آنسن: بورڈو میں تھامس جیفرسن نے کیا کیا...

تھامس جیفرسن۔ کریڈٹ: ویکیپیڈیا

• جھلکیاں
• شراب مضامین کو طویل عرصے سے پڑھیں
• شراب کی تاریخ

جین انسن نے شہر میں اپنے مختصر وقت کے دوران تھامس جیفرسن کے بورڈو پر اثرانداز ہونے کے بارے میں لکھا ہے اور جیفرسن کی زندگی میں بعد میں جب انہوں نے تیسری امریکی صدر کی حیثیت سے امریکہ کے پہلے طرز کی پالیسی پر عمل پیرا تھا تو اس میں ایک احتیاط کی داستان بھی شامل ہے۔

جیسا کہ ریاستہائے متحدہ تیار کرتا ہے - جتنا ابھی کچھ بھی واضح ہے - اس پر عمل درآمد کروانا امریکہ پہلے پالیسی ، یہ 1801 سے 1809 کے دوران امریکہ کے تیسرے صدر ، سابقہ ​​کمانڈر ان چیف ، تھامس جیفرسن کے سب سے زیادہ یورپ دوستی میں سے ایک کو دیکھنے کے لئے شاید ایک اچھا ہفتے ہے۔

اور کیوں شاید ہمیں اس کی کامیابیوں کے لئے اپنے جوش و جذبے کو تیز کرنا چاہئے۔

بورڈو میں جیفرسن

بورڈو میں جیفرسن کا کوئی مجسمہ نہیں ہے ، اور نہ ہی اس کے نام پر کوئی سڑکیں موجود ہیں ، لیکن اس نے بلا شبہ اس شہر کی تاریخ میں اپنا حصہ ڈالا ہے۔ اگر آپ دیکھیں تو آپ کو کچھ یادگاری تختیاں نظر آئیں گی ، خاص طور پر امریکی قونصل خانے کی دیوار پر جو اسے بطور ’فرانسیسی نژاد دوستی کی علامت‘ مناتا ہے۔ مارچ 13 ، 2015 تک ، تھامس جیفرسن جیٹی کا افتتاح گارن ندی کے کنارے چارٹرسن کیوائز پر کیا گیا تھا ، اور سائٹ ڈو ون کا تھامس جیفرسن آڈیٹوریم تھا۔

جیٹی خاص طور پر مناسب ہے ، کیونکہ بورڈو فرانسیسی ملاحوں کے لئے ایک کلیدی روانگی کا مرکز تھا جو امریکی جنگ آزادی میں لڑنے کے لئے روانہ ہوا تھا - مارکوئس ڈی لافائیت نے خود 1777 میں پولیک سے سفر کیا تھا۔ لیکن اس شہر کے جیفرسن کے دعوی کی علامت شاید اس کی شراب کچھ زیادہ ہی سخت ہو ، کیونکہ پتہ چلتا ہے کہ اس نے صرف چار دن کے دوران یہاں صرف پانچ دن ، 1784 سے 1789 تک گزارے ، کہ وہ فرانس میں بطور سفیر پیرس میں تھا۔ حقیقت میں شاید زیادہ ساکھ جان ایڈمز ، دوسرے صدر کو دیا جانا چاہئے ، جس نے 78 فرسٹ گروپس w شراب دریافت کی جب وہ جیفسن نے یہاں وقت گذارنے سے نو سال قبل ، 1778 میں بورڈو کا دورہ کیا تھا۔

اے ایم سی سیزن 6 چلنا مرنا۔

یہاں تک کہ اس نے جیفرسن کو شکست دی تھی کہ مستقبل کی پہلی گروتھ کو نوٹ کیا جائے ، مبینہ طور پر ملاقات کی گفت و شنید کرنے والا یکم اپریل 1778 کو بلی میں جے سی شیمپین کو بلایا گیا ، جس نے اسے خطے کی چار بہترین شرابوں کے بارے میں بتایا۔ ایڈمز نے لکھا ، ’گائن کے صوبے ، شراب کی پہلی جماعتوں میں سے… چائٹو مارجیکس ، ہاٹبرین ، لا فٹ اور لاٹور‘۔ تقریبا two دو سال بعد اپریل 1780 میں ، جان ایڈمز نے پیرس سے بورڈو میں امریکی کمرشل ایجنٹ جان بونڈ فیلڈ کو لکھا ، کہ ان کے پاس 'انتہائی بہترین معیار کا ، 'بورڈو وائن کا ایک موقع ، تھا۔' بظاہر انہیں خاص طور پر سینٹ ایمیلئنز کے چاؤ کینن کا شوق تھا ، اس نے اسے میری کتاب میں بہت اچھے ذائقے کا آدمی بنا دیا۔

