- گیلری
یہ ایک شبیہہ ہے 1 کے 8 مشیل رولینڈ اور جیویر گیلریٹا
ایک ڈینیکٹر ڈاٹ کام کی تشہیر
الوا میں پیدا ہونے والے کاروباری شخص نے اپنی عمر کی علامات کو پہچان لیا اور 2001 میں ہسپانوی فائن شراب تیار کی ، جو ایک دوسری یونین ہے جس نے ہسپانوی کے دوسرے معززین علاقوں سے وائنریوں کو گروپ بنایا تھا۔ آج ، جیویر رویز ڈی گیلریٹا نے شراب کے نئے منصوبے تیار کرنا جاری رکھے ہیں ، جس کی خصوصیات خصوصیات ، عالمی پیش گوئی اور ہسپانوی داھ کی باریوں کی جڑوں اور شناخت کے لئے ہے۔
چکنے والی تنظیم کے لئے نامور الکحل کی تیاری سے لے کر ، ارایکس-ہسپانوی ٹھیک شراب گروپ â ؟؟؟؟ کی سرگرمیاں ان کی عمدہ اور بینائی کے لئے نمایاں ہیں۔ ان کے حالیہ اقدامات میں دنیا کے مشہور شراب ساز مشیل رولینڈ کے ساتھ ان کا حالیہ تعاون = اس منصوبے کو کیا کہتے ہیں۔
لیکن آج کل ، اے آر ای اے اے ایس کے ساتھ مل کر ہسپانوی فائن الکحل میں بے حد ترقی ہوئی ہے اور وہ عالمی شراب سازی اور برآمدات میں کلیدی کھلاڑی ہے۔ ارایکس 4000ha پر قابو رکھتا ہے جو کل ریوجا الاویسا کے کل برآمدی اعداد و شمار میں 22 فیصد سے زیادہ نمائندگی کرتا ہے۔ یہ گروپ دنیا کے 70 سے زیادہ ممالک میں 250 سے زیادہ درآمد کنندگان کو برآمد کرتا ہے۔ انھیں دو بار اسپینâ ؟؟؟؟ کی بہترین برآمدی کمپنی کا نام دیا گیا ہے: پہلے 2001 میں ہسپانوی وزارت زراعت نے اور پھر 2009 میں اسپین کی معروف صنعت اشاعت ، شراب مارکیٹس اور تقسیم نے۔
یہ ایک شبیہہ ہے دو کے 8 Rioja نقشہ
ریوجا الاویسا
فروغ سیزن 3 قسط 4۔
دریائے ایبرو اور سیرا کینٹابریا کے مسلط پتھریلے بڑے پیمانے پر کے درمیان واقع ، ریوجا الاویسا سب سے چھوٹا ذیلی خطہ ہے جس میں اصل ریوجہ کے فرق میں سب سے اونچائی ہے۔ سیرا کنٹابریا اس علاقے کو سرد اور مرطوب شمالی ہواؤں سے بچاتا ہے ، اور داھ کی باری چھتوں اور ندیوں میں اُترتی ہے جو اس منفرد مائکروکلیمیٹ کی شکل دیتے ہیں۔ صدیوں سے باسکی خطہ انگور کی پودوں کی نشوونما کے لئے وقف کر دیا گیا ہے ، اور یہ علاقہ ان کے اسپینâ ؟؟؟؟ کے انگور کے تیمرانیلو کے استعمال کے لئے جانا جاتا ہے۔ اسے ارایکس شراب خانوں میں نقل کیا گیا ہے ، جو اپنی الکحل میں اپنی جگہ کا احساس پیدا کرنے کے لئے ٹیمرانیلو استعمال کرتے ہیں۔
روشن اور صاف ستھرا آسمان کے نیچے ، منفرد ہلکی رنگ والی مٹی میں جڑی ہوئی ، ٹیمپرینیلو کی داھلتاں حیرت انگیز طور پر اس زمین کی تزئین کی تسلط میں ہیں۔ زمینی قرون وسطی کے دیہاتوں میں پھیلے ہوئے اور تاریخی حویلیوں نے اس خطے کو ایک خاص مقام عطا کیا ہے جو زائرین کو فطرت ، گیسٹرونومی ، روایت اور شراب کا کامل توازن تلاش کرنے کے لئے ایک حقیقی کشش ہے۔
ارایکس گروپ میں ریوجا الاویسا کے اندر متعدد شراب خانوں پر مشتمل ہے۔ ہر شراب خانہ اپنے آپ کو اپنے گاؤں کے لئے وقف کرتا ہے اور ان کی تاریخ اور تاریخ کا منفرد اظہار کرتا ہے۔ ریوجا الاویسا کی اعلی الکحل دیکھیں ...
