ گرگیو شراب:
wine} wine 'شراب آئیڈ': '19783' ، 'ڈسپلے کیسی': 'معیاری' ، 'پے وال': سچ} wine 'وائن آئڈ': '19784' ، 'ڈسپلے کیس': 'معیاری' ، 'پے وال': سچ} {' وینین آئی ڈی ':' 19785 '،' ڈسپلے کیسی ':' معیاری '،' پے وال ': سچ} wine' وائن آئڈ ':' 19786 '،' ڈسپلے کیس: 'معیاری'، 'پے وال': سچ} wine 'شراب آئڈ': ' 19787 '،' displayCase ':' معیاری '،' پے وال ': سچ} {' وائن آئیڈ ':' 19788 '،' ڈسپلے کیس ':' معیاری '،' پے وال ': سچ} wine' شراب آئڈ ':' 19789 '،' ڈسپلے کیسی ':' معیاری '،' پے وال ': سچ} wine' وائن آئیڈ ':' 19790 '،' ڈسپلے کیس ':' معیاری '،' پے وال ': سچ} wine' شراب آئیڈ ':' 19791 '،' ڈسپلے کیس ':' معیاری '،' پے وال ': سچ} wine' شراب آئیڈ ':' 19792 '،' ڈسپلے کیس ':' معیاری '،' پے وال ': سچ} wine' شراب آئڈ ':' 19793 '،' ڈسپلے کیس ':' معیاری '،' paywall ': true} wine' wineId ':' 19794 '،' displayCase ':' معیار '،' paywall ': true} wine' wineId ':' 19795 '،' displayCase ':' معیار '،' paywall ': true wine wine 'شراب آئیڈ': '19796' ، 'ڈسپلے کیسی': 'معیاری' ، 'پے وال': سچ} wine 'وائن آئڈ': '19797' ، 'ڈسپلے کیس': 'معیاری' ، 'پے وال': سچ} {'شراب آئڈ ':' 19798 '،' displayCase ':' معیار '،' پے وال ': سچ} wine' وائن آئڈ ':' 19799 '،' ڈسپلے کیس: 'معیاری' ، 'پے وال': سچ} wine 'شراب آئیڈ': '19800' ، 'ڈسپلے کیسی': 'معیاری' ، 'پے وال': سچ} wine 'وائن آئڈ': '19801' ، 'ڈسپلے کیس': 'معیاری' ، 'پے وال': سچ} {' شراب آئڈ ':' 19802 '،' ڈسپلے کیس ':' معیاری '،' پے وال ': سچ} {' وائن آئیڈ ':' 19803 '،' ڈسپلے کیس: 'معیاری'، 'پے وال': سچ} wine 'شراب آئڈ': ' 15782 '،' displayCase ':' معیار '،' پے وال ': سچ} {' وائن آئیڈ ':' 19805 '،' ڈسپلے کیس ':' معیاری '،' پے وال ': سچ} wine' شراب آئڈ ':' 19806 '،' ڈسپلے کیس: 'معیاری' ، 'پے وال': سچ true wine 'وائن آئیڈ': '19807'، 'ڈسپلے کیس': 'معیاری' ، 'پے وال': سچ} wine 'شراب آئڈ': '19808' ، 'ڈسپلے کیسی': ' معیاری '،' پے وال ': سچ} wine' شراب آئیڈ ':' 19809 '،' ڈسپلے کیس ':' معیاری '،' پے وال ': سچ} wine' وائن آئڈ ':' 19810 '،' ڈسپلے کیس ':' معیاری '،' paywall ': true} wine' wineId ':' 19811 '،' displayCase ':' معیار '،' paywall ': true} wine' wineId ':' 19812 '،' displayCase ':' معیار '،' paywall ': true wine wine 'شراب آئیڈ': '19813' ، 'ڈسپلے کیسی': 'معیاری' ، 'پے وال': سچ} wine 'وائن آئڈ': '19814' ، 'ڈسپلے کیس': 'معیاری' ، 'پے وال': سچ} {'شراب آئڈ ':' 19815 '،' displayCase ':' معیار '،' پے وال ': سچ} wine' وائن آئڈ ':' 19816 '،' ڈسپلے کیس: 'معیاری' ، 'پے وال l ': true} wine' wineId ':' 19817 '،' displayCase ':' معیار '،' paywall ': true} {}* یہ اعداد و شمار ، جن سے لیا گیا ہے شراب انگور بذریعہ رابنسن ، ہارڈنگ اور ووئلومز ، 2010 سے قبل کے اعداد و شمار پر مبنی ہیں ، لہذا اب تمام علاقوں میں مجموعی طور پر اس کی تعداد زیادہ ہونے کا امکان ہے۔