تاہم ، یہ جیفرسن ہی ہے جو بورڈو کے ساتھ اس امریکی عشق کی علامت کے طور پر کھڑا ہے۔ بورڈو کے مختصر لیکن ایکشن سے بھرے دورے کے بارے میں دیئے جانے والے بہترین اکاؤنٹ میں برنارڈ گینسیٹ کا خیال آتا ہے بورڈو میں تھامس جیفرسن۔ سن 1936 میں پیدا ہوئے ، ایک اہم ندامت پسند اور چیٹو کے مالک ہونے کے علاوہ (جس میں 1950 سے 1977 تک چاٹو مارگوکس بھی شامل ہیں) ، جینیست نے اپنی زندگی بھر وسیع پیمانے پر لکھا۔ انہوں نے اپنا پہلا مضمون 1971 35 سال کی عمر میں ، اور ان کا پہلا ناول 49 49 سال کی عمر میں سن 1986 میں شائع کیا۔ وہ گپ شپ پڑھنے کے بہترین انداز میں ہیں ، اور میں ان کی ایڈورڈ منٹن کے بمشکل میک اپ کردار کے ذریعہ درباریوں کے پیشے کو پیش کرنے کی سفارش کرتا ہوں۔ چارٹرسن .

بہرحال ، جیفرسن واپس جینی اسٹٹ نے پوری تفصیل سے احاطہ کیا ہے کہ جیفرسن نہ صرف بورڈو ، بلکہ یورپی داھ کے باغوں کے گرد گھومتے ہیں ، بلکہ وہ اس دلچسپ منظر نگاری کو بھی پیش کرتے ہیں جو اس وقت بورڈو کی طرح تھا ، جیسا کہ اس علاقے میں مقامی لوگوں اور دیگر مسافروں کی نظر سے دیکھا جاتا ہے۔

جیفرسن 24 مئی بروز جمعرات کو بورڈو پہنچا تھا^ویں، 1787 ، اس خطے کے جنوب میں لینگن سے پہنچے ، جہاں انہوں نے چیٹاؤ ڈِیکیم اور چِٹauو کاربنیئکس (‘ڈ کاربونیئس’ جیسے لکھا تھا) ملاحظہ کیا۔ جب وہ خود ہی بورڈو گیا تو وہ ہوٹل ڈی رچیلیو میں رہا۔ اس کو دوبارہ بنانا آسان نہیں ، کیوں کہ اصل عمارت اب گیلریز لافائٹ کے قریب ایک فاسٹ فوڈ کی جگہ ہے ، لیکن یہ گرینڈ تھیٹر اوپیرا ہاؤس سے محض چند منٹ کی مسافت پر کھڑی ہے ، جو صرف سات سال قبل ہی کھولی تھی۔

بولڈ اور خوبصورت بگاڑنے والے تھامس۔

گینسیٹ کے مطابق ، جیفرسن جمعہ کی 24 تاریخ کو پیساک میں چاؤ ہاؤٹ برائن کی طرف روانہ ہوئے (بظاہر اس نے پہلے یہ شراب بینجمن فرینکلن کی میز پر کھایا تھا - فرانس میں بطور سفیر ان کا پیش رو) اور اب ولینا ڈے آرون میں چیٹو پینٹاک مونپلیسیر کیا ہے۔ ہفتے کو خطوط لکھنے ، لوگوں سے ملنے اور گرینڈ تھیٹر میں ایک کے بعد ایک دو پرفارمنس دیکھنے میں صرف کیا گیا ، جیسا کہ اس وقت عام تھا (اس دن والٹیئر کا سانحہ تھا جس کے بعد ڈسفونٹینس ایٹ ڈیلاریک کے ذریعہ ایک زیادہ تیز مزاحیہ اوپیرا تھا)۔ اتوار 26^ویںاسے لانڈری اور رہائش گاہ کی ادائیگی کے لئے اپنے بینک سے کچھ رقم ملی ، اور پیر کے دن اس نے مہمانوں کے ساتھ ایک بہت بڑا ناشتہ کیا ، پھر اپنا بل ادا کیا اور ایک کشتی پر بلیے کے لئے روانہ ہوا۔