یہ ایک شبیہہ ہے 3 کے 8 الٹوس ڈی ریوجا ، پیزیج 2009
جدید ، گھنے اور طاقت ور ، دستی پجیز کے ساتھ یا پورے ذائقہ کے لئے دن میں تین بار پمپ کرتے ہیں۔ پاکیزگی اور صاف ستھرا ، معدنی ختم: گریکیانو کے ساتھ 90٪ ٹیمرانیلو۔
لگوارڈیا۔ آلٹوس ڈی ریوجا
اگرچہ ریوجا سے ایک نسبتہ نووارد ، ریوجہ الاویسا کے دل میں یہ دکان کی شراب خانہ جنگی تجربہ کار پیشہ ور افراد کے ایک گروپ کی طرف سے ہسپانوی شراب کی دنیا میں ناقابل معافی سندوں کی سربراہی میں ہے۔ مشترکہ مالکان اور دیرینہ شراب ساز شرابیں بنانے والے روبرٹو سان الڈفونسو اور بیونویڈو میوز خاص طور پر جدید ریوجہ الکحل کی شراب تیار کر رہے ہیں۔
روبرٹو اور بیونویڈو نے اپنے درمیان دہائیوں کے تجربے کی فخر کی ہے ، اور لایتھویٹسâ کی مہارت کے ساتھ مل کر ؟؟؟؟ فلائنگ شراب بنانے والی کمپنی ژان مارک صبوعہ ، جو اس منصوبے کی نگرانی کرتی ہے ، بولیگا نے ماہر شراب بنانے کا ایک ورثہ پیش کیا ہے۔ اس کے نتیجے میں ، وائنری اعلی درجے کی کوالٹی اور اپنی الکحل میں ایک مخصوص شخصیت کی نقل تیار کرنے میں کامیاب رہی ہے جو نوجوان شراب خانوں سے شاذ و نادر ہی دیکھنے کو ملتی ہے۔ ان کی تیز رفتار کامیابی ایک جدید رہنما guiding فلسفہ اور ٹیروئیر کی فراوانی اور داھ کی باری میں روایتی کام کو جدید ترین تکنیکی ترقی کے ساتھ متوازن کرنے کے عزم کا نتیجہ ہے۔
یہ ایک شبیہہ ہے 4 کے 8 بیگوری ، گیراج 2008 سے
پکے ہوئے سرخ پھل ، کشمش ، تمباکو اور شراب نوشی کے ذائقوں کے ساتھ کمپلیکس طالو۔ انگور اور فرانسیسی بلوط دونوں کے ہموار ٹینیوں کے ساتھ اچھی طرح سے متوازن ہے. طویل اور ہموار ختم کے ساتھ عمدہ وزن دکھاتا ہے۔
کارداشیئن سیزن 7 قسط 16 کو جاری رکھنا۔
سمینیگو - بوڈیاگس بیگوری
بوڈاگس بیگوری نے اپنی جدید ترین سہولت میں شراب کی تیاری کو اس کی ابتدا میں لوٹادیا جو فن کی تخلیق کا اتنا ہی کام ہے جتنا اس کی تخلیق شدہ الکحل۔ شراب سازی کے عمل کے لئے چالاکی سے بنایا ہوا ، شیشوں کا ایک خوبصورت ڈھانچہ مٹی سے ابھر کر سامنے آیا ہے اور آس پاس کے داھ کی باریوں کا ایک شاندار نمائش کے ساتھ آنے والے کا خیرمقدم کرتا ہے ، اور اس بات پر زور دیتا ہے کہ یہیں سے یہ عمل شروع ہوتا ہے۔
بیگوری اس کے بعد سطح سے 30 میٹر سے بھی زیادہ نیچے غوطہ لگاتا ہے اور پھلوں کو چلانے کے لئے کشش ثقل پر انحصار کرتا ہے اور اسے عالمی معیار کی شراب کی طرف اپنے ارتقاء کے ذریعے لازمی طور پر استعمال کرنا پڑتا ہے۔ کسی بھی قسم کے ہاپپر ، پمپ یا مکینیکل طریقوں کی عدم موجودگی یقینی بناتی ہے کہ انفرادی طور پر منتخب شدہ انگور اور اس کے نتیجے میں شراب کو کسی بھی ممکنہ نقصان سے بچایا جائے۔ محتاط انگور کے انتظام ، سخت انتخاب اور جدید فن تعمیر کے اس امتزاج کا نتیجہ اچھ roundی گول ، جدید الکحل کا ایک مجموعہ ہے جس میں ایک الگ شخصیت ہے۔