اس کی ڈائریوں میں انگور کے باغوں اور شرابوں کی تفصیلی ریکارڈنگ دکھائی گئی ہے جس کی انہوں نے کوشش کی تھی (اور ہوٹل کے نظارے کے بارے میں کچھ نہیں بتایا تھا ، یا اس نے کیا کھانا پیش کیا تھا جس میں اس کی دلچسپی کہاں رہتی تھی - اگرچہ اس کی کچھ مہمانوں نے ان کو ریکارڈ کرکے ہماری مدد کی تھی۔ ). دورے کے دوران کسی موقع پر ، انہوں نے یکم (صحیح رقم درج نہیں کی گئی ہے) ، ہاؤت برائن (24 مقدمات) اور لیفائٹ (250 بوتلیں) کے احکامات بھی دیئے۔ ریاستہائے متحدہ میں بارڈو شراب کا بہاؤ ٹھیک اور صحیح معنوں میں تھا۔

جیفرسن اور 1807 کا ناجائز ایمبارگو ایکٹ

تاہم ، اس سب کے لئے ایک منطقی انجام دہی ہے۔ میں نے جیفرسن کی خارجہ پالیسی پر نگاہ ڈالی ، اور پتہ چلتا ہے کہ اگرچہ اس نے اپنے عہدے پر بہت زیادہ وقت غلبہ پایا تھا ، لیکن وہ امریکہ کو پہلے رکھنا بھی مخالف نہیں تھا۔ وہ پہلا صدر تھا جس نے امریکی افواج کو غیر ملکی جنگ (قزاقوں کے خلاف ، بلکہ دلچسپی کے ساتھ) پرعزم کیا تھا۔ اس کے بعد فرانسیسیوں کے ساتھ اس کی دوستی اس وقت کارآمد ہوگئ جب 1803 میں نپولین نے اسے پورا لوزیانا کا علاقہ بیچ دیا - بنیادی طور پر آج کا مڈویسٹ کا زیادہ تر حصہ - 15 ملین امریکی ڈالر میں ، اس طرح جنگ کے بغیر ریاستہائے متحدہ کا سائز دوگنا کردیتا ہے۔

چیزیں وہاں سے تھوڑی بہت نیچے کی طرف گامزن ہوگئیں اور شاید ہمیں جیفرسن کو بیرونی نظر آنے والے امریکہ کے چیمپئن کی حیثیت سے روکنے سے روکیں - حالانکہ یہ انصاف پسند ہے کہ یہ انگلینڈ اور فرانس ہی تھی جو نہ ختم ہونے والی جنگوں کے بعد ایک بار پھر پریشانی کا باعث بنا۔ جیفرسن نے پہلے تو کوشش کی کہ دونوں فریقوں کے ساتھ تجارت جاری رکھیں ، لیکن امریکی تاجر برتن پر برطانوی اور فرانسیسی فوجی اطلاع دہندگان کے سامنے اس قابل نہیں تھا۔

چنانچہ وہ دوسرے انتہائی معاملے میں گیا اور 1807 میں ایمبرگو ایکٹ پاس کیا جس میں برطانیہ یا فرانس دونوں کے ساتھ امریکی تجارت کو ممنوع قرار دیا گیا تھا۔

جہنم کا کچن سیزن 14 قسط 14۔

میں سلویہ مرزگالی کی 2014 میں کی گئی ایک تحقیق میں شائع کردہ اعدادوشمار کے مطابق ، اس کا نتیجہ فرانسیسی بندرگاہوں ، خاص طور پر بورڈو میں داخل ہونے والے امریکی بحری جہازوں کی تعداد میں گرنا تھا۔ کیوٹو سانگیو یونیورسٹی کا معاشی جائزہ .

امریکی برآمدات مجموعی طور پر 108 ملین امریکی ڈالر سے 22 ملین امریکی ڈالر تک گر گئیں اور ملک کے بڑے حصے گھٹنوں کے بل تک لائے گئے۔ جیفرسن نے مارچ 1809 میں اپنی صدارت کے آخری چند ہفتوں میں اس پالیسی کو ختم کیا ، لیکن یہ کہنا مناسب ہے کہ یہ امریکی خارجہ تعلقات کا ایک نچلا حصہ تھا۔

آئیے امید کرتے ہیں کہ وہ کچھ کم نہیں ہوں گے۔

مزید جین انسن کالم:

سمور چیمپینی میں ڈومین ڈیس روچس نیوس کے سیلاروں میں تیز انقلاب۔ کریڈٹ: جوئرگ لہمن / بون ایپیٹائٹ / المی

جواب: مارچ کا دن

جین انسن نے لوئر شراب کے علمبرداروں سے ملاقات کی ...

بورڈو میں مارگاک داھ کی باریوں۔ کریڈٹ: اینڈی کاٹز

جواب: بورڈو اور برطانیہ کے تاجروں کے لئے 2017 میں اب کیا ہوگا؟

جین انسن نے تعداد کا تجزیہ کیا ...

برگنڈی میں مونٹراشیٹ داھ کی باریوں۔ بورگوئینز مٹی کو سمجھنے میں برگنڈی شراب بنانے والوں اور دنیا بھر کے دیگر افراد کی مدد کرنے میں سب سے آگے رہے ہیں۔ کریڈٹ: فلکر / جون غار / ویکیپیڈیا

این سی آئی ایس سیزن 12 قسط 13۔

جواب: مٹی کی صحت میں کمی سے تمام شراب سے محبت کرنے والوں کو پریشانی کیوں ہونی چاہئے

ٹھیک شراب بنانے میں کتنے کیڑے لگتے ہیں؟ ...

چیٹو لافائٹ روتھشائلڈ۔ کریڈٹ: کیتھ لو / ڈیکینٹر

جین آنسن کی 2016 کی عمدہ شراب

یہ کافی فہرست بناتا ہے ...

ارجنٹائن میں چیول ڈیس اینڈیس کی ترتیب۔ کریڈٹ: LVMH

چیول ڈیس اینڈیس کے اندر - ایک نئی دنیا ‘گرینڈ کرو’

جین انسن نے چیول ڈیس اینڈیس کے پیچھے ٹیم ...

پومرول کے شیٹو لافلور میں ہاتھ سے انگور کی کٹائی۔ کریڈٹ: ٹم گراہم / گیٹی

آنسن: شیٹو لافلور کے راز۔ ایک ڈینیکٹر انٹرویو

جین انسن نے مالک بپٹسٹ گیاناڈو کا انٹرویو لیا ...

ال گور نے 10 سال قبل آب و ہوا کی تبدیلی کے بارے میں اپنے خیالات کی وضاحت کی ہے۔ کریڈٹ: موویز اسٹور جمع / علومی

آنسن: ال گور نے شراب میں آب و ہوا کی تبدیلی سے لڑنے کے لئے میگوئل ٹورس کو کیسے راضی کیا

جین انسن نے میگل ٹورس ایس آر آر کا انٹرویو ...

ہماری زندگی کے دن لانی

اسٹیلن بوسچ ، جنوبی افریقہ میں ٹوکارا وائنری میں کیبرنیٹ ساوگنن داھ کے باغات۔

آنسن: کیبرنیٹ بمقابلہ میرلوٹ - شراب انگور کی چیمپئنز لیگ

کیبرنیٹ کے پاس جیتنے کے لئے ٹانگیں ہیں ، کچھ کے مطابق ...

کریڈٹ: فوڈ لو / عالم

آنسن: چکھنے ساسیکیا۔ پرانی نصف سنچری

جین انسن نے سیسیکیا کے 44 ونٹیجز کا ذائقہ ...