یہ ایک شبیہہ ہے 5 کے 8 پولا مرس کا گھر ، کرینزا 2010
میڈیم پالش ٹینن لیکن اچھی شدت کے ساتھ جسمانی ہے۔ تازہ تیزابیت والے منہ میں متوازن پاس۔
ایلولر - بوڈیاس لار ڈی پاؤلا
ریوجا الویسا کے ایک اعلی ترین مقام پر ، ایلویلر ڈی à ؟؟ لاوا کے گاؤں میں ، میرویلو خاندان نے 1964 میں لار ڈی پاؤلا پیدا کیا۔ خود ہی وائنری کو ایک واحد مقصد کو ذہن میں رکھتے ہوئے بنایا گیا ہے: اعلی درجے کے ٹمپرینیلو انگور کو تبدیل کرنا خوبصورت Rioja شراب کے کلاسیکی اظہار میں. مٹی اور چونا پتھر کے مرکب سے اٹھتے ہوئے انگور کے باغوں سے 600 میٹر سے بھی زیادہ سطح سمندر پر چھڑا ہوا ، 20 ºC یا اس سے زیادہ درجہ حرارت کے شدید فرق کی وجہ سے انگور پکنے اور تیزابیت کے کامل توازن تک پہنچ جاتا ہے۔
میرویلو کے بھائی فرنینڈو اور ٹونی ، بوڈیاگس لار ڈی پاؤلا میں بہترین ٹیمپرینیلو انگور کو جدید جدید ریوجہ الکحل میں تبدیل کر رہے ہیں۔ خدا کی طرف سے شمال سے محفوظ
سیرا کینٹابریہ اور جنوب کی طرف زرخیز ایبرو کی ترقی کی منازل طے کررہا ہے ، یہ علاقہ ؟؟؟؟، سومی آب و ہوا نے ریوجہ کے کچھ اعلی داھ کی باریوں سے معیاری پھلوں کی فراہمی کو یقینی بنایا ہے۔
اچھی بیوی سیزن 7 قسط 16۔
یہ ایک شبیہہ ہے 6 کے 8 لوئس کاز ± ، فیملی سلیکشن ریزرو 2008
ٹیننز کی اچھی موجودگی کے ساتھ بھرا ہوا ، حالانکہ یہ گلیسرین نما کردار کی مدد سے پیش آتے ہیں ، جس کے نتیجے میں ایک مانسل کا احساس ہوتا ہے۔ دیرپا اور دیرپا
ولاوبینا - بوڈاگس لوئس Caà ± as & Amaren
خاندانی ملکیت میں بوڈیگا لوئس Caà ± کے طور پر اس بیل پر ایک حقیقی جنون ہے جس کی بنیاد پر یہ خیال ہے کہ بہترین شراب صرف بہترین انگور ہی سے حاصل کی جاسکتی ہے۔ 810 مختلف پلاٹوں میں 310 ہیکٹر بقایا داھ کی باریوں کو تقسیم کیا گیا ، جس کا باقاعدہ طور پر محکمہ وٹیکلچر کی نگرانی ہے۔ ہر پلاٹ ، اپنی خصوصیات پر منحصر ہے ، ایک مخصوص شراب کے لئے استعمال کیا جاتا ہے ، ہر ایک اپنی اپنی شخصیت کے ساتھ۔ داھلتاوں کا کنٹرول ، (ان میں سے بیشتر بہت پرانے) ان کی پیداوار اور وٹیکلچر کے عمل میں ماحول کے لئے احترام حتمی مصنوع کو واقعی انوکھا بنانے کے ل key کچھ کلیدی اجزاء ہیں۔
وائنری ریوجا الویسا کے قلب میں ، ولا بونا میں واقع ہے۔ اس کی آب و ہوا ، ٹیروئیر اور کاشتکاری کی بہترین تکنیک کے مکمل جانکاری کی بدولت ، یہ علاقہ اس کے معیار کے لئے بین الاقوامی سطح پر جانا جاتا ہے۔
لوئس Caà ± asâ ؟؟؟؟ امارین نامی مشہور الکحل کا مطلب ہے تمام شعبوں میں کمال کی تلاش۔ وہ اس کے لئے داھ کی باری میں اس کے انتخاب ، اس کی پیداوار اور اس کی عمر بڑھنے کی کوشش کرتے ہیں تاکہ ایسی الکحل حاصل کریں جو جذبات اور خوشی لائیں۔ امارین شراب تیار کرنے کے لئے استعمال ہونے والے انگور چھوٹے پلاٹوں سے آتے ہیں جو ڈھلوانوں اور چھتوں میں واقع ہوتے ہیں جو کم پیداوار والی پرانی بیلوں کے ساتھ لگائے جاتے ہیں جو غیر معمولی الکحل پیدا کرتے ہیں۔ کٹائی دستی طور پر اور ہمیشہ ماحول کے لئے انتہائی احترام کے ساتھ کی جاتی ہے۔ چونکہ معیار امرین الکحل کا نچوڑ ہے ، وہ صرف اچھintے ونٹیج میں دستیاب ہیں اور اس کی پیداوار محدود ہے۔
یہ ایک شبیہہ ہے 7 کے 8 لیبسٹیڈا ، مینوئل کوئٹانو 2005
ٹیننز کی اچھی موجودگی کے ساتھ بھرا ہوا ، حالانکہ یہ گلیسرین نما کردار کی مدد سے پیش آتے ہیں ، جس کے نتیجے میں ایک مانسل کا احساس ہوتا ہے۔ دیرپا اور دیرپا
Labastida - Bodegas y Vià ± edos Labastida
اسی روئیجا گاؤں میں پیدا ہوا جس کا نام مینیئل کوئٹانو تھا ، 18 ویں صدی کا راہب جو بورڈو میں شراب نوشی کی تکنیک اسپین لایا ، بوڈاگس ویاڈوس لابسٹیڈا اپنی الکحل کی وسعت میں یہ روح رواں جاری رکھے ہوئے ہیں۔ اس کے باوجود ، یہاں تک کہ بالکل نئی سہولیات کے باوجود ، شراب بنانے کی جدید ٹکنالوجی کا حامل ، یہ لیباسٹیڈا ہے؟
500 پلس ہیکٹر رقبہ دریائے ایبرو کے کنارے اور سیررا کینٹابریا کے پہاڑوں کے دامن کے درمیان پورے ریوجہ کے ایک انتہائی انوکھے اور مراعات یافتہ علاقے میں ہے۔ انگور بحر اوقیانوس کی ہوا اور بارش سے محفوظ ہیں جبکہ ایبرو کے ذریعہ بحیرہ روم سے لائے گئے گرم ہوا کے دھاروں سے لطف اٹھاتے ہیں۔ نتیجہ گرم دن اور ٹھنڈی راتوں کے ساتھ بارش کا مثالی تناسب ہے جس سے لیباسٹیڈا ؟؟؟؟
یہ ایک شبیہہ ہے 8 کے 8 مشیل رولینڈ اور جیویر گیلریٹا ، R&G Rioja 2010
یہ کافی اور مانسل ہے اور خوبصورتی ، پیچیدگی اور طاقت رکھتا ہے۔ تالو پر ، یہ نرم ٹیننز اور شراب ، ایک مخمل ڈھانچہ اور ایک لمبا ، مزیدار اور مستقل مزاج دکھاتا ہے۔
لیبسٹیڈا - آر اینڈ جی رولینڈ گیلریٹا
مشترکہ مقصد کے ساتھ دو ثقافتیں اور دو مختلف شراب سازی کے اسٹائل فرانسیسی شراب ساز اور مشیر مشیل رولینڈ اور ہسپانوی شراب کاروباری جیویر گیلریٹا کو ایک ساتھ لائے ہیں۔ وہ دونوں ہی یہ مانتے ہیں کہ اسپین کے پاس بین الاقوامی منڈیوں میں حقیقی پروجیکشن کے ساتھ عمدہ معیار کی الکحل بنانے کے ل excellent بہترین ٹرirائر اور وسیع پیمانے پر جانکاری ہے۔ فرانس نے اس جدید منصوبے میں اسپین سے ملاقات کی جس نے پورے اسپین میں تین مشہور خطوں میں داھ کی باری پیدا کی ہے: روئیڈا ، ربیرا اور ریوجا۔
ریوجہ میں یہ منصوبہ لباسٹیڈا شہر کے قریب بنایا گیا ہے۔ گیلریٹا اور رولینڈ نے آر اینڈ جی کے لئے پلاٹ ڈھونڈنے کے لئے اس علاقے کو ایک عمدہ کنگھی سے تلاش کیا۔ تاہم ، جو واقعی لیبسٹیڈا کو الگ رکھتا ہے (جیسا کہ اوپر بتایا گیا ہے) اس کا بحیرہ روم اور کانٹنےنٹل آب و ہوا کا انوکھا امتزاج ہے جو بارش اور شدید سردی کو روکتا ہے۔ اس کے علاوہ ، اتلی ، کشمکش والی مٹی جلد کی مقدار کو بڑھاتے ہوئے فصل کی پیداوار اور انگور کے سائز کو محدود کرتی ہے ، جس کے نتیجے میں گہرا رنگ اور ذائقہ کی زیادہ مقدار میں حراستی ہوتی ہے۔
